银耳可以和木耳泡水喝吗？

您说的木耳及银耳属于日常的食物，具有很高的营养价值。银耳与木耳属于食物，两者没有相克关系[52石斛网www.52shihu.com]，生的、熟的都可以食用，因此冲水喝也没有问题的。但是仍然建议熟的食用更容易消化、吸收。

银耳木耳可以每天吃吗？

可以的，黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用，使人延年益寿。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。但是隔天的银耳就不要吃了。

木耳银耳能一起吃吗？

这个是可以一起吃的，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。一起吃制作也简单，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款，这个也比较好吃。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤。

木耳和银耳、西红柿、豆付能一起吃吗？

可以，这几样都不相克，下面是相克的：

相克

木耳+白萝卜：引发皮炎

木耳+青萝卜：引发皮炎

木耳+麦冬：引发胸闷

木耳+海螺：腹胀

木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗

相克

银耳+白萝卜：易患皮炎

相克

西红柿+虾：产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干：同食易产生致癌物

西红柿+石榴：影响营养素的吸收

西红柿+冰棍：一起吃会中毒

西红柿+海蟹：腹泻

西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短

西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物

西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒

西红柿+冰棒：一起吃会中毒

西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻

西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒

西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

相克

豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐+茭白：易形成结石

豆腐+蜂蜜：易导致腹泻

豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

银耳和黑木耳能放在一起炒菜吃吗？

能，有一个药膳菜，叫“双耳听琴”。就是银耳和木耳加芹菜一起炒。是降血压和血脂的，好菜。银耳炒菜要保持脆嫩，一定要最后下锅，翻两下就起来

炒双耳(银耳木耳)

炒双耳

用料

主料黑木耳5朵银耳1小朵

调料食盐适量生抽适量胡萝卜30g芝麻油适量朝天椒1个

炒双耳的做法

1.木耳和银耳前一天泡发，早上切一点胡萝卜和辣椒，一点肉片，锅内放油炒香葱花，倒入肉片翻炒

2.倒入胡萝卜片和辣椒，加适量生抽翻炒

3.倒入木耳和银耳翻炒，加适量水稍炖一下

4.滴适量香油装盘

银耳和木耳能一起吃怎么做？

材料：

黑木耳15克

银耳1朵

胡萝卜1/2根（装饰用）

香菜碎适量

黑白芝麻各1茶匙

调料：

香油

花椒1小把

盐

糖

白醋

鸡精（可不放）做法：

1.木耳泡发，剪去底部粗糙部分，撕碎

2.银耳泡发，剪去根部，撕碎

3.胡萝卜去皮切碎

4.烧一大锅开水，水开后下木耳和银耳，水沸腾后再煮5分钟捞出过凉水并滴干水

5.用小锅烧点香油，放1小把花椒，待花椒香味溢出即可关火，去掉花椒粒，就是花椒油了

6.按个人口味加盐、糖、白醋、花椒油、香油、胡萝卜碎和香菜碎，搅拌均匀，再撒上黑白芝麻即可