川芎寄生鱼头汤
原料:草鱼300克,川芎9克,桑寄生24克,枣(干)20克,姜5克,盐4克。
做法:将鲩鱼(草鱼)头去鳃,洗净。生油起锅,放下鱼头,稍煎铲起。川芎、桑寄生、生姜、红枣洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时[52石斛网www.52shihu.com],加盐调味即可。
川芎当归羊肉汤
原料:羊肉(瘦)60克,川芎9克,当归9克,姜4克。
做法:将羊肉去肥脂,切块。生姜刮皮,洗净,切片。川芎、当归、红枣洗净。把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至羊肉烂熟为度,调味即可。