在吃海鲜的时候最好是不要生吃,因为海鲜中很容易会有寄生虫或者是虫卵,如果生吃就会导致寄生虫感染的现象而引起一些疾病,所以在吃海鲜的时候需要做熟再吃,这样可以避免寄生虫感染。
在吃海鲜的时候最好是不要生吃,因为海鲜中很容易会有寄生虫或者是虫卵,如果生吃就会导致寄生虫感染的现象而引起一些疾病,所以在吃海鲜的时候需要做熟再吃,这样可以避免寄生虫感染。
没有任何坏处………您想吃就吃吧佩服佩服!什么时候都可以吃的啦的………………带子…………生蚝和扇贝、虾和螃蟹和鲍鱼海参和海胆刺身龙虾和三文鱼和贝类海鲜等。鱿鱼和墨鱼和章鱼章鱼刺身寿司和贝类海鲜等食物啦…………天天吃海鲜,生活乐无边…………
营养学家说,
中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金****鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
生吃海鲜注意卫生专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会降低营养价值。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟,等到鱼的肌肉变软后再做。
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报,使很多人心里直打鼓:到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为,海鲜,包括鱼、虾、蟹、贝类,仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分。
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章。他说,中老年人尤其是女性应多吃海鲜,最好是保证每周2—3次,每次100克。海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
不过,有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金****鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜[52石斛网www.52shihu.com],因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
生吃海鲜注意卫生
许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,建议最好食用前先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1—2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性,降低营养价值。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔2个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态(As5+)时无毒,但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于****,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
生吃海鲜河鲜当心病从口入
专家:生吃海鲜河鲜当心病从口入晨报讯生海鲜、河鲜虽然好吃,但各种寄生虫却防不胜防。近日来自上海市寄生虫病防治部门的数据再次敲起警钟市民因食生海河鲜而患寄生虫病的人数正日趋增多,今年上半年与去年同期相比增加了30%。
我国南方部分地区伤寒、副伤寒发病数上升,经调查,主要是因生吃、半生吃毛蚶、牡蛎等水产品引起。事实上,生食水产品不仅会发生伤寒,生食贝壳类等水产品还会引发多种疾病。某些污染物(如汞、铅、病毒、病菌)进入生物体内,逐渐蓄积并通过生物链逐级转移,使生物体内污染物浓度逐级提高,这被称为生物富集作用,又称生物浓集、生物学放大化生食、半生食水产品容易引起下面几种疾病:伤寒、副伤寒上个世纪90年代某单位去南方旅游,途中购食海螺,随后这些吃了海螺的职工集体发病,被诊断为伤寒。今年年初,宁波伤寒暴发,起因也是生食或半生食了被伤寒病菌污染的毛蚶与牡蛎。甲型病毒性肝炎1978年,我国宁波市发生一起由食用泥蚶所致的甲肝暴发,35天内发生1265例甲肝病例。这次甲肝流行是春节前集中供应的泥蚶曾被含有甲肝病毒的粪便污染了养殖水源。1983年和1988年,上海发生两起甲肝的大流行,前一次发病人数2万人,后一次发病人数达31万多人。通过病原学、血清学、流行病学调查,证明这两起甲肝大流行是由于生食被甲肝病毒污染的毛蚶引起的。
好处:营养坏处:伤胃
什么海鲜好吃还是要看个人喜好吧,不过不管吃什么海鲜首先必须要新鲜,最好是活物。
飞蟹,虾爬,海虾这样的主要是讲究鲜,肥。但是很多人觉得剥壳麻烦,不爱吃。
要是喜欢喝汤的话,我觉得像黑鱼,鸦片鱼这样煲的鱼汤最好喝。汤浓鲜美。
要是下酒的话就弄点蚬子,海螺,大虾之类的,不过从健康角度上来讲,喝酒时不宜吃海鲜。
鱼翅海参之类的也就是送礼酒桌上的份,个人认为并不是多好吃,还是家常海鲜的口感比较好。
查看详细是的。
海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
扩展资料:吃海鲜的注意事项:
1。海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
2。吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。
3。海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。
参考资料:百度百科-海鲜
参考资料:人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃
