人参与西洋参的区别功效上有什么不

西洋参主bai要产于北美洲du，多出自美国和加拿大。味甘zhi微苦，性凉，能益dao气养阴，还能补益血内分，西容洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以其代之。

而我们一般说人参多是指东北人参，有大补元气，补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目，开心，益智等功效，为救急扶危，延年益寿的上品。

野山参生者性平和，但价格昂贵。种植参则性温燥，阴虚内热火旺，和外感热病实证的人不适合服用。

在选择营养品时一定要以下注意两点，避免购买到假货：1看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

相同之处：人参性味甘，微苦，微温。西洋参味甘，苦，凉。两药味均甘，甘能益版气生津，这是它们权的相同之处。

不同之处：人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿；有助阳作用。西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

总之，西洋参和人参最简单的区别是味甘苦味较重的就是西洋参片。苦味略轻略有点甜味的就是人参片。

西洋参可以泡开水当茶喝，泡三遍以后连参片一起吃掉，这种方法最方便，效果也很好，大多数人都是这么吃的；若是完整的参，则须先放到锅里蒸软了切成片，再按上述方法食用。味道吃习惯了就不觉得不好吃了。西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。当无法鉴别真假时选购知名老牌如福临门西洋参是杜绝上当受骗的最佳途径。

西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有益肺阴，清虚火，生津止渴回之作用。答西洋参的药性与人参有相似之处，但并不相同。人参提气助火，西洋参滋阴降火。西洋参的品质良莠不齐，因此如何挑选好西洋参至关重要。经常吃的话，建议吃昌弘的西洋参，参龄都在6年以上。

人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。经常少量服用，可以起到病防病保健功效。但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。

西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。近些年我国也已引种成功。

西洋参主含人参皂甙等补益成分。我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示，二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。

西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长2-6cm直径0。5-1。7cm。西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。一般用于治疗阴虚火旺[52石斛网www.52shihu.com]，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。

人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约，直径为1-3cm。用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。

尽管西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。中药药典：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，久咳之人，每用真西洋参，则气平火敛，咳嗽渐平；若用伪西洋参，则出现面赤苔红，干咳痰血，口燥促诸危象焉。”故而言之，人们在选择参类时，应当认真的区别。

西洋参按中医理论来说：主要功用是补肺清火，养胃生津。口干而渴，持续低热，口鼻干燥，舌质红而少苔者无苔等症状，均可服用西洋参。但表邪或湿热未尽者，及证属虚寒者，皆不宜用。

参是久享盛誉的名贵补品，它的常用服法有下列几种：

1．研末吞服：将参研成细末，每日服1次，每次2-3g，用温水送下。

2．泡茶饮用：把参切成薄片，每次3-5g，置于茶杯或保暖杯中，用开水泡浸代茶饮。一般可连泡数次，待味度变淡后连渣一起吃下。

3．隔水蒸服：把参切成薄片，取6-9g放入带盖的碗或小杯中加入适量的水，然后用文火隔水蒸煮1小时。服时连汁带渣一起吃下。

参的新用途：

1．有抗癌作用。日本科学家最近从朝鲜人参发现有一种强烈的抗癌物质，并测定了其化学结构。他们从人参中提炼出油质的抗癌物质，用0。5μg的抗癌物质投入1mL癌细胞中，即可杀死50％的癌细胞。

2．近年来科学家还发现，人参对多种癌症是具有抑制作用。

3．增强性机能。人参能促进男女性腺功能，因此可用于治疗性机能衰弱。

4．提高脑力劳动效率。人参能加强大脑皮层的兴奋过程或抑制过程，从而提高脑力劳动者的效率。前苏联学者让上夜班的人员服用人参，结果比不服者大大减少差错。人参还能改善睡眠和情绪，大剂量可起镇静作用。

5．护发作用。祖国医学认为，内服人参能补胃益气，滋生津液，有利于头发生长，然而，“人参外用”也能营养头发。据研究，人参萃取物能促进头发毛细血管的循环，及时供应并增补头发根部毛乳头内血管网的营养成分，有效地预防头发稀疏，黄软、开叉、脱落，以及断发，早白等现象，并有止屑、止痒功能。

6．护肤作用。现代医学认为，内服人参具有抗胆固醇的效应，可防止动脉硬化，促进毛细血管对皮肤的血液循环，提高血液对皮肤的营养供应，从而延缓皮肤的老化。据研究，人参中的有效成分还能由皮肤直接吸收。在北方寒冷的气候中，刷洗人参的工人惊奇地发现，接触人参仅二十余天，就使他们原本粗糙的皮肤变得柔软嫩洁白，光滑健美。

人参、西洋参的保存方法：

家庭保存人参、西洋参最要紧的是防止人参受潮发霉或被虫蛀。首先应将人参，西洋参用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存。纸包人参、西洋参时，注意不要将人参、西洋参的须根折断了，否则不利保存。

