任何水果蔬菜都会氧化。。。氧化就是您们所见的变软变黑
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西红柿正常情况是红色的,粉色的,还有黄色的,如果变成黑色的,那么应该是变质腐烂了,发霉了,导致西红柿被微生物侵害,发生霉变[52石斛网www.52shihu.com],一旦霉烂开始,就会变质,腐烂,颜色变黑,发臭,变软,所以颜色变黑肯定变质腐烂了
西红柿干变黑可能坏了没有晒干发霉了
1、吃西红柿的好处
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。番茄中的类黄酮,既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用,还有预防血管硬化的特殊功效,可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外,还可以美容和治愈口疮。据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;
2、吃西红柿的坏处
番茄碱毒性很小,口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应,可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死,其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性,对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射,可引起急骤、短暂的血压下降,对心率无影响,体内及体外试验均可引起溶血。
拓展资料:
西红柿:
又名番茄、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联(俄罗斯)、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲;我国南北广泛栽培。分为大,小两种。
查看详细晚上可以吃西红柿,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质。西红柿是非常健康的食品,可以帮助人们进行美容,抗癌,抗炎等作用。
西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。
不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
扩展资料
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
多吃西红柿护心脏,美国科学家的一项研究表明,用农家肥种植出的有机西红柿具有保护心脏的作用。有机西红柿中的抗氧化剂类黄酮的含量,是普通西红柿含量的两倍。类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。
西红柿是维生素C的天然食物来源,每天食用1-2个西红柿,可以增强血管柔韧性,制止牙龈出血,增强抗癌能力,对高血压、心脏病患者非常有益。西红柿越红,营养越高,做熟后比生吃更有利于营养吸收。
查看详细含有丰富的维生素B族、维生素C、胡萝卜素、以及钙、磷,锌、铁,锰、铜、碘等微量元素
西红柿中维生素C的含量却大约相当于西瓜的10倍。而且由于有有机酸的保护,在贮存和烹调过程中,它所含的维生素C又不易遭到破坏,人体利用率很高。
西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族,其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2-4倍,它含有占其总重量0.6%的各种矿物质,其中以。
西红柿的价值
西红柿还颇得古今医家赏识,其性微寒味甘酸,生津止渴,凉血养肝,清热解毒,治疗高血压、坏血病,预防动脉硬化、肝脏病等。《陆川本草》载,西红柿“健胃消食,治口渴、食欲不振。”高血压患者,连续半月在清晨空腹吃两个西红柿,有降压作用。以西红柿代水果每天吃2-3次,两周后治牙龈出血见效。西红柿汁与西瓜汁各半杯,混合饮服,退热止烦渴。西红柿汁与甘蔗汁或山楂汁混合饮服,治胃热、口干舌燥。
近代医家又发现,西红柿所含的有机酸,可软化血管,促进钙、铁元素吸收,对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸,可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖,既易于吸收,又养心护肝。所含蕃茄素,有消炎利尿作用,对肾脏病患者尤有裨益。所含少量番茄碱,能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服,还可治便秘。西红柿切片熬汤,入少许食盐当茶饮,有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸,但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类,如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐,有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀,故两病患者吃西红柿有益无害。
西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低,是人们需要节制饮食时的良好解饥食品,对保持女性身材苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂15分钟后洗净,常用则消去皱纹。若每天用西红柿汁1杯,入适量鱼肝油饮服,或常饮西红柿汁,或用西红柿汁洗脸,能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。
古代传说西红柿含剧毒,诚然已被事实证明不可置信,但现代药理研究也发现,未完全成熟的西红柿含的碱,若在短时间内大量收入人体,往往容易引起中毒。其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热,严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食,即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋,则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人,则不宜食用,不然会加重病情。
