苦瓜吃多了对胃有害处吗？

苦瓜吃多不但没有坏处，还有好处，营养价值丰富，每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。可以做凉拌苦瓜，方法如下：

凉拌苦瓜

材料：

苦瓜500克[52石斛网www.52shihu.com]，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，

辣椒丝25克，蒜泥5克

做法：

1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条

2、在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分

3、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出

4、放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可

健脾开胃、促进食欲，对胃没有害处。

干苦瓜泡水喝可以降血糖吗？

流言来袭吃苦瓜真能降血糖吗？

苦瓜素提纯后才有降血糖的功效

苦瓜有降血糖的功能主要是因为苦瓜提取物中活性成分—苦瓜素。苦瓜素的降血糖效果甚至超越常见降血糖药甲糖宁，但是，苦瓜有降血糖效果的前提是需要苦瓜素提纯后，服用很大的剂量才有效。

流传所说的苦瓜具有降糖功效，在某种程度上也是因为像苦瓜、南瓜这样的食品含糖量较低，单纯的靠苦瓜降血糖的效果其实是很小的，苦瓜只能做辅助治疗的作用。

苦瓜中水份多、碳水化合物少，升糖指数低，还含较多维生素、纤维素和矿物质，是糖尿病患者的理想食物。但是单纯地靠吃苦瓜降血糖作用很小的，只能是辅助治疗，不能指望它替代药物降血糖。

血糖高吃苦瓜有用吗？

血糖高的患者是可以吃苦瓜的。苦瓜当中含有一种类似胰岛素的物质，可以使血液当中的葡萄糖转换为热量，降低血糖，被称为植物胰岛素。糖尿病患者在饮食方面一定要多加注意，避免吃高脂肪，高糖食物，并且规范用药，将血糖控制在理想的范围内。

孕妇可以生吃苦瓜吗？

孕吐是正常正常现象，在怀孕期间虽然可以吃苦瓜，但是在吃苦瓜的时候需要注意不要吃得太多，并且最好是做熟了再吃，这是因为苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，适量的吃是没事的，如果孕吐严重，可以服用维生素b6进行缓解。

苦瓜可以清热解毒吗？

苦瓜是可以帮助我们清热解毒的。苦瓜片中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够很好的去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令我们的精神越来越好。