煮熟的毛豆、抽真空冷藏、可以放几天？

冷藏保鲜法把毛豆来放入塑料袋中进源行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进zhi行保鲜，后续拿出来dao也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的[52石斛网www.52shihu.com]，采取这个方法还是不错的。不建议把密封的时候，把头打开，这样易与别的菜混味，就不新鲜了。

毛豆皮可以吃吗？

毛豆皮

江西人喜欢吃毛豆，我是江西人，我就很喜欢吃毛豆红椒炒肉，青绿的毛豆、红艳的辣椒、酱黄的肉片。。。

在江西八大皮中有一皮就是毛豆皮，这毛豆皮可不是那依附在豆子上的那层软皮，它是什么呢?取了毛豆子后，捏住夹角儿揭去硬角皮，弃之；这毛豆皮呀就是那毛豆夹上的那毛耸耸的青翠翠的那层皮儿。洗净，下锅和猪肉片干椒姜葱一块儿煸熟，下盐酱翻匀起锅即成一道别有异样风味的江西佳肴；

毛豆地膜是先播种还是先盖地膜？

毛豆地膜是先播种，再覆膜，出苗之后再破孔。

毛豆喜欢温暖湿润的气候，种子发芽温度适宜在15-20℃，因此，春播要掌握在3月25日到4月5日之间，秋播掌握在7月25日到8月5日之间，这样才能确保毛豆的正常生长。

播种：起垄后马上播种，播种方式因起垄方式不同区别。

播种方法主要采用条播，种子的纵距离保持在8厘米，行距保持在50厘米，这样能充分利用土地和光热资源；播种深度要保持在5厘米，过深影响子叶出土，过浅影响发芽出苗。播种后要覆土，覆土厚度要保持在2厘米，不要露籽，否则会由于缺苗而影响产量。覆土后还要及时进行镇压，保持土壤适合种子发芽的湿度。

为了保证出苗率，最好按照每亩30公斤的播种量下种。在下种的同时，还要根据每次的下种量施种肥。种肥主要以高效生物有机肥为主，并按照与种子5：1的比例把种子和肥倒入播种机内，一定要做到种、肥分离，以免烧伤种子。种肥每亩最多不超过150公斤。

毛豆中毒症状是什么？

毛豆没煮熟是不能吃的，毛豆中含有一些有毒的物质，只有在煮熟加热后才能失去活性。吃了没有煮熟的毛豆，吃的量多量少症状反应也不同。吃的量少，可能没有什么不适感，或者有胀气、拉肚子等肠胃不适应的表现，注意多喝水多休息。如果吃的量多，可能导致出现严重的呕吐、腹泻、头晕、头痛、四肢麻木等。需要及时送往医院救治，及时催吐、导泻。

夏季毛豆几月播种生长期是多长时间？

夏季毛豆4月下旬至5月中旬播种，生长期3个月，7～8月收获。

毛豆种植方法：

1、品种选择， 针对不同季节温、光条件，选择适宜的早、中、晚熟品种，特别要考虑品种对光照长短的反应。

2、整地，选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块。头年冬天水稻田提前进行深翻晒白，播种前10天结合整地施足基肥，每亩施腐熟猪牛栏粪1000－或商品有机肥，过磷酸钙25kg。作深沟高畦，整成畦带沟宽1.1-1.2m的畦。

3、播种方式：每畦种两行，采用穴播，株距，每穴放4-5粒种子，亩播穴，亩用种量5-6kg。

早熟毛豆以每亩株，中熟毛豆以每亩株，晚熟毛豆以株为宜（秋播密度适当加大）。播种后及时覆土，注意适当浅播，因为毛豆种子粒大，顶土力差，因此覆土厚度掌握在2cm左右。注意保证全苗，4-5天出土后及时检查缺苗情况，及时补播，保证苗全、苗壮。

覆土后两天内喷洒除草剂，用金都尔1000倍液或90%禾耐斯乳油1000倍液，每亩用药液，喷药时注意勿重复喷施，防止药害。

4、合理密植毛豆忌连作，俗话说“豆地年年调、豆籽年年好”。说明豆类轮作的重要性，一般要求2－3年轮作一次。

5、毛豆密植度按品种、栽培季节、土壤肥力和耕作条件而异，一般做成畦宽（连沟）2－2.3米，行穴距因品种而不同。

早熟种三月黄、四月青为20一23厘米见方，每穴2－3株，每亩保留株，五月白穴距23－26厘米见方，每穴2－3株、每亩－株。

中熟种六月白穴距为30－33厘米见方，每穴直播种子5－6粒，间苗后留2－3株，每亩株。

晚熟种大青豆穴距33－40厘米见方，每穴播种3－4粒，留苗2-3株，每亩－株为宜。上海、南京等地有采用条播密植（宽行密植法），早熟品种行距25－27厘米，株距6－10厘米，亩植－株。

中晚熟品种行距33－40厘米，株距6－10厘米，每亩－株，合理密植是保证单位面积内有较多株数和合理的叶面积系数，一般叶面积系数要求在5－7左右，如过大植株下层光照条件差，黄叶落叶多，落花落荚多；叶面积系数过小，不能充分利用光能，全田光合量降低，也达不到增花保荚丰产。

6、摘心打顶毛豆生长后期开的花往往不能及时成熟，适时摘心打顶可以控制茎叶过茂徒长倒伏，减少落花、瘪荚。使豆荚成熟一致，早熟，增产5－10％，摘心时期以开花盛期至后期为宜，将主茎顶部摘心约1－2厘米促使茎粗分枝结荚增加。

7、接种根瘤菌毛豆播种前，用人工的方法将好的根瘤菌剂拌到种子上，播种后能使植株根上长出大量的根瘤，促使植株生长繁茂，结荚多而高产，一般能增产5－10％以上。接种方法有三种：

①土壤接种法，从毛豆根瘤菌生长良好的田块中取出表土，撒在准备种植毛豆的田里，每亩撒土量150－250公斤左右。

②根瘤菌剂接种，用人工培养的优良菌种，接种时根瘤菌剂用量可按说明书规定，先用等量清水化开，再将种子倒入桶内，拌匀使菌种粘附在种子表皮，即可播种，根瘤菌怕光、怕热、怕湿，播种前避免太阳直晒或种子过分干燥，好随拌随播，随播随盖，在播种后，田间土壤保持适当湿润。

③用植株根瘤接种，秋季将田间选择根部根瘤菌生长良好的植株，连根拔起，清除其上土壤，在20-25℃条件下加以干燥，然后用手磨磨碎贮存，春天播种时每亩按克根瘤菌剂与种子拌匀后播种。

毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。

毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。

毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。  

毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。

早春毛豆什么时候种植？

早春大棚毛豆可在2月下旬播种，5月1日前可形成批量商品。毛豆根的再生能力很弱，应在垄上开穴直播。一般穴距10―20cm，每穴播种2―3粒。播种时穴底要平，种粒分散，每亩播种量5-8kg。播种后覆盖地膜，增温保湿。