西洋参片干吃好还是泡水喝好？

一：西洋参片泡茶喝较好。

二：泡制的西洋参茶中含有西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等成分，而干吃不能将其中的有效成分吸收。

三：西洋参：补气养阴、清热生津。用于气虚阴亏，内热、咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。

西洋参有分中枝、老皮、尖尾、切口、切粒、尾泡、特级尾泡和野山参。

a。如果用于煲汤，中枝，老皮，尖尾是不错的选择，切口和切粒的性价比也很高。

b。如果冲参茶的话建议采用尾泡，因为尾泡的有效成分更集中。

c。如果含服的话建议食用特级尾泡[52石斛网www.52shihu.com]，因为年份达七八年，品质更上等。

d。条件许可的话，建议食用野山参，其有效成分是任何种参所不能比拟的。

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泡水喝，干吃不觉得太干嘛

进口西洋参和国内产的有什么区别怎么鉴别？

进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少;断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理;气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。进口参外表土黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白，质轻皮细;断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。

国产西洋参则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足;断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。国产参根头横环纹稀少，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理;气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。

西洋参有什么营养价值对人体有什么好处？

总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参相似，只是比例有所不同。它们的总皂甙的药理作用也基本相同，只是人参总皂甙侧重抗利尿和抗疲劳，而西洋参总皂甙侧重镇静。西洋参具有多方面的药理活性。

1．对心血管系统：⑴改善心肌功能，抗缺血，⑵抗心律失常，⑶抗休克，⑷抗动脉硬化。

2．增强体质：⑴抗缺氧，⑵抗疲劳，⑶耐高温，⑷耐寒，⑸耐饥渴。

3．促进造血。

4．镇静。

5．降血糖。

6．增强免疫力。

值得说明的是，我国医学工作者对国产西洋参与进口西洋参进行的药理活性比较研究，证明国产西洋参在抗疲劳、抗缺氧、抗惊厥、抗利尿以及蛋白质合成等主要指标上，都具有十分显著和相同药理活性，无显著差别。（

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴之作用。早在清康熙33年《补图本草备要》和清乾隆30年《本草纲要拾遗》中已有西洋参药性的记载。

西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。因此，凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤的咽干口渴，最适宜用之。日常生活中感觉有虚烦燥火，喉疼失音，纳呆（食欲差）倦怠，烟酒过多，特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振，西洋参最合适。

用法

1。含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2～4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2。冲粉法：将西洋参研成细粉状，取5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3。炖服法：将原皮西洋参切片，每天2～5克加入瓷碗内，以适量水浸泡3～5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20～30分钟，早饭前半小时服用。

4。蒸服法：将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5。作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日一次。

6。煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7。泡酒法取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

参考资料：

西洋参泡水喝有什么功效西洋参什么人不能喝？

，您喝西洋参泡水有很多作用，首先可以消除疲累，增强中枢神经系统功能，还可以提高免疫力，增强体质，能够促进血液循环，保护心血管系统，还能预防癌症，抗癌，能够促进消化，治疗高血压。虽然西洋参泡水喝很好，但是有的人不能喝，比如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降的患者不要喝，还有不要和萝卜，浓茶一起饮用。

吃西洋参片有什么好处适合什么样的人吃？

西洋参片主要是用来健脾补气的，西洋参性质偏凉一些，平时有一些疲劳，乏力等，可以适当服用一些，如果体质偏寒，可以少量服用。

哪种人群最宜用西洋参调养？

西洋参适合以下人群服用： 1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。 2、虚火上升、热气烦燥。 3、心烦失眠、神经衰弱。 4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。西洋参服用方法： 1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，用水适量，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。 2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。 3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。 4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热明目之功效。 5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克，加水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。