每天摄入过量味精有什么后果？

每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁[52石斛网www.52shihu.com]，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。

味精吃多了真的可以使记忆力下降吗？

适量摄入味精不会伤害记忆力，但长期过量摄入会导致人体缺锌，会影响记忆力。过度食用味精的危害味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。

当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。

大量谷氨酸令心脏操作减缓，令心脏收缩幅度增加，令冠状脉管受压缩。很大量的谷氨酸会令心脏停止活动。

孕妇可以吃味精和鸡精吗？

孕妇不建议吃味精和鸡精，这些都是一种调味品，由于里面含有化学成分，谷氨酸钠，这种成分，过多的摄入，就有可能会影响到胎儿的生长发育，同时也可能会导致孕妇出现缺锌的症状，如果高温状态下应用味精，也有可能会致癌，因此怀孕期间尽量避免应用味精或者鸡精。

多吃味精对身体有什么危害呢？

每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。

小孩吃味精对身体有危害吗？

味精是食物中必备的调味剂，适量添加对身体是不会有影响的，可以放心使用，如果使用过多会导致血液中的谷氨酸含量升高，影响人体对矿物质元素的吸收，尤其是锌，建议平时清淡饮食，食物中如果含过量的味精，盐的食物对身体都是有害的，所以大家在使用的过程中一定要适量，才能身体健康。

吃味精对人体有害吗？

有些人食用味精后，会产生暂时性的视力模糊。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头疼、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质有些敏感的人甚至会觉得骨头酸疼、肌肉无力。过量摄取味精是视力杀手，可导致蛋白质-3下降，让眼轴生长失控。味精还会降低人体的牛磺酸，影响视网膜发育。