茶树菇炒鸡胸肉怎么做好吃？

一：准备食料

新鲜鸡肉一斤，茶树菇3两，青蒜3、4根，备足料酒、酱油、五香粉毕肆神，生姜、大蒜、干辣椒；可以根据自己喜爱适当放调料。

二：将肌肉切成小块，煮开水将鸡块小煮2分钟捞起晾干。随后用油炸十分钟左右，这样鸡肉就更脆并且不腻。

三：青蒜斜切成条，茶树菇切成两半[52石斛网www.52shihu.com]，大蒜、生姜、辣椒都切碎；锅里倒油爆炒，直到香味都溢出铲起来。

四，将油炸过后的鸡块加入手亏少量的酱油炒到色泽变黄，然后将之前炒好茶树菇全部倒入均炒，4~5分钟后放入鸡精就可出锅。

这道菜很适合家雹改里实用，调料等成分不明确表明，个人口味轻重自己放就可。

茶树菇的功效有哪些？

中医认为：茶树菇性平，味甘、甘温的属于，并且它具有提高人的免疫力，因为它含有多糖类的，通过多糖来提高人的免疫功能，经常食用茶树菇可起到抗衰老、美容作用，并且茶树菇在对于一些中医上运用也挺多，因为有些抗癌的食品，以及肿瘤患者食用的营养品中，一般都会有香菇多糖和茶树菇中提取的多糖类的添加，因此茶树菇里的多糖具有很好的抗癌作用。

茶树菇能吃吗怎么吃？

茶树菇可以吃，例如可以做成茶树菇烧鸡食用。

茶树菇烧鸡的制作方法如下：

主料：鸡肉1000克，茶树菇300克

辅料：食用油适量，豆瓣酱适量，生姜适量，生抽酱油适量，白砂糖适量，食用盐适量，香醋适量，芝麻油适量，鸡精适量，花椒10粒，白酒适量

步骤一、洗净准备好所有的食材。

步骤二、鸡肉加入适量的花椒入锅焯水后捞出备用。

步骤三、锅内加入适量的食用油，下茶树菇煸炒至微微发干后捞出备用。

步骤四、锅内余油烧热，下鸡肉煎至表面微黄。

步骤五、加入适量的豆瓣酱、生姜、生抽酱油和白砂糖搅拌均匀。

步骤六、倒入适量的清水煮沸。

步骤七、放入茶树菇和适量的食用盐。

步骤八、煮至汤汁收浓后加入适量的香醋、芝麻油和鸡精翻炒均匀。

步骤九、起锅装盘，制作完成。

茶树菇吃了会胖吗？

茶树菇不会的长胖的。茶树菇含有人体所需的多种氨基酸，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，而且都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，具有较好的保健作用，吃茶树菇不仅不会长胖，还对皮肤有一定的保养作用，但是也不可多吃。希望对您有帮助。

茶树菇吃了有什么作用？

茶树菇的作用非常的多，因为茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%，并且有丰富的B族维生素和矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

茶树菇鸡汤吃了有什么好处？

1、作用

相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，口感较版清权爽的白肉，特别适合在夏天食用，而汤中的另一道重要配料茶树菇也是以富含丰富氨基酸和多种营养成分出名的食用菌类，茶树菇还含有丰富的植物纤维素，能吸收汤中多余的油份，使汤水喝起来更清爽不油腻。这道菜成品口感汤水清爽甜美，鸡肉鲜嫩，茶树菇吃起来也是爽脆可口。

2、做法

全鸡切块，茶树菇清洗干净，切段待用，姜切片；

沙锅中放入足量的水，将鸡块和姜片都放入，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

3、注意事项

中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。

当然不用鸡架，改用鸡肉也行哦。根据个人口味，如果想口感不油腻，也可去皮煲汤。