孕妇为什么不能多吃菠菜呢？

人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

吃菠菜时注意什么才健康？

吃菠菜对身体的好处是非常多的。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，否则对身体就会产生危害。

吃菠菜有什么作用？

菠菜性凉，味甘，能润肠通便，故便秘者宜食，而腹泻者忌之。《本经逢原》中就曾指出：“凡蔬菜皆能疏利肠胃，而菠菜冷滑尤甚。”性冷滑利之物，食之过多，更易腹泻便溏。

吃菠菜对身体有益吗？

中医认为，菠菜性味甘、凉。据分析，菠菜含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠、镁、铜、锌等。药理研究发现，常吃菠菜可以帮助人体维持正常视力和上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育，且对口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、糖尿病、高血压、贫血等有很好疗效。

由于菠菜寒凉而滑润，素有腹部冷痛、泄泻者不宜多吃。

常吃菠菜有什么好处？

常吃菠菜好处很多，菠菜中富含维生素A，铁及锌等微量元素，一般人均可食用。据现代临床研究，菠菜含铁丰富，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜中还含有多种微量元素，能促进人体新陈代谢，增进机体健康。菠菜中所含的胡萝卜素能维护正常视力和上皮细胞的健康，增强预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有大量的粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

孕妇可以吃菠菜吗吗？

孕妇是可以吃菠菜的，因为菠菜含有各种维生素、叶酸、铁、钙、磷等成分，不仅可以补充营养，还可以预防女性缺铁性贫血，有利于胎儿的生长发育。但菠菜中含有草酸，草酸能够和身体的钙形成草酸钙，会影响到人体对钙的吸收，所以菠菜在烹饪之前，要用热水焯烫去除草酸，且应适量吃，如果一次吃太多，也会对肠胃会造成不利的影响。