柿饼的功效与作用是施秉的话,您不能和螃蟹一起吃,然后柿饼建议还是少吃一点。
柿饼的功效与作用是施秉的话,您不能和螃蟹一起吃,然后柿饼建议还是少吃一点。
柿饼含有维生素C,但是柿饼的糖分比较多,一次不能多吃,吃了胃会不舒服,喝酒以后不要吃,空腹也不要吃
吃柿饼不要喝牛奶,柿饼吃了有多好,清心肺
柿子能有效补充人的营养成分和细胞液起到润肺生津的作用,而且能促进肠胃消化,增进食欲,有润肠止血的作用,它的进去就是服用不当会得胜的胃结石。
柿饼的功效与作用以及使用方法1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;5.柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
柿饼子不能和什么一起吃1、甘薯柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸[52石斛网www.52shihu.com],如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。
3、鸡蛋柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
4、牛奶柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
柿饼表面白色物质的学术名为“柿霜”,其形成是柿子在干燥过程中,内部糖份渗出而结晶凝结于表皮而成。
柿饼上的柿霜的构成主要以糖类为主,还含有黄酮甙,酚类,香豆精类化合物,挥发油,丰富的维生素和胡萝卜素等。
周长海和娄成后(1951)认为柿霜的主要成分是甘露糖醇,柿内部的糖分主要是葡萄糖和果糖;赵海珍和胡玉华(1986)指出柿霜主要成分是葡萄糖、果糖、甘露糖醇和木糖醇等;张政和黄雪松(2009)分析得出柿霜中葡糖糖含量达到55.52%,此外,还含有少量的果糖和微量的鼠李糖和阿拉伯糖醇;王灏然(2012)对中国8个重要柿饼产区的柿霜样品进行了检测,柿霜样品的含糖总量都达到80%以上,其中葡萄糖含量在20%-24%范围内,果糖和核糖含量分别在9%和13%左右;8种来源的柿霜中有6种还含有15%~20%的半乳糖,5种柿霜中还含有13%~14%的甘露糖,阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖等含量都很低。
查看详细可选择在晚上吃柿饼,最好饭后吃一两个,不要吃得太多。含机酸的柿饼,可以促进肠道蠕动,促进肠胃消化,有助于睡眠质量的提高,还可以软化血管,改善心血管功能。饭后要注意漱口,因为柿饼含糖量较高,易在牙缝中残留果胶而引起龋齿。不宜空腹吃,柿饼含大量鞣酸,易与胃酸化为硬块,引起恶心、呕吐、腹胀等症状。
查看详细一、食疗作用
柿果味甘涩、性平,无毒;柿蒂味涩、性平,入肺、脾、胃、大肠经;
有清热润肺,生津止渴,健脾化痰的功效;
用于治疗肺热咳嗽、口干口渴,呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
二、适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;
2.糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
三、食物相克
1.不宜与酸菜、黑枣同食,否则会导致结石;
2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;
3.食柿子前后不可食醋。
查看详细食材
柿子,削皮器
步骤/方法
1、把柿子洗净,擦干!选料:选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看,色泽金黄略带红色,萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工,如过早采收,柿子水分多,糖分少,加工成的柿饼质量差。如采收太迟,柿子软熟,不易加工。
2、把皮刮去,放在太阳底下晒。刨皮:可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净,保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。
3、晒炕:将刨净外皮的柿果,逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下,夜晚露天晾。白天若天气不好,可用塑料薄膜架空遮盖,但薄膜不能直接盖在柿子上。遭雨淋的柿子,要及时用干布擦干。若长期阴雨,可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后,到第3至4天,外果肉稍软时,即可开始捏饼。以后边捏边晒,继续翻晒10至12天,晒至半干时,即可停晒。天气好的话,晒至柔软;如果天气不好,不要沾到雨水,要及时用塑料薄膜盖住,以免发霉。
4、捏饼:用手捏柿饼成形有讲究,具体做法是:第一遍不要用力太大,以免捏破外皮,影响外观。隔2至3天,摊放的柿果面逐渐干燥,并呈现皱纹时,继续捏第二遍,这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些,要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天,果面出现粗大皱纹时,捏第三遍,这次要将果面捏扁,果肉捏软,并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行,因为夜间受露的果肉水分外移,果面返潮具有韧性,不易捏破。
