黄花菜中含有毒的生物碱,要焯水以后才可以吃,花蕊也要经过焯水才能去掉毒素。所以焯过水的黄花菜蕊也可以吃!
黄花菜中含有毒的生物碱,要焯水以后才可以吃,花蕊也要经过焯水才能去掉毒素。所以焯过水的黄花菜蕊也可以吃!
黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效[52石斛网www.52shihu.com],可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性,食用3-20毫克就可致死。所以在食用鲜品时,每次不要多吃,有毒的在花粉上。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60
四川的最好,中国南北各地均有栽培,多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地。四川渠县被称为“中国黄花之乡”。
黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,地缘或山坡均可栽培。对光照适应范围广,可与较为高大的作物间作。黄花菜地上部不耐寒,地下部耐-10℃低温。
忌土壤过湿或积水。旬均温5℃以上时幼苗开始出土,叶片生长适温为15℃~20℃;开花期要求较高温度,20℃~25℃较为适宜。开花前喷施采法特氨基酸叶面肥,能够刺激花芽分化,让花开的更多。
查看详细黄花菜是花。但是又叫金针菜。是百合科的一种多年生的植物。它全身各部分的作用都广泛极了。
黄花菜的根长得像个肥肥大大的纺锤,新根是淡黄色的,老了,就变成红褐色了。它对人类有很多的好处,不信您数一数:止血止痛、清热解毒、利尿通淋,能治疗蛇咬伤、淋巴结核、牙痛、腰痛、吐血……是一种挺有“本事”的中药呢!
黄花菜的叶子从根部长起,排成两列,条形。嫩叶子是家畜的饲料。老叶子还能做成美丽质朴的工艺品,也可以制草绳,捆绑扎运,是人们的好助手。
它的花是黄色的。挺美,但是人们在花蕾未开的时候就把它摘下来。如果花开了再摘,就会影响金针的质量了。所以我们在吃黄花菜的时候,看不到花瓣,但仔细观察,可以看到黄。花菜底部有个硬硬的梗,那是花柄;顶端有许多纹路向中心围陇,那是未开出的花瓣。
采摘下来的黄花蕾,要及时蒸制,蒸到花蕾由黄绿色变成淡黄色,质地变软就可以了。然后摊开晾2~3天,就能得到黄花菜了。
黄花菜不仅味道美,而且营养极为丰富,所以在国际市场上享誉很高呢!
查看详细一样的。黄花菜是俗名,高雅好听一点就叫金针菜。
查看详细女性如果经常吃黄花菜,还可以起到保护皮肤的作用。黄花菜中的有益物质能够滋润皮肤、提升皮肤的韧性和弹性,保护皮肤的组织细胞,并加速皮层下毛细血管的血液循环速度,从而抵御内外各种不良因素对皮肤的刺激侵蚀,使皮肤柔嫩饱满,滑润柔软。
查看详细刚摘下来的新鲜黄花菜是有毒的晒干了是可以食用的
查看详细答:黄花菜属于一种蔬菜类食物,可以起到散瘀消肿、祛风止痛、生肌疗疮的作用。因此黄花菜属于一种营养价值较高的蔬菜,但是不适宜凉拌食用,同时需要控制进食量,因为黄花菜含有生物碱,凉拌或者食用过多会导致腹泻、呕吐、反胃、腹痛等不适症状。
答:无毒,但因鲜黄花整体含秋水仙碱,特别是花蕊部分。“秋水仙碱”在肠道消化时氧化生成“二秋水仙碱”,后者就是剧毒物质了。因此最好不要食用鲜黄花,实在嘴馋也要先将黄花在开水中烫几分钟取出,再用清水浸泡几小时,经冲洗干净后可以食用了,但也不要贪吃过
答:黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙
答:所谓新鲜黄花菜不能吃也是有道理的,因为新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,秋水仙碱本身无毒,但吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜
答:因为黄花菜是湿热的食物,所以皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食黄花菜。黄花菜必须在蒸煮晒干后存放,而后食用,因为鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用,就无副作用发生。另,黄花菜
答:黄花菜就是我们平时吃的金针菜,而在日本则把黄花菜称为“健脑菜”:中国对于黄花菜的研究表明,黄花菜可以有效的降低胆固醇,还能帮助人们抵抗衰老,另外黄花菜也是做菜的好原料,吃起来别有风味。
答:黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红
答:是。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠
答:水蒿不是一枝蒿,是两种不同的植物。
答:肾石通中的木香是广木香。广木香为菊科植物木香的干燥根。而青木香为马兜铃科植物马兜铃的干燥根,青木香有平肝止痛,解毒消肿的功效,而广木香用于健胃消胀、调气解郁、止痛安胎。?
答:人参具有大补元气、补脾益肺、生津安神的功效,一般用于肺气虚弱造成气短喘促、脾气不足的治疗。西洋参具有补气养阴、清火生津等功效,一般用于阴虚火旺造成的喘咳痰血症、热病气阴两伤的治疗。
答:雪莲果不要吃了。吃了更容易减肥啊!
答:红枣桂圆枸杞银耳汤中,红枣含有较高维生素C,具有益气、活血、健脾胃的作用;桂圆枸杞有滋补心脾、养血安神、滋润皮肤、美容、滋阴润肺、化痰、补气、健脑、强心等效果;银耳汤具有浓郁、甘甜、润滑、美味、营养和健身功能强等特点,对皮肤保湿滋养,这是一
答:结婚后可能由于某种原因造成怀孕比较困难一旦怀孕,全家都会特别重视。您现在怀孕刚刚40天,胎象还不稳定,要注意多休息避免劳累和剧烈运动,远离一切可能伤害到胎儿的因素,如辐射,毒气,外伤,疾病,药物等。还要注意加强营养补充叶酸,如果有见红的话,
答:黄精是中药材。黄精:又名鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。
答:不含马兜铃酸。在我国含有马兜铃酸的植物约40余种,主要包括马兜铃(果)版、青木香(马兜铃根)权、天仙藤(马兜铃茎)、广防己(木防己)、汉中防己(异叶马兜铃)、寻骨风(锦毛马兜铃)、朱砂莲、关木通(木通马兜铃)等。