鳘鱼是什么鱼？

中文学名：

米鱼

别称：

鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼

米鱼属于暖温性底层海鱼，栖息于水深15—70米，底质为泥或泥沙海区，白

米鱼

天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。

是名贵食用鱼，其肝可制鱼肝油。具三背鳍、二臀鳍、一腭须。体色多样，从与大西洋鳕很相似，但较小，最大可达75厘米(30英寸)，斑驳的浅褐色，侧线

名称：米鱼

拉丁名：() 

英文名：，， 

俗名：鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼、米古、命鱼

鮸鱼（音miǎn），一作大米鱼，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。鮸鱼的背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。鮸鱼胸鳍腋部上方有一晴斑。鮸鱼其余的各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。鮸鱼产自东海舟山洋面，是宁波海渔特产之一。

米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。厦门渔民把它列为味道排名第5的鱼类，有“五鮸六加腊”之说。米鱼的食用方法以清蒸、红烧、醋溜、制羹、抱腌为佳。米鱼脑更是肥腴异于他鱼，故宁波一带有“宁可弃我廿亩稻，不可弃掉米鱼脑”之民谚[52石斛网www.52shihu.com]，可见受人喜爱之程度。

在宁波象山一带，人们喜欢吃用米鱼制作的“鱼丝面”和“鱼饼”，都别具风味，其制法是：除去米鱼皮，用刀刮取鱼肉，和以少量番茄粉，再以刀背轻轻敲打，使之成为薄薄一层皮子，然后切丝下料加汤，便成为一碗鲜美的鱼丝面。用米鱼肉拌和山粉，然后一团团人油锅煎熟，加上佐料，便成为美味可口的鱼饼了。用米鱼、芋艿制作的“咸米鱼炖奉化芋艿头”，也是宁波的一道名菜。除鲜食外，米鱼还可制作罐头或用鲜鱼剖晒制加工成米鱼鲞。

米鱼鲞是上等鱼肚，俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具有一定的药用价值。

鳘鱼  即  鮸鱼  也称  米鱼 、敏鱼  

石首鱼科      鮸属     鱼类

下图为  鮸鱼   ，俗称 黑鮸、敏鱼、鮸鲈、米鱼、毛常鱼

体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。

下图为   赤鮸   ，俗称米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼

形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。

芫花气味有毒吗又叫南芫花，芫花条，药鱼草，莞花？

当然，不能放在客厅啦，他的生长习性是喜光植物，又有剧毒。取花少许放入水中，即可药鱼的。追问

药鱼？我差点以为是喂鱼。有剧毒这个我自然是知道的，因为它的全身都可入药。不过估计气味没什么毒性，因为经过实践，它在我家客厅的花瓶里已经放了一星期了，采光么，我家客厅自然是有光的照进来的。。。我说这么多废话干吗，晕

羌活鱼能治好胃病吗？

只是缓解疼痛，还是要服用胃药。羌活鱼有行气止痛。治肝胃气痛及血虚脾弱，面色萎黄的功效，泡酒吃的是羌活鱼，而不是喝羌活鱼泡出来的酒，羌活鱼确实是有行气止痛，肝胃气痛的效果，活捉羌活鱼之后用酒将其醉死，不要盲目的使用药物。但是毕竟引起肝胃不好的原因是非常多的，尽量使用药物。

鱼胆是什么样的？

即鱼的胆来囊。自位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏zhi分泌的胆汁，起消dao化作用。

鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，不论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。

如杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦。

鲤鱼煮东瓜能吃吗？

鲤鱼煮东瓜能吃

鲤鱼的功效与作用

1.消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

2.明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

鲤鱼的营养价值

1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。

3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

鲥鱼怎么钓？

鲥鱼古称鱼，长可达70厘米，属洄游性鱼类，每年春由海溯江河而上产卵。我国各通海的江河皆产此鱼，尤以长江鲥鱼味最美，历来被称为“长江三鲜”之首。因鲥鱼每年准时进入江河故得名鲥鱼。清明前，它们由海入江河，鳞薄而圆，是鱼脂凝成，肉肥嫩鲜美，也最易钓取。它们主食浮游生物，生活在江河口的中上层水域，入江后变为杂食性。

钓鲥鱼多用船钓，即将船固定于离岸300～500米水流较缓区，在船的两侧下钩，拉砣钓、抛竿或手竿皆可。长线，底砣，线上拴2～5只鱼钩，水表用单子大浮漂，使饵处于水表下0.5～2米深度，在流水中摇晃。

另外，还可用多钩延绳钓。饵用活虾或虾粉拌面粉蒸后，捏粒挂钩，或用孑拌黄豆粉、面粉，蒸熟后挂钩。如无船，可立于江湾或矶头处顺水抛钩。清明至谷雨以后，鲥鱼繁殖结束，顺江河而下时仍可垂钓，但吃钩率差，此时鲥鱼鱼鳞变硬，肉松而粗，肉味不如清明前鲜美。自每年5月至次年1月，鲥鱼便再无踪影可寻了。