甜叶菊有哪些药用价值？

甜叶菊别名甜菊、甜草、糖草。为菊科甜菊属植物，因全株都具有甜味，尤其叶片最甜，故名。原产南美洲巴拉圭、巴西、阿根廷交界的森林地带和高原地区。1964年巴拉圭开始人工栽培，以后美国、泰国、斯里兰卡、罗马尼亚等国引进栽培，近10年来以日本、朝鲜、菲律宾、马来西亚等国种植较多。

1977年我国引进试种，经驯化、繁殖扩大种植，已在全国27个省、直辖市、自治区积极推广生产，并在广州、天津、湖南等地先后建立了甜菊甙提取厂，得到的糖甙具有高甜度、低热值、易溶、耐热、美味、稳定等各种优点的天然甜味剂，除供国内需用外，还大量出口叶片和加工品，广泛地应用于食品工业。

甜叶菊有降低血压、促进新陈代谢的作用。制成保健茶或食品添加剂可治疗糖尿病、肥胖症，又能调剂胃酸，恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等。因此，许多先进国家把甜叶菊当作必不可少的保健品，给予相当重视。

利用地膜覆盖可综合调剂土壤“水、气、热”状况，改善土壤物理结构，增加肥效等特点，将甜叶菊露地栽培改为地膜覆盖栽培，为甜叶菊生长创造良好的条件，使其株体高大，叶量增多，品质改善，亩产干甜菊叶达到244千克，比露地栽培增产78。7%[52石斛网www.52shihu.com]，是甜叶菊栽培的趋势。

甜叶菊为菊科多年生草本植物。以全草入药。因全株具有甜味，尤以叶片最甜，故名甜叶菊。主要含甜菊甙，甜菊甙的甜度是蔗糖的300倍，它具有高甜度、低热值，易溶、耐热、美味、稳定等多种优点的天然甜味剂。甜叶甙有降低血压，促进新陈代谢的作用，制成保健茶或食品添加剂可治疗糖尿病、肥胖症，又能调节胃酸，恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等。

原产南美洲巴拉圭。1977年引进我国试种，已在我国27个省、直辖市、自治区试种成功，特别在南方许多省、自治区都有大量栽培。先后在广州、镇江、天津、唐山、湖南等地建立甜菊甙提取厂进行生产。南方一年可收割2～3次，北方可收割1～2次。

喜暖和气候，最适宜生长的温度是20～30摄氏度，不耐寒，是对光敏感性强的短日照植物，对土壤要求不高，多种土壤都可种植，但以疏松肥沃，含腐殖质的砂质壤土生长较好，前茬以豆科作物为好，不宜连作，可用种子、扦插、分株和压条等方法繁殖，但大面积生产以种子繁殖为主。

甜叶菊怎么种养甜叶菊的栽培种植方法？

甜叶菊有什么功效？

甜叶菊的副作用是什么甜叶菊禁忌有什么？

甜叶菊还与沙棘等组合研制成用于减轻中药汤剂苦涩味的中药伴侣。并且不会引起血糖升高。

【功效】：生津止渴。

【主治】：用于消渴、糖尿病、高血压。

【功用】调节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进胰腺、脾胃功能和清热解毒。

【性味归经】：甘，寒，肺、胃二经。

甜叶菊的种苗和扦插苗有什么区别？

扦插苗和种子播苗没有根本的区别，只是说有些树木种子播种繁殖没有扦插成活率高而已。

一、甜叶菊种子特性

甜叶菊种子有许多特性，直接影响其发芽率和出苗率，如果育苗技术不当，成苗率只有10～20％，甚至会不出苗，使种植计划落空。

(一)、甜叶菊种子的发芽和出苗特性

1、甜叶菊种不实率高，甜叶菊自花不孕，主要靠风和昆虫传粉受精。种子不实率为15～30％，如在授粉时遇阴雨低温等不利条件，种子不实率可达60％以上，再加种子细小，顶端带有冠毛，易相互沾附，不实种较难分离出来，因此种子净度较低，质量较差。

2、种子细小，极易失去发芽力，甜叶菊种子千粒重仅有0。25～0。4克，贮葳养分很少，再加外皮组织疏松，易透入水分和空气，使呼吸作用增强而失去发芽力。收获的种子在室内袋藏，至第二年春播种时，发芽率多在23～78％之间，放到8月份，即全部丧失发芽力。但闭贮一年发芽力保持90％以上，因此干燥贮藏种子，是保持发芽率的有效措施。

