吃魔芋能减肥这事靠谱吗？

有这个作用，但是一定要科学，魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。另外，它还可用于制作隐形眼镜和医疗光学制品；在护眼液中加魔芋葡甘聚糖，能够防止眼睛和隐形镜片的干燥。魔芋葡甘聚糖凝胶消毒后可用于止血和促进伤口愈合；还可将其制成降血脂、降血糖、减肥、通便等药物。

我吃了两天了[52石斛网www.52shihu.com]，饱腹感特别强！昨晚我只吃了250克炒魔芋，一点都不饿！我就是在减肥，平时晚上吃的少，但是半夜会饿醒！今天中午吃了魔芋，我不饿！

魔芋有毒吗？

魔芋的营养价值有哪些？

食用魔芋需要注意的禁忌有哪些？

魔芋属于寒性食物，出现风寒感冒的人需要谨慎选择，有皮肤疾病的人也应该少吃，魔芋里面含有非常丰富的膳食纤维，进入肠道以后不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。

想要减肥可以在早上空腹的时候吃，准备一些魔芋粉，再加入一些温水搅拌均匀，一天可以吃2到3次，吃饭之前的15分钟吃是最好的。魔芋粉一般很难冲开，喝的时候最好拿温水快速搅拌，和山药粉、茯苓粉一起喝没有问题，但主要还是强调魔芋粉的分量。魔芋粉属于高膳食纤维的食物，不适合长期服用，会导致营养不均，且月经期不宜食用。

魔芋豆腐有什么功效？

魔芋豆腐有减少体内胆固醇积累的作用，对防治高血压、动脉硬化有重要意义。还具有排毒养颜的功效，是肠道的清道夫。

魔芋豆腐属于川菜，其主要食材是魔芋。“魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。

酸辣魔芋豆腐

主料：魔芋豆腐、酸豆角

辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末

1。锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片

2。热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

3。加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟

4。把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟

5。加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉！

魔芋丝有什么功效？

魔芋丝能润肠减肥，搭配蔬菜效果更好。可做芥辣凉拌魔芋丝。胡萝卜、黄瓜切丝、金针菇洗净，魔芋丝用水泡一下;烧一锅水，放入金针菇，变色后捞出，放凉水里镇一下，水再烧开，倒几滴油，放入胡萝卜，稍软捞出，放入魔芋丝，煮2、3分钟捞出，用凉水冲一下，去涩;金针菇、魔芋丝、胡萝卜丝沥干后，放入一个大碗里，加入黄瓜丝，香菜段，加一勺剁辣椒，半勺糖，一勺生抽，半勺醋，一段芥辣根，少许香油搅拌均匀即可。