查看详细可与晚餐一起食用,将生西红柿切成薄片,或直接将小西红柿做成色拉,可在晚餐饮用一些番茄汁佐餐,或加些番茄酱、蔬菜泥、番茄罐头,以增加菜的颜色。最为普遍的做法就是将番茄加热,不管热炒,入汤均知听尊便。总而言之,您大可发挥创意,变换花样,只要保证晚餐桌子上有番茄,就能帮您减肥。
查看详细颜色越红越好,这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。识别人工催熟的红西红柿,为了尽早上市,或是为了卖的好,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿,一是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。外形圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。底部(果蒂)圆圈小的好吃,现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。不宜吃全青色的西红柿,完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。注意事项西红柿不宜空腹吃。不宜吃未成熟的青色番茄。
查看详细答:现在市场上的西红柿又红又圆,看起来很诱人,可挑选不好仍然会买回一些不好吃的西红柿,所以我们买的时候要注意以下几点:首先要选深红色的西红柿,越红越好吃;其次尽量选圆形的,不要选那些有棱角的;再就是看硬度,太硬的可能过生,太软的又容易过熟,所以
答:需要注意的是不要空腹喝,以免刺激到胃部。其次喝西红柿汁最好是在晚上的时候,使用少量的主食搭配西红柿汁。并且要做到持之以恒,这样才会有很好的减肥效果,喝迈康美番茄汁就是个不错的坚持。
答:西红柿和羊肉是可以在一起吃的,这两种食物没有什么冲突,有利于补铁补血,平时的饮食口味要清淡,饮食的种类要多样化,多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素,多吃含铁丰富的食物,如瘦肉,猪肝,红枣,鸡蛋黄等,多喝温开水促进身体的代谢,饮食的口味要清淡
答:有好多种吃法,最简单的就是用料理机打成汁,撒一点白糖,夏天喝很爽口很开胃。或者做成奶昔也很好吃,或者可以切开做一盘冷菜也能端上桌,反正西红柿既可以当水果吃,也能当蔬菜吃,营养还特别好,价格也不贵。当然最常见的还是西红柿炒鸡蛋了,番茄剥皮切好
答:主料蟹味菇250克瘦猪肉200克辅料油适量盐适量葱姜zhi蒜适量生抽适量青红dao辣椒约50g料酒适量步骤内1.蟹味菇容洗净用手撕成小条2.葱姜蒜、青红辣椒切好待用3.猪瘦肉切成小薄片用料酒、生抽、淀粉拌好待用4.热锅烧开水把蟹味菇焯一下5
答:一、淡盐水浸泡西红柿先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。二、碱水浸泡先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠,搅匀后再放入西红柿。浸泡5至6分钟后,把碱水倒出来,接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但
答:生吃熟吃那种很有营养点呢?番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉了,可以预防感冒、治疗坏血病。那番茄红素呢,是一种让番茄变红的天然色素,对我们的作用很象胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂,有抗氧化损伤和
答:西红柿中含有丰富的维生素c矿物质和水分,并且还含有一种番茄红素,西红柿对人体健康是有很多利益的,经常吃西红柿不仅可以补充身体中缺失的各种营养物质,并且还能够预防感冒等疾病的出现。
答:首先需要用清水大量冲洗过敏部位,然后及时到医院皮肤科就诊,进行针对性的检查,明确诊断后对症治疗,抗过敏药物的运用,应该在医生的指导下进行,需要注意的是皮肤出现过敏的情况,饮食上一定要避免辛辣刺激的食物,摄入海鲜等发物也是不能食用的,多吃新鲜
答:当然是鹿血酒喽。健康当然可以,阴虚火旺或素有痰热者不宜用。鹿血酒《本草新编》[配方]鹿血200克,白酒l000克。[制法]鹿血以新鲜最佳,按量放在酒坛内,加入白酒,用筷子搅匀,静置约24小时,然后取上层澄清液,食用时在热水中加热至50~60
答:鱼鳔读音:yúbiào硬骨鱼类,大多数都有鳔。鱼鳔的体积约占身体的5%左右。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等。鱼鳔里充填的气体主要是氧、氨和二氧化碳,氧气的含量最多。所以,在缺氧的环境中,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。鱼
答:效果只能说凑合,不如食补实惠东阿阿胶补血怎么样??红枣枸杞粥材料:红枣70g,枸杞15g,米100g。做法:1.先将红枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净;2.红枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;3.可以依照个人需要及喜好控
答:白僵蚕又叫天虫僵虫,属于一种蚕蛾科的动物现状,与我们平常见到的蚕茧相似,实际上它也是一种具有较强功效的中药材具有祛风止痛,尤其对于乳汁不通,头风,乳腺炎,丹毒等,具有很好的治疗作用。它一般具有祛风止痉,化痰散结,解毒利咽的功效,主治惊痫,抽
答:金银花具有广谱抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等致病菌有较强的抑制作用;有明显抗炎及解热作用;金银花的水及酒浸液对肉瘤及艾氏腹水瘤有明显的细胞毒作用。野菊花的功能是清热解毒,消肿。对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、链球菌、绿脓杆菌、蒺疾杆菌、
答: 草本植物一般分为多年生和一年生的,我们常用到的一些药材基本都是植物的叶子或者根茎,不知道大家有没有听过鸡屎藤这个名字,虽然这个名字非常的滑稽,但是它确确实实就是一种药材,而且这种药材的功效是有很多的,但是同时它也可能会有副作用,那么鸡屎藤
答: 谁家来了亲戚朋友总是件欢乐的事情,主人家会拿出很多好吃的来招待亲戚朋友们,饼干、瓜子、开心果、饮料等等,当然肯定少不了各种美味糖果,有时这些朋友中不少是带着孩子一起来串门的,小孩看见好吃的就立马拿起来吃了,但是有些孩子还太小,这些零食不一