茶籽的用途有哪些?

茶籽有两种,一个就是普通茶欉的种子,另一个是苦茶籽(叶不制茶,专门榨油为主,种子较一般茶叶的茶籽大。)两种茶籽所挤出来的油是优质食用油,不但产妇用来补身,一般人用它来炒菜、拌面线、拌饭,不但可以加强免疫功能,降低血脂肪、预防中风,也可强化支气管、消除体脂肪与水肿。除了养身、保健,茶油直接涂在皮肤上,可以防晒、防斑除皱及防蚊虫叮咬。茶油是内服外用的美容保养胜品。有的人体质温热,偏燥的麻油吃了会口干舌燥,可改用苦茶油调理,有温补的功能。可是有人胃寒,吃了苦茶油是不舒服。如果他吃的是茶欉的种子所榨出来的油,不但不会有这问题,极可能胃病也治好了—因为根据经验法则:空腹喝下一小匙的纯茶籽油,可治胃闷痛!

茶欉所产生的纯茶籽油可谓少之又少。一则是它比专门榨油的苦茶籽所含的油质少多了,再则耗时耗工,不敷成本。榨油剩余的茶渣,即是制成洗衣、洗发等天然清洁用品—茶箍(台语)的原料,物尽其用一点也不浪费。茶箍能防止头癣、脱发、头皮屑及止痒等多种功能,化学清洁剂发明以前,这种零污染的清洁剂是家庭主妇的好帮手呢!

1、糖茶用茶12克加红糖10克,以开水冲泡5分钟后可饮。每日饭后一杯[52石斛网www.52shihu.com],有和胃通利、补中益气之功效,适治大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。

2、盐茶用茶叶3克加食盐1克,以开水冲泡,7分钟后可饮。每天饮4至6次,,适宜感冒、咳嗽、火眼、牙疼等症。

3、醋茶选取茶叶3克冲泡5分钟后,滤出茶叶,在茶叶中加陈醋1毫升。每天冲饮3次。此茶和胃止痢,可治痢疾、牙痛、蛔虫腹痛等。

4、蜜茶茶叶3克,蜂蜜3毫升,用温开水冲成蜜茶,每日饭后冲饮一杯,有止渴养血、润肺益肾之功,宜解便秘、脾胃不和之症。

5、姜茶治流感、伤寒、咳嗽。将10片去皮的姜片与7克茶叶共熬,饭后饮用,有发汗解表、温肺止咳功效。

6、菊茶茶叶2克,干菊花2克,以开水冲泡5分钟。每日饭后一杯,降热解毒、清肝明目、镇咳止痛、降脂抗老。

7、奶茶先用牛奶加白糖煮开,然后按一勺牛奶两勺茶汁的比例,用开水冲服。具有消肥健脾,提神明目的功效。

8、莲茶先用莲子30克用温水泡5小时,捞出再加红糖30克煮烂,饮时加入茶汁即可。它有健脾益肾之功,肾炎、水肿者尤宜天天饮用。

茶叶树上长的茶籽榨出的油有什么功效?

经油脂专家研究发现,山茶油所含的不饱和脂肪酸,以及其中油酸、亚油酸等成分的搭配比例与橄榄油都极其相似,所以将高山茶油称之为“东方橄榄油”。然而,当专家们的研究进一步深入之后发现,高山茶油在一些方面还优于橄榄油。高山茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质,山茶~、山茶皂~、茶多酚等,其中山茶有溶血栓的作用,防止血管硬化所致的多种心脑疾病,而茶多酚具有降低胆固醇、化学预防肿瘤等作用。茶油还有耐高温的特性,煎到150℃时也没有明显油烟,其成分也不会变化,而其他植物油煎到120℃时便回会烟四起并产生有害物质,特别是橄榄油加热到60℃以上时其营养成分就会遭到损害。以大别山茶籽油与橄榄右相比,可以说是“不是橄榄油,胜似橄榄油”!