5、露霜:把加工压扁的半成品装在木箱内,木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后,将柿饼取出摊放在凉爽的地方,此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾,午后把它收回箱内。如遇雨天,以木炭或无烟煤为燃料,文火烘烤。经这样反复几次处理,能使柿饼糖分外溢,其表面出现白霜即成。柿饼上霜的好坏,取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好,水分过多易外渗,使表面发粘,不能出霜。水分过少,也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红,并呈透明胶粘状,饼形扁圆,完整,起铜锣边,表层有白色霜。味甘甜,不涩口,干度约95%,无霉变和无虫蛀。
怎样家庭自制柿饼
6、贮藏:制成的柿饼剔除次品,每10个一扎,用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形,即可作为产品出售。如果分批出售,要妥善贮藏,严防霉烂变质。方法是:在萝筐内垫上消毒干燥的稻草,装入捆扎好的柿饼,上面覆盖经消毒的稻草,置于谷仓里保温贮藏。也可放在干燥通风处。
注意事项
柿子在晾晒的时候,千万不能沾到雨水,不然就前功尽弃~
查看详细柿干在晒的全过程中慢慢损害了水份,因而膳食纤维的含水量比例也直线飙升,针对改进和防止严重便秘有关键的功效,膳食纤维还能消化吸收碳水化合物,推动碳水化合物排出来。在年底今年初的季节里,许多人基本上餐餐在外边用餐,胡吃海喝并不是少见,但水果蔬菜的进餐量却直线减少,膳食纤维供给量也是远远地不可以考虑身体要求,也因而严重便秘的产生更为经常和广泛。
查看详细答:柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症状。 柿子有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛
答:柿子里的果胶成分有良好的润肠通便的功效,能够纠正便秘,保持肠道正常菌群的生长。在中医看来,柿子味道甘,涩,性寒,可以清热去燥,润肺化痰,缓解大便干结。但是在空腹情况下吃柿子会在胃酸的作用下形成硬块,从而因为不能通过幽门到达小肠而在胃中滞留形
答:入睡前吃柿饼是不大好的在,这一根本原因柿饼的营养成分决策的,要了解柿饼关键是由柿子加工制成的,在其中带有丰富多彩的木薯淀粉,果胶,人体脂肪,也有蛋白等。身体如果吃完以后,特别是在是入睡前,非常容易造成人体脂肪沉积,进而导致肥胖症的。
答:柿饼能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用,有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止泻的功效海味和柿饼不要一起吃,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
答:柿饼含有各种维生素和膳食纤维,可以为机体补充营养。但是柿饼中还含有一定量的鞣酸,会影响机体对微量元素的吸收,柿饼中还含有大量糖分,很容易引起龋齿,所以小孩过量吃柿饼不好,可以适量吃点。
答:吃柿饼有益健康,柿饼既可以当零食、也可以当作烹饪食材,干燥及软硬适中的特色,使得柿饼也是兼具营养价值及促进口腔活动的健康食品,而且柿饼性甘湿无毒,可以润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾润肠,是十分健康的食品。
答:柿干在晒的全过程中慢慢损害了水份,因而膳食纤维的含水量比例也直线飙升,针对改进和防止严重便秘有关键的功效,膳食纤维还能消化吸收碳水化合物,推动碳水化合物排出来。在年底今年初的季节里,许多人基本上餐餐在外边用餐,胡吃海喝并不是少见,但水果蔬菜
答:食材柿子,削皮器步骤/方法1、把柿子洗净,擦干!选料:选择果大,含水量适中,无病虫害,不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看,色泽金黄略带红色,萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工,如过早采收,柿子水分多,糖分少,加工
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答:过敏体质的人群属于相对禁忌。大剂量应用有可造成房室传导阻滞及室内传导阻滞,心动过缓的人群不适合应用。用量过大可引起头昏、恶心、上腹饱胀、灼热感、腹泻、急性黄疸性肝炎、急性胆道感染,严重时出现心律不齐。甚至死亡。无论是药用还是食用白蒿,特别是
答:耗油是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外,还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。制作蚝油生菜时不必再加盐。
答:对于胃酸过多的人,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能造成身体不适。民间一直流传着这样一种说法——“绿茶伤胃,红茶养胃”。事实是,茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的
答:油性皮肤及护理方法一、油性皮肤的主要特点油性皮肤的显著特征是:皮脂分泌旺盛,多数人肤色偏深,毛孔粗大、甚至可以出现桔皮样外观,很容易粘附灰尘和污物。引起皮肤的感染与痤疮等。但是,这类皮肤对物理性、化学性及光线等因素刺激的耐受性强,不容易产生
答:黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少,都可以得到缓解或根除。