蚕豆病在饮食方面该注意什么？

蚕豆病的患儿平时与正常孩子并没有两样，但一旦接触到蚕豆，就会诱发溶血发生，所以禁食一切生的或者熟的蚕豆，也不要吃含有蚕豆的加工类食品，在蚕豆开花或者收获的季节，不要到蚕豆地里，饮食上可以多吃一些新鲜蔬菜水果，口服药物需在医生指导下服用，应避免接触珍珠末，牛黄，保婴丹等。aa

有蚕豆病病史者，不能进食蚕豆及其制品如粉丝、豆瓣酱等，亦不能使用可能引起溶血的药物，如抗疟疾药如伯氨喹啉、奎宁等、退热药如氨基比林、非那西丁等、痢特灵、磺胺类药物。如果收藏衣物使用了樟脑丸，穿衣以前要曝晒，因为萘也可引起溶血。

蚕豆病在饮食方面应该注意什么？蚕豆病是一种免疫性的缺陷性的疾病，所以的话，要注意，平时不能吃蚕豆的[52石斛网www.52shihu.com]，而且蚕豆做的食物都是要注意避免的。另外有一些抗氧化的药物，也是要注意避免使用的，容易引起这个溶血情况的，平时要注意定期检查一下的。

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。多吃新鲜蔬菜和瓜果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等。多吃富含蛋白质食物，如猪肝、瘦肉、青鱼等。退热药不能吃扑热息痛。禁吃蚕豆或蚕豆加工品。珍珠末、金银花、川莲、牛黄、熊胆等也应避免进食。

禁止食用的食品aa\u3000\u3000珍珠末，金银花，川莲，牛黄，腊梅花，熊胆，珍珠末，保婴丹，切记禁食蚕豆或 金银花aa蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花，结果或收获季节去蚕豆地.

蚕豆病婴儿能用万花油吗？

宝宝4个多月，皮肤发炎，裂开口子。宝宝的情况建议您伤口有破损出血，还是不要抹万花油，万花油多用于扭伤和原组织损伤。对活血化瘀还是好的。不适宜用这个开放性的伤口，建议您还是到正规三甲医院普外科用碘伏消毒。放黄沙条，用无菌纱布包扎。按时换药即可。

蚕豆为什么不能多吃？

大家偶尔会听到「蚕豆病」的小孩吃了蚕豆后发生急性溶血，严重时发高烧寒颤、呕吐、脱水甚至神智不清，出现黄疸症状，觉得很可怕。其实「蚕豆病」的真正原因是患有遗传性红血球六磷酸葡萄糖脱氢酣缺损（g6pd）所致，不是只吃蚕豆就会发病。

这种遗传性疾病在台湾以客家人较常见，属于性连遗传，男孩发病的机会比女孩高，女生则多为带因者。

既然是遗传疾病，宝宝当然就不会因为她吃蚕豆而引起蚕豆病！

所以孕妇可以吃蚕豆的，只是不要吃过多，而且少吃为好，什么东西吃多都不好

蚕豆有毒吗？

天然有毒食物一览

许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。

四季豆

如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。

蚕豆

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

生豆浆

由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0.5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。

木薯

尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。

一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

发芽马铃薯

马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄碱(马铃薯毒素、龙葵苷)，马铃薯全株都含有这种毒素，不过，各部位含量不同，成熟马铃薯含量较少，一般不引起中毒，而马铃薯的芽、花、叶及块茎的外层皮中却含有较高的茄碱，马铃薯嫩芽部位的毒素甚至比肉质部分高几十倍至几百倍。未成熟的绿色马铃薯或因贮存不当而出现黑斑的马铃薯块茎中，都含有极高的毒性物质。

为了防止马铃薯中毒，我们可将马铃薯贮藏在干燥阴凉的地方，防止发芽。吃时，如果发现发芽或皮肉呈黑绿色时，最好不要食用。

青菜

青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。

那么，怎样才能预防亚硝酸盐中毒呢？其实很简单，一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食

新生儿蚕豆病需要注意些什么？

蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。建议不要食用珍珠末,金银花,川莲,牛黄,腊梅花,熊胆,珍珠末,保婴丹,切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品,避免在蚕豆开花,结果或收获季节去蚕豆地.

蚕豆赤斑病如何防治？

赤斑病的发生和流行与温度、湿度和栽培条件有很大关系。首先在叶片上发生小红点，

正面较多，逐渐扩大成圆形或椭圆形，中间稍凹陷，边缘紫红色。大的病斑上有灰色的霉，即分生孢子。茎上的病斑扩大后，边缘呈赤褐色，病情严重时叶片全部变黑，枯萎，脱落。主要的化学药剂防治方法有：①用波尔多液和25%多菌灵1∶500倍液，于病害开始发生时喷洒防治，每7～10天喷1次，一般喷2次即有较好效果，病害重发时可喷3～5次。②用0.1%代森锌，代森锌—石灰，草木灰—代森锌亦有效果，每公顷用三唑酮有效成分75～300克防治，效果可达80%。