洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著、预防血栓的作用、降低血黏度,前列腺素A具有扩张血管、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,作为蔬菜已有5000余年的历史葱头又名洋葱,真不愧为“蔬菜皇后"
洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著、预防血栓的作用、降低血黏度,前列腺素A具有扩张血管、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,作为蔬菜已有5000余年的历史葱头又名洋葱,真不愧为“蔬菜皇后"
洋葱和莲藕还有老姜放在一起可以治疗感冒,另外洋葱炖泥鳅还可以补充体力,增强人体的免疫力,多吃洋葱对身体是有一定好处的。
有的,可以增强抵抗力
新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外,还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。经中西医临床证明:洋葱有平肝、润肠的功能,它所含挥发油中有降低胆固醇的物质———二烯丙基二硫化物[52石斛网www.52shihu.com],是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分,这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降和预防血栓形成。近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。此外还有“蔬菜皇后--洋葱”,洋葱对身体好,还能减肥。以上是我所知道的,希望能给您一些帮助。
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1、戴着泳镜切洋葱
2、将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
3、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
4、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
5、放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。
6、屏住呼吸切。因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩。够另类!!!)
8、如果已经“泪流满面”时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
9、洋葱用薄一点的塑料袋装好,然后放入冰箱冷冻室内,待洋葱凉透但尚未结冻时,取出洋葱,经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了。
查看详细紫洋葱比白洋葱营养价值更高。
紫洋葱含有的抗氧化剂比白洋葱还要多,预防癌症更强。洋葱中的槲皮素和大蒜素已被证实有助于减少炎症,有利于癌症的预防和治疗。紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素,这也是对人体非常有用的保健成分。因此,紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。
葱头又名洋葱,作为蔬菜已有5000余年的历史,洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒,能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著,真不愧为“蔬菜皇后”。
查看详细最佳播期为9月上中旬。
播种前最好进行发芽检验。在正常情况下,每亩的育苗床播种量为4~5kg;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,如果发芽率低于70%,则应酌情增加播种量。
播种育苗
⒈播种期及播种量
适宜的播种期是培育壮苗的关键,播种过早,苗大,越冬后容易抽苔,晚播苗弱小,抗寒能力差,且磷茎小,产量低。以黄淮流域为例,最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下,每亩的育苗床播种量为4~5kg;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗,其栽培面积应为播种苗床的15倍,如果发芽率低于70%,则应酌情增加播种量。 [8]
⒉作畦与施肥
畦高1.4~1.5m,畦宽27cm,畦面整平后每亩过磷钙15kg,腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥,出苗后结合浇水撒施速效氮肥,每亩施尿素10kg。 [8]
⒊地下害虫防治
每亩有甲拌磷5kg,结合整地均匀翻入土中,细耧整平。 [8]
⒋播种
畦面整平后,先浇水,再均匀撒播。后覆0.8cm营养土,确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求,可用喷壶淋水,以促进出苗,也可催芽后撒播。在冷水中浸种,时间不超过12小时,用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽,每天都要用清水淘洗一次,当种子刚刚“露白”时及时播种,不能耽误,如不及时播种,胚根的生长会给播种工作造成不便。 [8]
⒌出苗
出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克,对水30~40kg均匀喷雾。
查看详细洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。
查看详细不一样,紫皮洋葱营养更好一些。
常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。
紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量比白皮的高,但后者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中还含有花青素,一种抗氧化能力较强的植物化学物质,既能保护人体免受自由基的损伤。还能增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。紫洋葱含有的有机硫化合物含量要高于其余两种,因此其辣味更重。有机硫化合物具有抗菌、抗癌、抗动脉粥样硬化、抗炎症的作用,同时可根除体内的自由基,具有抗氧化的功效。总的来说,紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱。
查看详细答:有下列几种营养价值:1、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖。2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,具有防癌抗衰老的功效。3、洋葱能增进食欲,促进消化。4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩
答:毛葱一般指分蘖葱头。分蘖葱头,东北黑龙江人叫毛葱,适宜黑土地生长.生育期58天,不怕冻,每年的4月份栽植,出叶后根部呈6—14个葱头,属高产作物、在黑龙江中北部广大农民家庭的院里都能种植这种作物。不同1、形状不同毛葱出叶后根部呈6—14个葱
答:营养成份都差不多。红皮的味道比较呛,煮熟后则比较甜,中国人一般上都比较喜欢它。黄皮的印度人喜欢用来煮咖喱。白皮的没呛味,生吃或做沙拉最好。
答:洋葱熟吃功效与作用:1、护心。研究发现,洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现,洋葱中的硫化物还可以降低胆固醇和甘油三酯水平,改善红血球细胞膜功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,平时常吃有助于预防心脏病发作。2、
答:洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。
答:洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物,可以用于治疗消化不良、食欲不振、洋葱所含前列腺
答:我觉得洋葱吃紫色的比吃黄色的要好,因为紫色的洋葱含的植物纤维比较高。
答:洋葱是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,这些物质为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。可以说,洋葱是高血脂、高血压等心血管病人的佳蔬良药。
答:芹爆鳝丝:原料:鳝鱼丝、西芹、香菜、百合、洋葱丝做法:1、鳝鱼宰杀,洗净切丝。鳝鱼丝加盐、料酒入味去腥。2、西芹去筋切丝;香菜切段。3、锅中放花生油,油热后放鳝鱼丝,煸炒至半熟时放西芹丝、洋葱丝、百合,炒匀,倒出节瓜薏米黄鳝汤材料黄鳝250
答:黄精的根须通常可以吃。黄精以根须入药能够起到益肾、健脾的功效,还能够养阴入肺,用于体倦乏力和脾胃虚弱以及精血不足口干食少等症状的治疗,并且吃法很多,可以煮着吃或者是煲汤吃以及泡酒吃,还可以生吃,生吃黄精具有粘蛋白成分,能够起到润滑肠道的功效
答:若人体一旦出现肾阴阳两虚的状况,就会表现出腰膝酸软,神疲乏力,阳痿早泄,以及怕冷怕热等症状,如冬季怕冷,夏季怕热,遇上此病则需阴阳双补。本品为纯中药制剂,能调阴阳,主要用于补阴壮阳,并能增强体质,对腰腿痛、阳痿遗精等症有较好的疗效。在服药的
答:不一样,颠茄是曼陀罗
答:可以,可以用微波功能加热烧熟,方法:毛薯(甜薯):拔毛洗干净,放微波炉(不要放水),用盖子盖住或保鲜袋包住,一斤大约要8至15分钟。您也可以倒点水泡着它煮,或蒸汽功能可以煮,还可以用烧烤(光波组合)可以烤。方法很多的。拔丝毛薯(甜薯):拔毛
答:女人补阿胶的作用:1、补血、养血、止血。女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶膏,女性冬天手脚冰凉的状况
答:不可以吃,莴苣里含有的钾是比较高的,而尿毒症患者最忌讳的就是高钾的食物,尿毒症患者吃太多含有高钾的食物会引起高钾血症,所以尿毒症患者不要去吃莴苣,可以去吃不含有钾的食物或者含有微量钾的食物如果尿毒症患者饮食不恰当,严重的会导致恶性心率失常而
答: 在我们上学的时候,就学过一点关于毒品方面的知识,我们最先认识的就是罂粟,因为罂粟会开出美丽的花朵,但是花朵虽然美丽,却是害人的毒品,罂粟还有一个名字就是大烟,其实中药材里面也是有大烟的存在的,如果利用的好的话,大烟就是治病的药材,那么到底