西洋参的食用方法：

目前，许多消费者认为购买西洋参统参(全参)或饮片比较经济且真实可靠，但对西洋参的用法不甚了解。以下几种常用的食用方法，简单易行，效果很好，食用者可根据自己的情况选择使用。

1．吞服：将西洋参研成细末，每次服1-2g，1日3次，温开水送服。

2．含服：把西洋参切成薄片口含，每片0。1-0。2g，每次3-5片，1日3次，待参片变软后细嚼咽下。

3．煎服：将西洋参单味水煎，每日3-10g，文火久煎，分次服或其他煎好的药汁兑服。

4．蒸服：用西洋参6g，加黄酒半两，隔水蒸1小时，分3次服。

5．茶饮：取西洋参泡水代茶，每日3-6g，待味道变淡后嚼食之；亦可用参叶、绿茶、蜂蜜适量泡茶饮服。

6．食疗

西洋参与鸡、鸭、鹅、山药、百合等放入砂锅中文火炖透，参、肉、汤一并食用。

西洋参3g，红枣2枚，银耳3g，加水蒸1小时后可饮服。可反复泡2、3次，取出，加糖煮食。

西洋参和人参功效上有什么区别？

西洋参和中国的人参有什么区别？

1、主产于美国和加拿大的一种人参，传入中国后，为与中国、朝鲜、日本出产的人参相区别，就叫它为洋参或西洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。

2、野生西洋参数量稀少，在美国与加拿大有大量人工栽培，以美国威斯康辛州出品为上乘。

我国约在20多年前引种发展，现在已是继美国、加拿大之后的生产大国了吧。

一般人购买西洋参时要辨别国产种植参与美国进口西洋参是有点难的。

3、花旗参作用与人参有区别----

人参补气扶正，西洋参滋阴生津。

西洋参适用于用于治疗阴虚火旺、口干舌燥、肺虚久咳、咳喘痰血、肠热便血、虚热烦倦等症。比较适合于有虚火或容易上火的人。

高血压病人能吃西洋参吗人参很热高血压不能吃？

高血压病人宜选西洋参进补，而不宜选择人参，这是因为：

以药味而言，西洋参味甘，人参味甘微苦；

以药性而言，西洋参性凉，人参性微温。

两药味均甘，甘能益气生津，这是它们的相同之处。

不同者，人参偏温，其味微苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，湿能伤阳。因此，燥湿也有助阳作用。

西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能清热养阴，又能生津止渴。人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。

春天和秋天气候偏干，比较适合服用西洋参。

人参或西洋参是不是有些人不能吃，吃了不仅不补还？

中医认为，西洋参具有补气养阴、清火除烦、养血生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽

干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出

血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴

虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗或化疗后，导致阴虚内热、津伤口

渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗，每日3～9克，也可用洋参丸治疗，每日4粒。若兼有气阴

两伤者，可与人参同用，则效果更佳。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日

含服西洋参3克，久用有良效。患窦房结综合征有眩晕、乏力、口干者，每次取3克西洋参口嚼含

化，一日3～4次，可明显改善症状。

西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但滥用也是有害的，要防止两种滥用倾向：第一种

是盲目用于各种病人。临床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋参及制剂不仅不利于疾病康复，还

会加重病情和使之迁延。又如许多恶性肿瘤患者在术后或放化疗后使用西洋参及其制剂，有的甚

至长期大量使用以图尽快康复，可往往事与愿违，实践证明，只有当患者在术后或放化疗后出现

明显的肺胃阴虚症状时才可对症使用，发挥西洋参的实际效用。可见，西洋参并非任何病人都适

宜。第二种是将西洋参当作食品。由于西洋参具有一定的抗疲劳、抗缺氧或提神醒脑作用，日常

生活中有为数不少的人随身携带西洋参或其制剂以备抗疲劳。殊不知，西洋参也是一种药品，不

能想吃就吃。据有关资料显示，忙碌的现代人约有70%之众处于亚健康状态，而亚健康的主要特

征就是疲劳，那么用西洋参抗疲劳不是对症的吗?其实不然，因为疲劳是人体气血阴阳相对失衡

的表现，需要通过精神调摄、均衡营养、劳逸结合地安排工作和休息的时间等多方面来综合调节

并不是服用西洋参就能解决的问题。况且有许多情况还不适宜用西洋参来抗疲劳，因为西洋参

只是一种养阴补气的中药，不是万能药。

那些人不能吃人参或西洋参？

朋友，根据症状分析，考虑是脾肾阳虚的情况，可以吃参苓白术丸健脾去湿治疗配合右归丸补肾壮阳治疗效果很好不要吃寒凉食物少吃甜食油炸食品不要吃辛辣食物