石斛怎样炖汤？

石斛5克，榴莲壳复1/3只，瘦肉半斤，红制枣十粒，枸杞适量，盐适量

榴莲取肉，掰下壳，用刀把外壳金黄色皮去掉，滞留中间白色酿部分。

将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段。

把瘦肉切块洗净，切下来的榴莲壳红枣洗净待用。

把瘦肉，切下来的榴莲壳红枣一起放入砂锅中，煮开。

捞起表妹浮沫，转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用！此炖汤可降火解滞，不用担心夏天天气炎热上火。

详细的可以看看【斛之乡】的介绍。

石斛简介：

石斛是重要的常用药材，《神农本草经》将其列为上品。

《本草纲目》言：“俗方最以补虚，主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精；厚肠胃，补内绝不足，逐皮肤邪热痱气，治男子腰脚软弱，健阳，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，轻身延年等”。《本昌思辨录》认为：“石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。《本经》‘强阴’二字，足赅全量。”又说：“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也；疗‘脚膝疼冷痹弱’，是寒者温也，要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”。可见其既能治病，又能补益，温、寒兼可应用的特点。历代古籍各医书，对石斛的认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛的方剂，逾数百个。

石斛碱为目前所知的石斛的主要药用成分，具有止痛、解热作用，可降低心率、血压，减慢呼吸，可产生中度的高血糖，具强壮作用并可解巴比妥中毒。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化；

石斛中提取的两种菲类化合物是有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用；

石斛能显着提高SOD（超氧化物岐化酶）水平，降低LPO（过氧化脂质）而起到延缓衰老的作用；能促进T细胞生长和淋巴细胞产生移动抑制因子，起到增强免疫的作用；

石斛具有兴奋子宫的作用；有明显和拮抗肾上腺素的收缩肠系膜血管的作用；

在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调；

石斛所含的一种酯类成分还有活血化瘀，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成及静脉形成，动脉硬化性闭塞等作用；

近些年备受关注的石斛多糖也具有显着的免疫增强活性和抗癌、防癌、抗衰老、抗辐射等多种功效。石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓完备塞性疾病、关节炎、癌症的治疗或辅助治疗，特别是近年用于消除癌症放疗、化疗后的副作用和恢复体能，效果十分明显。

铁皮石斛简介：

铁皮石斛因其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，为千百年来历代帝皇梦寐以求的宝物。

“九大仙草”名出唐开元年间的道家经典《道藏》。道家经典《道藏》曾把铁皮石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲之茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”。

铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、崖缝间，根不入土，常年饱云雾雨露滋润，受天地之灵气，吸日月之精华，其生长习性神秘莫测，上好的野生铁皮石斛因其色泽呈铁绿色故有铁皮之美誉.

功效：

《神农本草经》：补五脏之虚劳赢瘦，强阴。

良代陶弘景：益精，补内绝不足。

《本草通玄》：补脾益肾。

《本草纲目》：强阴益精，补内绝不足。

《本草汇言》：培养五脏阴分不足之药。

《本草纲目拾遗》：滋阴补虚珍品。

现代药理学临床试验证明：

优质的铁皮石斛能明显改善增人体的免疫功能，促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化;长期适量服用铁皮石斛，能使体制增强，提高人体对各种疾病的抵抗能力。因此铁皮石斛最大的特点就是它一种良好的免疫调节剂.

主要成分：石斛碱，石斛次碱，石斛多糖以及少量微量元素.

石斛食疗（一人服用量）：

1、石斛10g、花旗参5g、麦冬20g煲水服，有润肺的功效。

2、石斛10g、高丽参2g煮水服，能治寒胃，养精益气。

3、石斛10g、冬虫草2g煲汤，有壮阳补虚的功效。

如多人饮用，适量加酌剂量。

石斛简介：

石斛是重要的常用药材，《神农本草经》将其列为上品。

《本草纲目》言：“俗方最以补虚，主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精；厚肠胃，补内绝不足，逐皮肤邪热痱气，治男子腰脚软弱，健阳[52石斛网www.52shihu.com]，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，轻身延年等”。《本昌思辨录》认为：“石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。《本经》‘强阴’二字，足赅全量。”又说：“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也；疗‘脚膝疼冷痹弱’，是寒者温也，要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”。可见其既能治病，又能补益，温、寒兼可应用的特点。历代古籍各医书，对石斛的认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛的方剂，逾数百个。

