荞麦能降低血糖吗？

荞麦不能降低血糖的，糖尿病是一种由于人体内的血中的葡萄糖慢性升高为特点的一种代谢性的疾病。二型糖尿病人，肥胖的首选二甲双胍缓释片，最常见的副作用是消化道的反应[52石斛网www.52shihu.com]，会出现腹胀、腹泻、呕吐等消化不良的症状。比较瘦弱的一般是口服格列齐特缓释片，最常见的副作用是低血糖反应。

金荞麦片可以长期服用么？

这样的药物是不能长期的口服的及时的观察治疗的多喝水注意休息。在临床症状恢复后要维持一段时间在停止使用的

苦荞麦和甜荞麦的区别有哪些？

1、苦荞麦和甜荞麦可以作为食物使用，例如人们熟悉的荞麦茶，做荞麦茶无疑是大多做成苦荞茶的“五谷之王”苦荞麦更好。

2、荞麦壳可以用来做枕头，做枕头的话苦荞麦和甜荞麦两者的含量相差不多，都是很高的了，已经超出正常使用需求，但苦荞的透气性要差好多，也硬好多，稍带味道不如甜荞，这也是苦荞麦壳要比甜荞便宜好多的原因。

3、《中国药植图签》记载道：“甜荞性温和，含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”。

苦荞麦功效与作用分别有哪些呢？

苦荞麦富含蛋白质以及铁锌等微量我元素。适量泡茶或煮粥饮用具有降高血压，高血脂以及高血糖效果。另外饮用苦荞麦茶也可以增加人体免疫功能，改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳。并且具有很强抗氧化效果起到美容养颜作用。其次苦荞中含苦荞黄酮可以预防糖尿病形成。

荞麦应该怎么吃？

荞麦种子可以直接用开水冲泡饮用，是纯天然饮料。苦荞麦面条可以作为主食，它们可以被压制、烘焙、揉捏和其他美味的食物。其中，沱沱是最精致的，又称猫耳，原因是其把头发做得像耳朵，边缘有点卷曲，它在卤汁中有独特的味道，荞麦很容易煮，而且很香。而且无论是干的还是有汤的，都是非常柔软可口。

为什么荞麦热量很高还被称为减肥吃的食物？

因为荞麦含有膳食纤维有助减肥，脂肪组分也很好。

荞麦中膳食纤维总含量达3.4%～5.5%，其中可溶性膳食纤维约占膳食纤维总量的20%～30%。膳食纤维能增强肠道功能，防止便秘，预防结肠癌；增强人体免疫力；降低血糖，有助减肥和防治糖尿病；减少肠道吸收胆固醇，促进胆汁排泄，预防冠心病和结石症的发生等。

荞麦的脂肪含量约为3%，与其它粮食相比不相上下，但荞麦的脂肪组分较好，含有9种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸含量丰富，油酸和亚油酸占总脂肪酸的80%左右，容易被人体分解吸收和利用。

油酸和亚油酸可以加速皮肤细胞新陈代谢，增强机体免疫力，降低血脂、胆固醇，延缓动脉硬化，预防和改善冠心病、高血压。另外，γ-亚麻酸有助于防治糖尿病。

扩展资料

荞麦的功效：

荞麦中含有钙、锌、锰、铜、硒、铬、镁、钾等人体所需的多种元素。荞麦硒为天然有机硒，以植物为载体，绿色而且易吸收。硒有助于排出人体中的铅、汞、镉等有毒物质。荞麦中抗性淀粉比例高，抗性淀粉在大肠内发酵，能够降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量。

荞麦种子中淀粉含量在70%左右，不同地区和品种间淀粉含量有差异。荞麦的淀粉颗粒较大，与一般谷类淀粉相比，荞麦淀粉食用后容易消化吸收，且直链淀粉比例高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制餐后血糖的快速升高，可作为糖尿病人良好的补充食品。

压、糖尿病就吃点荞麦