青鱼怎么养青鱼的饲料配方？

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青鱼的饲养方法

池塘准备

池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5～2.5米之间，面积5～10亩，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每3～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台。

鱼种放养

待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20～30分钟，或用3%～5%的食盐水消毒15分钟。

饲料投喂

选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握。每天投喂3～4次。

日常管理

⒈巡塘每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。6月～9月，晴天中午开增氧机1～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。2.水质管理

定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15～20公斤)。3.鱼病防治

用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂。

青鱼的饲料配方

1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3，该配方由浙江淡水水产研究所提供。

2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3，本配方由上海水产学院提供。

3、豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数为2.26，该配方由上海市水产科研所提供。

4、饲料配方组成：鱼粉10%，豆饼24%，菜籽饼15%，麦麸15%，大麦、玉米20%，麸质粉6%，菜油磷酯6%，

其他4%。粗蛋白29.44%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数2.07。资料：上海市水产研究所。

5、饲料配方组成：鱼粉5%，豆饼35%，麦麸18%，玉米15%，土面10%，酵母5%，菜饼10%，多维0.15%[52石斛网www.52shihu.com]，

无机盐1%，豆油1%。粗蛋白27.4%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙等。饲料系数2.51。资料：哈尔滨市西郊渔场。

6、饲料配方组成：鱼粉5%，蚕蛹5%，豆饼14%，菜饼43%，玉米10%，麦麸14%，无机盐5%，鱼油2%，

赖氨酸0.5%，蛋氨酸0.2%，多维0.3%，粘合剂1%。粗蛋白30%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.1～2

.2。资料：上海水产大学，吴江市颗粒饲料厂。

7、饲料配方组成：鱼粉6%，血粉2%，豆饼12%，菜籽饼20%，棉籽饼20%，米糠饼6%，大麦15%，玉米蛋白粉15%，

预混料添加剂4%。粗蛋白31.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.4。资料：淡水渔业研究中心。

8、饲料配方组成：鱼粉12%，蚕蛹8%，肉骨粉1%，豆饼15%，棉籽饼10%，菜籽饼20%，麸皮10%，胚芽饼10%，

次粉8%，

预混料6%。粗蛋白32%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.2。资料：淡水渔业研究中心，无锡渔用颗粒饲料厂。

9、饲料配方组成：豆饼40%，菜籽饼30%，复合氨基酸5%，麸皮11%，混合粉10%，矿物质2%，

食盐2%。粗蛋白30.7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙。饲料系数2.1。资料：上海水产大学。

青鱼的生长环境

青鱼习性不活泼，通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。青鱼生长迅速，个体较大，成鱼最大的最大个体可达70千克。

多集中在食物丰富的江河弯道和沿江湖泊中摄食肥育，在深水处越冬。行动有力，不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升时呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升时开始窒息死亡。在0.5～40℃水温范围内都能存活。

繁殖与生长的最适温度为22～28℃。喜微碱性清瘦水质。主要摄食螺、蚬、幼蚌等贝类，兼食少量水生昆虫和节肢动物。日摄食量通常为体重的40%左右，环境条件适宜时可达60～70%。仔鱼体长7～9毫米时进入混合性营养期，此时一面继续利用自身的卵黄，一面开始摄食轮虫和无节幼虫;10～12毫米时，摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫;体长达30毫米左右时食性渐渐分化，开始摄食小螺类。

青鱼最大的有多大？

在日前举办的2008南京农业嘉年华活动现场，展示的世界上最大青鱼标本令参观者大开眼界。

据南京市水产科学研究所鱼类专家茆建强介绍，这里展示的两条“青鱼王”均出自南京，一条是2004年9月19日从南京六合金牛湖水库里钓来的，体重106公斤，体长174厘米，标本由南京水产所制成。另一条体重114公斤，于2005年7月13日在同一地点捕获，标本是请上海的专家制作的。这两条“青鱼王”是目前世界上最大的青鱼标本