查看详细这种情况下还是考虑存在急性胃肠炎,目前应当保护胃黏膜,解痉,补液等对症处理。可以选用奥美拉唑654-2等治疗,如果呕吐较为明显,还应当补充钾离子。
查看详细生吃海鲜有感染寄生虫的危险。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油(油食品)腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
扩展资料
吃海鲜的注意事项:
1,吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
2,打包来的海鲜要冷藏
如果海鲜已经高温彻底烹熟,那么只需马上放入冷藏室,下餐加热后即可食用。如果海鲜并未经过充分加热,但已经死去,那么应当放进冷藏室,下一餐之前化冻,然后彻底加热烹熟,不要再贪恋生鲜口感。由于海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,拿回家之后应当在一天之内食完,不要长时间存放。
参考资料来源:人民网-吃海鲜八大注意事项反季节海鲜最好别吃
查看详细海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。 海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。 一般最好慎吃,吃药期间是忌海鲜、辛辣、这样对病情康复总是有好处的。建议错开2-3小时后服用为佳,平时注意多喝水,注意饮食避免辛辣刺激性不易消化的食物。
查看详细答:男性精液里含有大量的锌,当体内的锌不足时,就会影响精子的数量与品质。而海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富,一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需,从而增强男人的性能力。
答:根据您描述的问题来说,感冒多数是由病毒引起的上呼吸道感染,海鲜中含有过敏物质。吃过海鲜,再吃感冒药或者是消炎药,容易引起过敏反应,所以最好不要吃感冒药和消炎药。建议多喝热水,多出汗,除海鲜外,避免食用辛辣,生冷等刺激性食物。海鲜为优质蛋白质
答:对于补钙的人群而言,海鲜也是不错的选择。鱼类也是含钙高手,如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮,海带也是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克,还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。用虾皮
答:酒精有时候会和感冒药起反应,休克什麼的也是有的。还是多喝水,把酒精和坏东西代谢出去,过了几小时再服药。
答:一般是没有海鲜的禁忌的,可以吃的,按照医嘱用药忌食羊肉、鳗鱼、咸鱼等发物,以及辣椒、生葱、白酒等刺激性食物
答:吃海鲜对人体是有很多好处的,它不仅可以提供人体所需要的营养物质,并且海鲜中的不饱和脂肪酸含量特别丰富,这种物质能够改善血脂代谢,经常吃海鲜对于心脏疾病还有一定的预防作用。
答:吃完海鲜不可以喝蜂蜜水。因为海鲜里面的营养含有对人无害的砷(As5+),在蜂蜜水含有维生素C的作用下能够还原为有毒的砷(As3+)蜂蜜结晶处理办法1、把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡,但要注意热水温度必须低于50摄氏度,因为温度过高会使蜂蜜中
答:在感冒的时候,最好不要吃海鲜。因为在感冒阶段,人体的胃肠道消化能力会比较弱,很容易出现消化不良的情况,而且有的海鲜也属于是发物,不利于病情恢复,最好不要食用。一般感冒期间的饮食要清淡,辛辣刺激以及油腻的食物一定不要吃。
答:续断的种子形态:川续断:瘦果三角楔形,表面淡褐色、紫褐色或下部间黑褐色。顶端有宿存花萼和浅黄色花柱,下部渐窄,果脐着生基端,斜向腹面,近菱形,表面被有灰黄褐色蜡质斑点,具4条明显纵棱,并有不明显浅纵沟,表面光滑,微有光泽,解剖镜下观察疏被短
答:1、撕开外包装,倒出里面的阿皎块。2、接着把阿皎块的单独密封包装也一并去除,用多少开多少,如图所示。3、把阿胶放在小碗里面,如果家里没有大碗,可以切成小块。4、接着把碗放进装有水的盆子里,烧开水后小火隔水炖即可。5、等待一段时间后,阿胶便会
答:馒头是最比较容易消化的,其中含有酵母的成分。是我们北方人日常生活当中不可缺少的食品。如果有慢性胃炎伴消化不良,是可以适量吃一些馒头,在两餐之间吃两颗一些酸奶,盒装的比较稠的那一种,酸奶泡到温水中泡温再喝。如果有糖尿病,饮食要定时定量。
答:;吃乌鸡白风丸+食疗就好了.一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型;1、气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱
答:想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮,现在教您几招:1、煮饺子的水要多,要加适量盐,增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅,要不时充分搅拌,防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害,否则饺子容易破掉,可在水开后,添入少许凉水,待水开后再加凉水,
答:可以吃一些凉拌青瓜,凉拌青瓜最主要的食材是青瓜,里面加入一些香油和盐,适当的放一些醋,把青瓜直接切成小块,然后使用盐搅拌均匀腌制10分钟就可以吃了,口感特别的清爽,而且里面的营养物质也是比较多的,适当的吃一些,不会造成身体的肥胖。在减肥期间
答:蜂蜜不能用过高的温度熬,蜂蜜温度过高里面的活性酶就失效了。营养成分全部消失。另外蜂蜜一定要购买纯蜂蜜,推荐您淘宝网海美鹤蜂蜜。
答:当果实变成紫黑色时,果肉也呈橘黄色,说明牛奶果已经成熟了。【吃法建议】牛奶果的最常见吃法:1.切成两半用茶匙挖来吃。2.牛奶果粒炖蛋的吃法。