胡萝卜可以生成吃,但是吸收没有熟吃好。
胡萝卜可以生成吃,但是吸收没有熟吃好。
胡萝卜有丰富的营养,在我国民间,人们称之为“小人参”。许多人喜欢生吃,又脆又甜,充当水果,其实,生吃胡萝卜是很不科学的。
胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,这就提高了胡萝卜的营养价值。胡萝卜素是脂溶性的物质,只有溶解在油脂中才能在人体小肠黏膜的作用下转化为维生素A,而被人体吸收。
胡萝卜具有突出的防癌作用。另外它还有保护眼睛的作用。在用胡萝卜做菜时,最好多放些油在锅中煸炒,或与肉同炖,才能使胡萝卜中的胡萝卜素利于人体的消化吸收。如果将胡萝卜生吃或煮吃,就不能吸收其所含的大量胡萝卜素而造成浪费。
胡萝卜可以生成吃,但是吸收没有熟吃好。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁由纤维素构成[52石斛网www.52shihu.com],人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,真正为人体消化吸收利用。
研究人员对8名男性进行了研究,比较生食和熟食胡萝卜后人体对β-胡萝卜素的吸收情况。这些研究对象年龄在24岁至41岁之间,分别食用200克生胡萝卜和煮熟的胡萝卜。研究结果现,6个小时后,食用熟胡萝卜的人血液中β-胡萝卜素浓度平均为食用生胡萝卜的研究对象的1.4倍,8个小时后则达到1.6倍。
扩展资料
吃胡萝卜的好处:
1、增进消化杀菌
适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。
2、美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。
不是不宜生吃,生吃也没坏处,只是胡萝卜中营养成分喜油,在炒熟情况下更易吸收
尽量减少胡萝卜与外界空气的接触,可以提高胡萝卜素的保存率。生吃胡萝卜没有炖和煮着吃营养价值高。
抗癌最好的是喝绿茶(齐国力保健课讲得)
查看详细番茄柠檬汁是来由番茄、柠檬自、蜂蜜等制成的bai美味又有美白du的鲜果汁。夏季饮用消zhi暑dao怡人美白。对预防色斑很有特效。
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
柠檬:柠檬的成分主要是糖,有机酸,维生素B1、B2,维生素C,烟酸,钙、磷、铁等矿物质。柠檬可谓一身都是宝,它的果皮、叶片和花可以提取精油,是食品和美容化妆品的重要原料,是西餐桌上常备果品,有“西餐之王”的美誉。柠檬含有丰富的芦丁,可减少血中胆固醇,预防动脉硬化。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物,能减弱钙离子的凝血作用,防止血小板凝集,预防高血压和心肌梗死。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,可洁肤美容。
查看详细胡萝卜的营养成分来说,具有下列特点:第一,维生素种类多,含量较丰。目前已发现的20多种维生素中,在胡萝卜中竞占了一半以上。
查看详细请放心,羊肉胡萝卜菠菜没有相克,能一起吃。!