石斛中提取的两种菲类化合物是有抗人体肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用；

石斛具有兴奋子宫的作用；有明显和拮抗肾上腺素的收缩肠系膜血管的作用；

石斛所含的一种酯类成分还有活血化瘀，治疗血栓闭塞性脉管炎，脑血栓形成及静脉形成，动脉硬化性闭塞等作用；

铁皮石斛简介：

铁皮石斛因其特殊的生存环境和卓著的滋补功效而名列“中华九大仙草”之首，为千百年来历代帝皇梦寐以求的宝物。

功效：

《神农本草经》：补五脏之虚劳赢瘦，强阴。

良代陶弘景：益精，补内绝不足。

《本草通玄》：补脾益肾。

《本草纲目》：强阴益精，补内绝不足。

《本草汇言》：培养五脏阴分不足之药。

《本草纲目拾遗》：滋阴补虚珍品。

现代药理学临床试验证明：

主要成分：石斛碱，石斛次碱，石斛多糖以及少量微量元素.

石斛食疗（一人服用量）：

1、石斛10g、花旗参5g、麦冬20g煲水服，有润肺的功效。

2、石斛10g、高丽参2g煮水服，能治寒胃，养精益气。

3、石斛10g、冬虫草2g煲汤，有壮阳补虚的功效。

如多人饮用，适量加酌剂量。

1.胃有虚热，津液不足，口中干渴，饮食不香单用本品适量，水煎代茶饮用，有生津养胃，内帮助消化之功。

2.虚劳消容瘦石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。

长服有保健强身作用。

3.热病后津伤口于新鲜石斛15克，鲜生地10克，鲜沙参10克。水煎服，每日1剂。也可用石斛、麦冬各12克，鲜地黄30克，天花粉、沙参各9克。水煎服。都有良好的生津止渴功效。

4.胃酸缺乏症石斛、玄参各15克，白芍9克，麦冬、山楂各12克。水煎服，每日正剂。有较好疗效。

5.阴虚目暗，视物昏花石斛15克，熟地15克，山药12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1剂。有补肾益肝明目之效，对老年人肝肾不足，两目昏花，视物模糊者，久服大有裨益。

6.雀目（夜盲症），晚上看不见东西石斛、仙灵牌各30克，苍术15克。共研细末，每服6克，每日3次。

7.老年人血压偏高，动脉硬化，视物不清取石斛30克，桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用。

每次煲汤差不多6-10克就行了

铁皮石斛花青少年吃了后怕冷怎么办？

铁皮石斛，本身就属于甘寒补阴的，吃了感觉凉，一般人不会，但是您要是感觉凉的话，说明您本身的体质阳虚比较重一些，那您就别吃了，吃些补阳的不好么，您的情况估计是吃反了，平时有没有手脚凉怕冷，小便频夜尿多，腰膝冷什么的症状，要是有的话，说明您阳虚比较重一些，那您没事就不能吃补阴或者是清热类的寒凉性的药物知道么

查看详细

石斛种植要不要施肥呢要施什么肥？

施少量有机肥混合物。

栽培技术：

移栽时间

铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。

栽培基质

栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等，在生产中应用主要是树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成2~3cm以下颗粒。

栽培条件

铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃[9]，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同的季节不同的地区浇水量亦不同。

附主栽培

铁皮石斛是附生植物，在自然条件下主要生长于一些高大乔木阴湿的树干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培条件下也可模拟自然环境条件进行栽植，根据附主的特性不同可将铁皮石斛的人工附主栽植分为树栽、石栽和腐殖土栽培3种形式。

树栽时可选择树皮厚、水分含量高、树冠浓密、叶草质或蜡质，树皮有纵沟的阔叶树种（如黄桷树、梨树、樟树等）作为栽培附主；石栽则选择质地粗糙，松泡易吸潮，表面附着腐殖土或苔藓的石块作为栽植附主；腐殖土栽培时，选择在较阴湿的树林下，用砖或石砌成高15cm的高厢，将腐殖土、细砂和碎石拌匀填入厢内，平整后即可栽植，厢面上搭100~120cm高的遮阴棚。

查看详细