3、发芽早晚差别大，幼苗生长缓慢

在适宜条件下，播种4～5天即可出苗，可延续15～25天才能结束，出苗后40～60天才能长到6～9对真叶，达到移栽标准，前期幼苗细嫩，遇高温，干旱或喷肥浓度稍高，都会造成大量死苗，苗床管理时间长，技术要求高。

(二)、影响种子发芽和出苗的环境条件

1、种子盖土厚度甜叶菊种子细小，胚轴伸长力弱，幼芽顶土能力差，播种时盖土稍深，就会严重影响出苗率，据山东淄博农科所试验，不盖土出苗率为62。7％，盖土1～2mm出苗率为29％，盖土5mm出苗率为22。3％。

2、土壤水份因甜叶菊种子播种在土壤表面，因此表土湿度是影响种子发芽出苗和幼苗成活的重要条件，出苗期间土壤含水量保持在60％时(呈饱和状态)发芽率为最高；随土壤水份的下降，种子发芽率也相应下降(见表)。

土壤含水量对种子发芽的影响

土壤含水量(％)

种子发芽率(％)3。38。012。732。043。3

3、苗床温度甜叶菊种子在10～28℃范围内，发芽期随温度的升高而提前，20～25℃最佳。

4、播种期的影响采用中、小棚育苗，在适应的温度范围内，播种越早，出苗率和成苗数越高，播种过晚，苗床温度过高，水份蒸发快，使土壤表面干旱、板结，即影响种子发芽，也会使小苗枯死。

二、甜叶菊播种育苗的技术要点

(一)、苗床地选择及苗床设置

1、育苗地的选择

育苗要选择背风向阳的平坦或缓坡地，距水源近，交通方便，土质肥沃，保肥保水力强，排灌方便，呈中性或微酸性的壤土、砂壤土地为宜，砂土、盐碱地、葱、白菜、重茬甜叶菊地不能做育苗地，有条件时应在播前夹好风障。

2、苗床制做

(1)、做床时间一般在播种前7～10天完成，规格以宽1。2～1。8m，长10～15m为宜，过宽过长不利于管理，过短过窄降低苗床利用率。

(2)、作床将确定的苗床位置内的土清出深度10cm，床内放入碎秸草(碎稻草、豆秸、落叶等)或马粪厚10cm，加水浸湿，再覆土12～14cm，整平耙细，床四周培土踏实，播种前灌足水，床面再铺2～4cm厚的营养土，营养土是甜叶菊育苗成败的关键。

3、营养土配制一般是用肥沃的壤质土和腐熟有机肥混合而成，营养土要细。配制方法：腐殖土30％，细砂5％，腐熟堆肥35％，腐熟厩肥30％配成。根据条件可因地制宜采用不同配制方法。

4、制做苗棚、大棚和小拱棚与常规棚相同，小拱棚瘠高60～100cm，做完床后及时覆盖棚膜，增加床温。

5、土壤消毒和杀虫为防止甜叶菊苗期病虫的危害，保证幼苗的健壮生长，要在播前对苗床土壤进行药剂处理。

(1)、土壤消毒

在播前用多复合剂和敌克松消毒，配成800～1000倍喷洒床面。

(2)、防治地下害虫

在有蝼蛄、蛴螬、蚯蚓危害的地方，每平方米苗床用50％辛硫磷乳油1克，拌细土100克，撒施床面混入表土内。

(二)、适时播种

1、播种时期甜叶菊的适宜播期具有明显的季节性。我市几年来的育苗实践证明大部分地区以4月10日左右播种为宜。基本原则是覆膜后苗床内表土最低气温稳定达到1～3℃以上，即可播种，在温度条件满足范围内，播期越早，出苗率和成苗率越高。

2、播种量适宜播量是培育壮苗的重要条件，过多，苗弱易感病，过少增加育苗成本。一般以每平方米苗床培育成苗800～1500株为标准，栽1亩地需苗床面积10～15平方米。种子质量是决定播量的主要因素，种子质量共分为四级，不同等级的成熟种子粒数、净度、发芽率都有差异，目前我们应用种子多数都是3～4级种子(甚至等级还低)，净度50～60％，1克种子成熟粒数为800～1800个，发芽率为50％，每500克种子发芽粒数30万左右，确定播种量关键是在播前15～20天做好种子发芽试验。掌握每平方米床面播1500～2500粒有发芽力的种子为宜。成苗率与育苗技术水平、环境条件有直接关系。播种量计算公式如下：

栽1亩大田所需种子量(克)＝计划亩栽植苗数/(每克种子含成熟种子粒数×成熟种子发芽率×预计有效种子成苗率)

