减肥适合吃馒头吗？

减肥最主要的目的就是控制饮食加运动是可以吃馒头的，但是尽量的是需要少吃，因为馒头是属于淀粉类的食物，是要控制脂肪类的食物还有淀粉类的食物，平时除了饮食方面要注意之外，还需要多做一些有氧运动，比如说游泳，慢跑或者是骑自行车等等，长期坚持都是可以达到减肥的目的。

减肥的过程当中可以吃馒头的，吃馒头也好吃，米饭面条都是可以的，但是一定要注意，不能够吃的太多了，还是要进行一些相关的控制[52石斛网www.52shihu.com]，因为减肥是离不开饮食方面的控制的，主要还是要做到少吃多餐，要多吃一些新鲜的蔬菜水果，这些是比较好的，而且减肥也是一个长期的过程。

瘦身期更适合吃馒头。减肥期可食用面食，如馒头、面、饼、全麦面包等，更可食用一些其它的面食，面食不会增加脂肪，同时还能帮助病人保持体力，因此，在减肥期间，可适当食用一些面食，这有助于更好地控制体重。

馒头为什么可以养胃？

因为馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

扩展资料：

分类

1、杂粮馒头

杂粮有一定的保健作用，比如高粱有促进肠胃蠕动防止便秘的作用，荞麦有降血压、降血脂作用，加上特别的风味口感，杂粮窝头很受消费者常见的有玉米面、高粱面、红薯面、小米面、荞麦面等为主要原料或在小麦粉中添加一定比例的此类杂粮生产的馒头产品。

2、点心馒头

以特制小麦面粉为主要原料，比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等，适当添加辅料，生产出组织柔软、风味独特的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。

该类馒头一般个体较小，其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美，作为点心而消费量较少，是很受儿童欢迎的品种，也是宴席面点品种。

3、松露馒头

是日本佐贺县唐津市知名的和果子。用蛋糕质地的表皮圆圆地包住豆沙馅，与唐津市名胜虹松原上生长的高级食用松露相似，因此被安上了这个名字。

实际上和松露一点关系也没有。薄的蛋糕质地表皮，多是使用腰豆豆沙。制作成直径3～4厘米左右的球形。包装成十个或以上松露馒头一盒销售。

参考资料来源：百度百科-馒头

怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃？

又香又软又好吃的馒头做法：  

用料： 普通面粉（中筋）1000克  酵母5克  糖20克  盐6克  水520克   

1、在一个盆里放1000克的面粉，加入盐，搅拌均匀。

2、碗里放入220克水，放酵母5克，搅拌均匀，5分钟后，加白糖搅拌。

3、酵母水加到面粉中，边加边用筷子搅拌，再加入剩余的300克水，同样搅拌，把面粉搅拌成絮状。

4、用手反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜放温暖的地方发酵。

5、面团发酵至2倍大，撕开面团看，里面有蜂窝状，就可以了。

6、面团取出挤压排气，反复揉，揉搓成长条状。

7、分成大小均匀的几个小面团。

8、取小面团，面团揉成圆形馒头，尽量揉到表面光滑。

9、蒸锅里放入凉水，放入蒸架，蒸架放湿布，把全部做好的馒头放进去，盖上锅盖醒发15分钟。

10、醒发15分钟，手轻触馒头略有弹性，开火蒸，水开后蒸15分钟。

11、关火后焖5分钟后，再开盖，馒头出锅，就可以食用了。

吃馒头能减肥吗？

一个馒头的重量一般只有50克左右，正常情况下一个馒头大约有110大卡的热量，如果只吃一个馒头，所产生的热量就不到一天正常活动所需热量的十分之一。坚持一个月只吃馒头，喝白开水，肯定会瘦，一般人很难坚持下来，而且有危险，会造成营养不良，体质不好的人不要轻易尝试。多吃富含抗氧化物质的食物，对消除疲劳和减轻压力有显著作用。馒头中的硒、谷胱苷肽比大米中多得多，它们具有抗脂质过氧化作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体的免疫能力，从而可以缓解心理和生理压力。其实馒头热量较低，脂肪量较少，就算是淀粉多，也是身体吸收后，多余的淀粉才会发生转化，所以就减肥方法而言，主食吃馒头比较好。钙是天然的减压物质，缺钙的人会感到筋疲力尽，神经高度紧张，工作产生的疲劳无法得到缓解。馒头的热量比米饭低，前者仅相当于后者的70%，脂肪和糖的含量也比米饭低。

吃烤糊的馒头养胃吗为什么？

吃烤糊的馒头6565不会养胃，反而会很容易产生丙烯酰胺等致癌物质。

早在2004年，瑞典科学家发现，高温加热的淀粉类食物会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下发生复杂反应的结果，和美拉德反应密切相关，在食品加工之前，根本没有这种东西存在，只有在加热之后，才会产生大量的丙烯酰胺。

而美拉德反应则是烹调中最受人们热爱的一系列反应，它可以让食物产生美妙的香气和诱人的颜色，人们把白色的面包胚和蛋糕坯放入烤箱，烤成时就有了红褐色的颜色和浓浓的香气，而这颜色和味道全拜美拉德反应所赐，烤千层饼、炸油条、炸麻花、烤饼干、炸薯片等食品，都是这个原理。

养胃小贴士

1、减少应酬，别让自己吃太多，甚至吃撑了。

2、菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。

3、一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。

4、夏季别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。

5、辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。

6、目前临床上建议胃溃疡等胃病患者应采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。

7、适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。

剖腹产后多久能吃馒头？

剖宫产是经腹切开子宫取出胎儿的手术，是产科领域中的重要手术。 剖宫产是经腹切开子宫取出胎儿的手术，是产科领域中的重要手术。 ，剖宫产术后三天，肛门已经排气，说明胃肠道已经恢复正常，可以进普食，也就是说可以吃馒头了。可以先少量多餐。注意休息，不要剧烈运动，先不要吃酸辣生冷刺激性食物，清淡饮食为主，加强营养。