无花果
异名
天生子
性味
甘平
擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒功效。
现代科学研究发现,无花果能抑制
癌细胞
的
蛋白
合成,使癌细胞失去营养而死,具有明显的抗癌、防癌、增强人体
免疫功能
的作用。无花果对小鼠
腹水
癌、
肉瘤
肝癌
及
肺癌
的抑瘤率分别为53。81%、41。82%、44。44%、48。52%。近年来,日本专家从无花果中提取出一种活性
成分
可阻止癌细胞生长,能治疗多种早、中期
癌症
无花果所具有的广谱抗癌作用,为
食疗
提供了科学佐证,鼻咽癌患者坚持服食无花果,有明显的辅助治疗效果。鼻咽癌手术或放疗、化疗期间,经常服食,其味甘美,补益
脾胃
可兼收增进营养、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。
无花果属
浆果
树种
可食率高达92%以上,果实皮薄无核,
肉质
松软,
风味
甘甜,具有很高的
营养价值
和药用价值,栽培无花果具有很高的经济、生态和社会效益。首先,无花果具有很高的营养价值,它的果实富含糖、
蛋白质
氨基酸
维生素
和
矿质元素
据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是
人体必需氨基酸
其次,无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的
果胶
和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种
化学物质
所以食用无花果后,能使
肠道
各种
有害物质
被吸附,然后排出
体外
能
净化肠道
促进
有益菌
类增殖,抑制
血糖
上升,维持正常
胆固醇
含量,迅速排出
有毒物质
无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、
淀粉酶
和
氧化酶
等
酶类
它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。无花果的果实、
叶片
枝干
乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外,还能止
腹泻
治
咽喉痛
在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治
神经痛
与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑
皮肤
的美容作用。所以,
在日本
的无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。无花果最重要的药用作用表现在对癌症的显著
抑制作用
方面,它的抗癌功效也得到世界各国公认,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要
原料
日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内脂、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对
胃癌
有奇效。原苏联专家曾用
小白鼠
作试验,抑癌率为43%~64%。据南京农业大学和江苏
肿瘤
防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53。8%、41。82%、48。85%和44。4%。胃癌病人服用无花果
提取液
后病情明显好转,镇痛效果也十分明显,有望成为我国乃至世界第一
保健
水果。