鲤鱼煲红豆有什么功效？

一、做法：赤小豆150克，

鲤鱼

1条，适量

调料

先将鲤鱼宰杀、去

内脏

洗净后切

大块

与赤小豆、适量

清水

同煲汤，加入

料酒

盐等调料，即可。

可佐餐。有减肥

功用

二、长期喝后好处

赤小豆，又称

赤豆

红小豆、

红豆

因富含

淀粉

因此又被人们称为“饭豆”。味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、

脂肪

油、

蛋白质

维生素

(A、B、C)、

植物

皂素

和铝。铜等

矿物质

有

利水

消肿、解毒

排脓

清热去湿。健脾止泻的功效。对防治心脏病和

肾病

水肿

均有一定的作用。含有较多的

膳食纤维

具有良好的

润肠通便

降血压

降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防

结石

健美减肥的作用。

鲤鱼煲红豆1、将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用；2、使用优质赤豆[52石斛网www.52shihu.com]，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用；3、将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖；4、加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥；5、将少许素油加入，即可食用。口味：咸鲜味工艺：原炖

红豆鲤鱼汤有什么功效？？

红豆鲤鱼汤这道菜有健脾、利水消肿的功效，有助于降低血压、消除水肿，可以缓解孕期妊高症。红豆、鲤鱼都是平时常吃的食物，非常安全，可以放心食用。