例：经检验每克种子含成熟种子1400袜，成熟种子发芽率为52％，预计有效种子成苗率为33％，计划亩栽植苗数株，代入公式计算：

12，000/(1，400粒×52％×33％)＝50克。

即每栽一亩大田，育苗所需播种量为50克。

(三)、种子处理

播前进行种子处理，可提高出苗率，出苗齐，防止苗期病害，达到培育壮苗的目的。

1、种子精选一般采用风选和水选法。风选法：用自然微风或电扇等将空瘪种子吹出即可；水选法：结合播前浸种进行，将已搓去冠毛的种子浸入清水中，搅拌约10～15分钟，再静置1～2小时，捞出不实种等杂物，收取饱满下沉的种子进行催芽处理后再播种。

2、晒种去冠毛通过晒种可增强种子发芽率，杀死部分种子表面虫卵和病菌，有利于去掉冠毛，种子带有冠毛播后与土壤接触不良，影响吸水发芽，必须结合晒种用手轻揉搓，去掉冠毛。

3、种子消毒甜叶菊种子上附有多种病菌，播前药剂处理，可防止病害传播，消毒用药剂与浓度，可任选以下一种：50％多菌灵250倍液；高锰酸钾5000倍液；50％代森500倍液；1％硫酸铜溶液；1％福尔马林溶液。消毒方法：将种子装在纱布袋内，先用清水浸湿，淋去浮水，然后放入配好的药液中，浸泡10～15分钟，取出后用清水将药剂冲净，可直接播种，或再进行浸种催芽。

4、浸种、催芽经过消毒处理的种子可直接播种，也可再进行浸种催芽。

浸种将种子放在冷水或25℃温水中浸泡12～18小时，捞出，淋去浮水，即可播种或再进行催芽。

催芽将浸泡的种子放在20～25℃温度条件下，保持湿润，每天早晚各翻动一次，使温湿度均匀一致，经2～3天，待种子有半数开始露白时即可播种。

(四)、播种方法

1、先将苗床灌足底水，待水渗下后，再用细土填平浇水时冲陷处，保持床面平整，湿度一致。

2、将处理过的种子加入适量的细土和锯末，拌匀，分多次均匀撒在苗床上。

3、撒完种子，再用细筛盛细砂土，均匀筛撒覆土，至种子半露半埋为宜，再用木板轻压一下，使种子和土壤紧密接触，然后喷细水，使覆土湿透。

人吃甜叶菊会产生不良反应吗？

甜叶菊不远万里，从故乡南美洲巴拉圭、巴西的原始森林漂洋过海来到我们中国。

甜叶菊是一种多年生的草本植物，枝条和叶子都有点像薄荷。生长在我国的温带地区。

夏天，甜叶菊开出一簇簇淡红色的小花，小花还散发出一股淡淡的香气。人们发现，在这种植物叶子里含有一种物质——甜叶菊甙。提取出来后是纯白的粉末，很像绵白糖，但却要比白糖的甜度足足高出300倍!多么可观的数字。

可是，人平时多吃糖就会胖，牙齿也有了洞，多吃糖还会患上可怕的动脉硬化症。甜叶菊提取出来的糖比白糖还要甜上300倍，那对人类不更没好处了吗?

不会的。多吃白糖对人体是有害，因白糖热量很高。而甜叶菊是低热量糖尽管吃起来特别解甜瘾，可是对人体却根本没有不良反应。

要说甜，糖精也不逊色。在我们日常吃的冷饮、面包、罐头中都可能含有糖精。它是人工合成的甜剂，对人体有不良反应，已经被许多国家禁止使用了。这使得科学家们又把眼光放在那些对人体无毒害的天然植物上了。

甜叶菊那么甜，而又是对人体无害的天然植物，当然是当之无愧的制糖植物了。

如果有一天食品甜叶菊代替了白糖和糖精，人们可以无顾忌地大饱口福了!

甜叶菊要怎样留种？

甜叶菊的留种：选生长健壮、无病虫害的地块作甜叶菊种子地。为促使其多开花结实，并形成饱满种子，在一般管理的基础上，于6月上旬，增施一次磷酸二氢钾，6月下旬再施一次磷、钾肥。

前者叶面喷施，每亩1。5千克，后者稀释浇施植株基部，每亩施过磷酸钙10千克，氯化钾7千克。作种用的植株，株高枝多，花果累累，最易倒伏，应及时设立支架，以提高种子产量。9月中旬，种子陆续成熟，应及时采收。

用塑料袋套住植株中、上部轻轻摇动，使成熟种子自然落于袋内，筛尽杂质，装入布袋放阴凉通风干燥处保存。收完种后的植株，应割下收取叶片。