有些人也许不喜欢茭白是什么,茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香。
有些人也许不喜欢茭白是什么,茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香。
首先,利尿解毒是茭白的重要功效之一,它性甘寒[52石斛网www.52shihu.com],可以入肾经能促进小便的生成与体内水分的排出,对身体浮肿和小便不利都有明显缓解作用,另外茭白还能清热解毒,消暑除烦特别适合人们在夏天食用。其次,补虚健体也是是茭白的重要功效之一,它含有大量的碳水化合物,也含有一定数量的蛋白质和脂肪,另外还有多种维生素和矿物质,人们食用茭白以后,可以健壮机体,提高身体素质。最后它对女性美容养颜也有一定功效。
茭白性味:味甘;性寒。
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
营养价值
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。
医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.茭白能退黄疸,对于黄疸型肝炎有益。
药用价值
性味:味甘;性寒。
归经:肝;脾;肺经。
功能主治:解热毒;除烦渴;利二便。主烦热;消渴;二便不通;黄疸;痢疾;热淋;目赤;乳汗不下;疮疡
用法用量:内服:煎汤,。
注意:脾虚泄泻者慎服。
查看详细茭白像竹笋一样鲜嫩,像莲藕一样洁白,自古就是名贵的水生植物,和莼菜、鲈鱼一起并称为江南三大名菜。茭白吃起来鲜嫩柔软,因为富含有机氮,味道鲜美。在营养上,茭白属于高纤维、低脂肪、高钾(209毫克/100克)蔬菜。
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茭白
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
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茭白(又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。),是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一(三好即茭白、春芽、野鸭蛋),自古流传至今。多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长。
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
查看详细太田痣好发于有色人种,2/3的患者在出生时即存在太田痣,部分患者在青春期出现并逐渐变深、扩大;太田痣的皮损为淡青色、灰蓝色、褐青色至蓝黑色的斑片或密集斑点;皮损时间长者可出现肥厚,其上可出现米粒至绿豆大小之结节做去太田痣的费用要看患者太田痣面积的大小、颜色的深浅、分布的部位、治疗的次数来决定的。面积大、情况严重的太田痣,可能需要多次治疗。
查看详细答:糖尿病是属于现代常见的一类慢性疾病,症状表现为多饮、多尿、易饥饿、消瘦。治疗上是以口服降糖药和皮下注射胰岛素两种治疗方式为主。您说的凤尾草治疗糖尿病,并没有确切的科学依据,建议到内分泌科就诊治疗
答:任何药品超剂量用药都可能对身体产生危害,板蓝根也不会例外。板蓝根属于一种中药材,具有清热解毒,凉血利咽的功效。但是以板蓝根颗粒为例,超剂量服用最为直接的影响就是可能会导致血糖升高,因为此药物含有辅料成分蔗糖。另外还可能会加重肝肾负担,过量服
答:麝香具有活血通经、消肿止痛的作用,有催生下胎之效。麝香止痛膏含麝香较少,胎儿在3个月是较为敏感时期,5个月的胎儿情况较为稳定,所以这种情况,对胎儿影响不是很大。但是为了保险起见,还是尽量避免闻麝香。
答:马蹄肾发生在胚胎早期,是两侧肾脏胚胎在脐动脉之间被紧挤压融合的结果。先天性马蹄贤会引起多种疾病,如慢性肾炎肾盂类肾积水和结石等。一般无需治疗,除非发生感染或梗阻,可以采取手术治疗。切开马蹄务的峡部可改善其引流,白马蹄肾其中引流不畅时,可将其
答:棕榈油是一类脂肪酸的混合物,熔点为40度的棕榈油(注:指要达40度才能熔化成液体的棕榈油),只能用于做肥皂和化妆品;熔点为24度的,可以用来炸方便面和做糕点;熔点为12度的可以作为食用植物油。但现在市场最容易获得的是熔点为24度的棕榈油。这
答:1.如果是刚吃下需要进行洗胃治疗,另外根据病情采取催吐、导泻以减少毒素的吸收,根据临床症状对症治疗。2.有严重的中毒反应需要及时去医院处理。1.土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青
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答: 我们平时吃的最多的两种水果,就要数苹果和梨了,随着科技的发达,我们现在一年四季都可以吃到新鲜的苹果和梨,这两种水果也成为了人们最喜欢的两种水果,不过它们除了果肉味道非常甜美,果皮也有着很好的保健效果,下面我们一起来看看苹果皮与梨皮一同煮水