青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。

此外，在安徽俗称“乌混”、“黑混”或“螺蛳混”，因其体黑、喜食螺蛳而得名；东北地区常见的“青鱼”不是青鱼，应该写作“鲭鱼”，是一种深海鱼类。在中国境内，最大的青鱼标本重218斤，是2005年在南京六合区金牛湖捕获的，长1.86米、重218市斤，经鳞片鉴定约四十岁。

青鱼亦称黑鲩、螺蛳青。硬骨鱼纲，鲤科。体亚圆筒形，体长达1m余。青黑色，鳍灰黑色。头宽平，口端位，无须。咽头齿臼齿状。栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。4-5龄性成熟，在河流上游产卵，可人工繁殖。个体大，生长迅速，最大个体达70kg。肉味美。为中国主要淡水鱼类养殖对象。分布于中国各大水系，主产于长江以南平原地区。鱼胆有毒

体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝，但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15～21个，短小，乳突状。咽齿一行，4⑸/5⑷，左右一般不对称，齿面宽大，臼状。鳞大，圆形。侧线鳞39～45；背鳍III，7；臀鳍III，8[2]  。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。体长可达145厘米。

中国历来将青鱼与鲢、鳙和草鱼等混养，成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类，有限的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。现采用人工配合饵料已获初步成效。饵料中蛋白质应含28～41%，视生长的不同阶段增减。当年青鱼易患出血症，2龄鱼多发肠炎，孢子虫病和烂鳃病也很常见。自然生长的青鱼在长江中下游一些地区也有较重要经济价值。

青鱼是什么鱼？

青鱼略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，腹部圆而无棱，尾部扁侧，上颌梢长于下颌，侧线弧形，体背大圆鳞，鳍齐全且典型，背部青黑色，腹部为白色，各鳍均为灰黑色。青鱼肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品。

黑鱼体延长，呈圆筒形，长可达50厘米以上。青褐色，具三纵行黑色斑块，眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大，牙尖，背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔，能呼吸空气。性凶猛，幼鱼以桡足类和枝角类为食，栖息淡水底层。

吃青鱼可以抗癌吗？

青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。

青鱼有毒吗？

，青鱼是一种常见的食用鱼类。自身无毒性。含毒物时，应考虑饲养。您应为过敏性反应，可多饮水，服用赛庚啶，维生素C等药物治疗。

青鱼孕妇可以吃吗？

青鱼肉能为孕妇提供均衡的营养,它不仅富含烟酸、B族维生素及维他命E等元素,而且还含有丰富的矿物质,如钾、磷、铁、硒等,食用青鱼肉对胎儿的皮肤和视力发育大有裨益,还能增强母子的免疫力。

青鱼的功效与作用有哪些？

青鱼营养价值特别高，是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物，鱼肉可以入药，性味甘平，有滋补强壮的效果，鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，所以是补充身体的佳品，可以在手术后或者是日常生活中多加使用，可以提高身体的免疫力，也可以提高身体的素质。

孕妇可以吃海青鱼吗？

孕妇是可以吃这个食物的，对身体是有一些好处的。在这个时候的女性，是可以吃这种食物的，适当的少吃一些是没什么问题的。在这个时候，饮食要吃清淡一点的。要给身体适当地增加一些营养，饮食尽量多元化一些。平时要多喝一些白开水，吃一些新鲜的水果。不要吃那些辣的，或者是有刺激性的食物。要让自己有一个好的心情，天气晴朗的时候，去外面晒一晒太阳。

