1、口感不同
水蜜桃吃到嘴里甜中带着酸爽,吃起来特脆,别有一番风味。白桃成熟后,吃起来只是一种甜味,口感特软,缺少水蜜桃甜中有酸爽脆感。
2、食用方法及用途不同
白桃一般只能鲜食,而水蜜桃除鲜食外,还能加工桃子罐头,桃子蜜饯,桃子果脯等很多深加工产品,是桃子深加工的首先品种。
3、保质期不同
白桃在七成熟保质期也就三四天,而成熟了的只有一两天就变质,水蜜桃八成熟能放一个月不变质,成熟了也能放半个月新鲜如初。
4、成熟期不同
白桃成熟期在八月中旬至九月上旬。白蜜,果实圆形,果顶稍凹,嘴钝[52石斛网www.52shihu.com],缝合线较深而明显。而水蜜桃柄短,梗洼深,色泽微粉红,果肉白色,粘核,于六上旬成熟。
扩展资料
桃重要变种
桃较重要的变种有:油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培,寿星桃和碧桃主要供观赏,寿星桃还可作桃的矮化砧。树高4-5米。
一年生枝条红褐色。叶多呈披针形,叶缘有锯齿,叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外,多为圆形或长圆形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黄色或夹红晕,少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具不同沟点纹路,均为种和品种群的重要分类依据。