胡椒有哪些营养成分？

营养成分：胡椒是一种热带香辛料，含有挥发油、芳香油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白、碳水化合物等营养物质。

药用功效：胡椒的主要成分是胡椒碱，含有一定量的芳香油、粗蛋白、碳水化合物及可溶性氮，能祛腥膻、解油腻、助消化[52石斛网www.52shihu.com]，其气味能增进食欲。胡椒对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并可治疗风寒感冒。胡椒还有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。

吃黑胡椒粉有什么好处？

黑胡椒

干燥的黑胡椒粉是欧洲风格菜肴的常用香料，从古代开始，黑胡椒就因其在调味与医学上的双重价值而备受珍视。黑胡椒的香馥来自其含有的胡椒碱。常简称作“胡椒”的黑胡椒粉，是全世界使用最广泛的香料之一，可在世界各地的餐桌上发现，通常会与精制食盐放在一起。

黑胡椒的作用

胡椒科（）多年生攀缘藤本，学名为，原产于印度马拉巴海岸（）。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料。医药上也用作驱风药和用于刺激胃分泌。胡椒在东南亚热带地区有悠久而广泛的栽培史，早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品，又是交换的媒介。在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼斯人和热那亚人垄断了胡椒贸易，从而促使人们寻找到远东的航路。

黑胡椒的药用价值

与所有的东方香料一样，胡椒有着悠长的用作香料和药物的历史。味道更浓的荜拨通常是首选的药物，不过荜拨和黑胡椒都被作为药物使用。

黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（cines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世纪后的许多着作也建议用胡椒来治疗眼疾，一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的；将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同时还有可能对眼睛造成损伤。

胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏；现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔，从而让人打喷嚏；另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。

由于胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。

黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。

黑胡椒的食用方法

在锅里倒约500毫升的水（当然这只是不定值，您可以根据自己的需要来定），然后将水煮沸，把吉得利白胡椒粉调料倒进锅里，再打入一个到两个的鸡蛋，等水煮沸，然后放进您需要煮的菜，这种方法有一个好处就是减少了，胡椒油的蒸发。这种方很简便，很适合当今社会。

黑胡椒都有哪些健康营养价值？

黑胡椒本身属于胡椒的种子。味道辛辣，属于一种比较流行的调味品，营养价值非常丰富。黑胡椒其中含有大量的挥发油、芳香油、蛋白质、淀粉，还有一些钙离子。适量的吃一些黑胡椒，可以有效的促进肠道蠕动、增加食欲，并且可以为新陈代谢提供能量。但是因为黑胡椒本身属于一种温热性质的食物，少量的吃一些可以缓解胃肠冷痛，但是吃了之后有可能会导致口舌生疮，所以建议需要适量。

哺乳期能吃花椒、八角、胡椒粉、的食物吗？

可以的。哺乳期间并不限制吃任何食物，吃任何食物都没什么问题的。这些食物孩子都是可以吃的，大人吃都没什么影响。

炸丸子如何用胡椒粉？

两种。一炸熟出锅趁热撒，二拌馅时放。

来月经时能不能喝胡椒鸡蛋汤？

根据您所描述的情况，经期尽量避免寒凉辛辣刺激性食物，如果月经量不多，可以适量食用。经期要注意保暖，注意休息，避免过度劳累和熬夜，注意增强抵抗力，放松心情，保持心情愉悦，注意阴部卫生，勤换内裤，保持外阴清洁，祝您和家人身体健康。