青鱼的多种做法？

德式青鱼的做法详细介绍菜系及功效：其他国家家常菜谱清爽凉菜

口味：酸甜味德式青鱼的制作材料：主料：活青鱼1条（约重1250克）。

辅料：洋葱圈150克，酸黄瓜150克，热西式煮土豆条1000克（见该菜制作），香菜叶10克。

调料：酸牛奶1000克（见咸酸味型），醋精15克，白糖100克，香叶3片，生菜油150克。德式青鱼的特色：味似荔枝，酸甜清爽，鲜咸适口。教您德式青鱼怎么做，如何做德式青鱼才好吃1.将活青鱼入清水中饿养两天，吐尽腥气，腹开去内脏、头、骨、皮（鱼籽、鱼白留用），取鱼净肉两扇洗净入盆，下入清水浸泡8小时。将鱼籽、鱼白切段，酸黄瓜切圆片。将锅刷净下入清水250克，加入香叶、糖、醋煮开，盖上盖改用文火炆15分钟，关火后下入洋葱圈，晾凉成甜酸味汁（少司）。2.将泡好的鱼肉沥尽水，切片，盛入汤碗内，浇上甜酸味汁，将青鱼籽、鱼白段、酸黄瓜片下入酸牛奶中搅匀，浇在碗中鱼片上，淋入生菜油，撒入香菜叶。将热土豆条入小碟与之一同上桌。酱汁青鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

口味：酱香味工艺：烧酱汁青鱼的制作材料：主料：净青鱼1250克。

辅料：姜末10克，香菜叶10克。

调料：黄酱50克，葱段25克，姜片20克，绍酒20克，糖色15克，白糖50克，胡椒粉1克，味精5克，上汤750克，熟猪油25克，花生油适量。酱汁青鱼的特色：酱香浓郁，咸鲜带甜。教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃1.将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。2.锅回火上，下入熟猪油，下入葱段、姜片煸香，下入黄酱，以文火炒透出香，烹入绍酒，加入上汤、白糖、胡椒粉，加糖色把汤调至浅红色，下入炸好的鱼烧开，扣上大瓷盘，改用文火炆10分钟，将鱼翻身，再炆10分钟，待鱼已烧透入味，将鱼取出沥净汤汁盛入盘中。捡去锅内葱段、姜片，加入味精，旺火将汁收浓，浇在鱼上，撒上姜末、香菜叶即成。旱蒸姜汁青鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱

口味：姜汁味工艺：蒸旱蒸姜汁青鱼的制作材料：主料：青鱼1条（约重1000克）。

辅料：香菜叶20克。

调料：去皮嫩姜50克，葱20克，香醋30克，酱油10克，精盐7克，绍酒15克，胡椒面1克，香油15克，味精5克，上汤30克，猪网油100克，熟鸡油10克。旱蒸姜汁青鱼的特色：姜香纯厚，鲜咸微辣，酸爽宜人。教您旱蒸姜汁青鱼怎么做，如何做旱蒸姜汁青鱼才好吃1.将鱼刮鳞，开腹去内脏，去鳃边鳍，洗净血水；在鱼身两面剞斜刀，入锅飞水见开，下入漏勺用冷水过凉，下入温水内浸泡去净身上鱼皮，搌干水气，用适量盐和绍酒、胡椒面入味，放在盘内洗净的葱条上。嫩姜20克切片放在鱼上，盖上网油，上笼旺火蒸15分钟。取出鱼滗去原汁，去掉葱、姜、网油，滑入另一只盘内。2.嫩姜30克切末，入碗，放入香醋、酱油、盐、味精、香油、熟鸡油、上汤，兑成姜汁，浇在鱼身上，撒上香菜叶即成。提示：改变主料以此法，还可制作鲥鱼、鳜鱼、鲤鱼、鲫鱼等。一般在制作中鲜活原料可不用去皮。制作中，如无猪网油，可用猪肥膘肉或熟猪油、熟鸡油代替。青鱼粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食气血双补食谱老人食谱营养不良食谱

口味：咸鲜味工艺：煮青鱼粥的制作材料：主料：粳米100克

辅料：青鱼225克，韭菜37克

调料：料酒15克，盐5克，胡椒粉1克教您青鱼粥怎么做，如何做青鱼粥才好吃1.青鱼洗净，将肉剔下来并切片；

2.大骨放入料酒（15克）、水适量熬高汤，20分钟后捞除；

3.白米洗净，放入高汤内用小火煮粥；

4.韭菜洗净，切小段；

5.待米粒软烂时，放入鱼片同煮，并加盐调味；

6.再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用时加少许胡椒粉即可。青鱼粥的制作要诀：1.尽量用当天买的活鱼，鱼肉才有弹性和无腥味；

2.如果不用鱼骨熬汤，可以另备高汤，煮出来的粥才鲜。小帖士-食物相克：

粳米：唐