菠菜相克食物
菠菜+大豆:会损害牙齿
菠菜+牛肉:会降低营养价值
菠菜+带鱼:会不利营养吸收
菠菜+韭菜:会引起腹泻
菠菜+丝瓜:会引起腹泻
菠菜+银耳:会破坏维生素C
菠菜+豆腐:会影响钙吸收
菠菜+黄豆:会影响钙的消化吸收
菠菜+牛奶:会不利消化吸收
菠菜+酸奶:会易破坏酸奶钙质
菠菜+虾皮:会影响钙吸收
菠菜+豌豆:会影响钙吸收
菠菜+鳝鱼:会导致腹泻
菠菜+猪肉:减少铜的吸收
菠菜+猪里脊肉:减少铜的吸收
菠菜+牛奶:一起吃会引起痢疾
菠菜+黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+黄豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+黄鳝:腹泻
菠菜+鳝鱼:一起吃易导致腹泻
菠菜+韭菜:腹泻
菠菜+奶酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+豆腐:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜+蜂蜜:引起心痛
羊肉相克食物
羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
羊肉+海螺:腹泻
羊肉+西瓜:伤元气
羊肉+茶:容易发生便秘
羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷
羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹泻
羊肉+赤小豆:同食会引起中毒
羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
羊肉+何首乌:身体不适
羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
查看详细很高兴为您服务,根据您所描述的情况分析,胡萝卜樱子具有很大的功效一般可作为蔬菜食用,可以调理气血止痛,胡萝卜叶还能利水、缓解人体浮肿、小便不利等症状,胡萝卜樱子子属于粗纤维食品,对防治便秘有利,但每日必须适量食用,特别是肠胃不好的人。
查看详细答:每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千
答:推荐您一道美味的吃法
答:很高兴为您服务,根据您所描述的情况分析,胡萝卜樱子具有很大的功效一般可作为蔬菜食用,可以调理气血止痛,胡萝卜叶还能利水、缓解人体浮肿、小便不利等症状,胡萝卜樱子子属于粗纤维食品,对防治便秘有利,但每日必须适量食用,特别是肠胃不好的人。
答:一,胡萝卜不能和白萝卜一起吃胡萝卜和白萝卜一起做成菜,虽然颜色搭配看起来很有食欲,但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。二,胡萝卜不能与辣椒一起吃胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维
答:教您保存胡萝卜一冬天的方法,不烂不发芽,快试试
答:胡萝卜具有一定的功效,胡萝卜含有植物纤维,特别是可溶性水纤维,在肠道中容易膨胀,能加强肠道蠕动,预防便秘。胡萝卜煮蘑菇大概含有45卡的热量,食用后不需要担心热量超标。
答:胡萝卜的营养价值:每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克
答:胡萝卜是胡萝卜素含量高的蔬菜,还具有补充维生素的作用,富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。
答:!1岁以下的婴儿不应该喝蜂蜜:1岁以下的婴儿的正常肠道菌群尚未完全建立,蜂蜜中有肉毒杆菌毒素,婴儿不能消化和分解这种细菌,会使婴儿中毒!食用蜂蜜后,容易引起感染、恶心、呕吐、腹泻等症状。 未满一岁的婴儿不能吃蜂蜜。蜂蜜也可能含有一些雌激素,
答:一般情况下可以泡五斤的酒,然后服用的时候,根据具体的症状来进行调整。同时也可以根据想调理的方面,增加枸杞或者是其他药物进行综合治疗。
答:您说的您这种情况一般情况下是可以吃天麻炖鸡的,但是不要吃的太多。指导意见:如果吃的多的话,容易导致消化不好,主要原因是孩子还太小,容易也导致孩子消化不好。
答:!有的人喜欢喝苦瓜汁,没有喝过,但苦瓜凉拌口感还是不错的,苦瓜属于寒性食品,如果在哺乳期建议不要吃太多,最好不要吃太热、太寒的东西,不然宝宝上火或者腹泻。祝您和宝宝都健康!
答:每人每日摄入味精量不应超过6克,摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了人体利用钙和镁,可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体的生殖系统也有不良影响。
答:可以。玫瑰花泡茶的禁忌1、便秘患者不适合服用。玫瑰具有一定的收敛作用,所以说拉肚子的患者服用之后具有止泻的功效。但是如果是一些便秘的患者服用,不仅不能够缓解便秘,甚至还会导致便秘的问题更加的严重。2、体质较差的患者不适合服用。如果您经常感觉
答:作料:生姜、大茴香、桂皮等香料,具有祛寒、除湿、发汗等功效,每天做饭时适当放一点有温中祛湿的作用。粥:湿热的季节粥也是很好的选择,茯苓、白术、小米、大米各适量,每天煮粥喝,健脾祛湿养胃。汤:冬瓜、赤小豆、排骨各适量煲汤,清热利湿。小孩或长期
答: ①防治白喉 对白喉密切接触者,病人家属、白喉恢复期患者、健康带菌者,以及轻症白喉病例,均可采用巴豆泥局部贴敷的方法加以防治。方法:将除去内外壳的生巴豆仁0.5克在消毒乳钵中研成泥状(或加朱砂0.5克共研),挑取绿豆大的膏点,置于约1.5