一、直接饮用

可以在早上空腹喝两匙,长时间可预防心血管疾病,老年人还可以解除变秘之苦。

二、烹饪食用

山茶油经高温提取、低温冬化,保存了对人体健康有益的有效成分,无杂质、口感好、清香透明,适合煎、炒、烹、炸、凉拌,是美食烹饪之佳品。

煮汤在煮各类汤时或煮完后加一匙山茶油,可使汤更加清鲜美味。

清蒸可在清蒸时或蒸完后加入一匙山茶油,如蒸鱼、蒸蛋等,更加清香。

烘烤在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,还有淡淡的山茶油清香。

煎炸茶油耐温不易酸败,特别适合煎炸用油,所煎炸食品不发黑,保存时间长。

三、趣味妙用

保健

长期食用山茶油能降低胆固醇、降血脂、降血压、对心脑血管疾病等有辅助治疗作用。可以清肠润胃。茶油中的山茶苷具有抗癌作用。由于茶油中PLS值大,因而茶油是糖尿病患者的食用油。

医药

茶油可制作针剂和调制各种药膏、药丸等。每天清晨空腹生食一匙山茶油,轻松解决孕妇和中老年便秘,每天清晨用山茶油涂抹可预防缓解孕妇后期皮肤拉伸、瘙痒和干裂现象,民间还用山茶油治疗烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

美容

山茶油具有保湿、滋润、乌发美颜功能,用于护发,可防头发断裂和脱发,浴后擦身,增强皮肤弹性,可防治老年人冬季皮肤瘙痒

孕妇

在台湾和福建,女人怀孕养孩子一定要吃茶油,台湾人称茶油为“月子宝”,为了保证自身和肚里婴儿发育所需营养,孕妇必须吃很多食物,消化系统负担严重。孕妇吃易消化、高营养的食用油——茶籽油可减轻消化系统的负担,促进人体的心陈代谢,维护母子心老血管系统的正常功能,充分补充妊~期母子所需的高质量油脂营养,实践证明产妇产后体制恢复快,妊~纹少,产后发胖明显改观。

婴幼儿

婴幼儿处于智力和身体快速发育时期,迫切需要大量营养物质,油脂是其中重要的营养物质之一。由于婴幼儿器官(尤其消化系统)不成熟如果给他们吃难消化的油脂就会损害其肝胆器官,产生消化不良等严重问题;提供易消化、高营养的茶油十分必要。使用市场上销售的色拉油烹调的菜肴油腻感重,婴幼儿本能产生排斥反应,造成厌食;使用茶油的菜肴情况相反,其口味清香,不油腻,能大大促进幼儿的食欲。医学研究证明,油酸和亚油酸在人体内可以转化成DHA和EPA,他们对大脑的发育和视力发展具有重要的促进作用。

学生

学生大多是“学习狂”,学习负担重,大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下,心脏负担都处于重负荷状态,如果血液循环系统不正常,心脏就会不堪重负。长久以往,不仅学习效果差,而且大脑和心脏发生病变。每天食用一两茶油可保证3-4小时高强度用脑(头脑兴奋,思维清晰),对于学生和脑力工作者来说,通过食用油提高学习工作效率是一个好方法。

白领阶层

统计数据表明,白领阶层中“六高一脂”族明显偏多,他们的主要症状是:高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作狂”,体育运动少,嗜好烟酒,体重超标,宴会常客,这种工作生活方式和饮食结构决定了他们属心脑血管疾病高发人群。食用茶油可以帮助白领阶层降低心脑血管疾病的发病率。

中老年人

由于大量摄取肉、蛋等各种荤食,很早以前,人们的动脉硬化就开始了(北京的流行病调查表明,小学生就开始动脉硬化!),35岁以后的人群免疫机能大幅度下降,心脑血管系统疾病逐渐增加,且形成恶性循环。为了保护中老年人的心脑血管系统,吃茶油是一个事半功倍的有效方法。

肥胖者

不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,所以吃茶油可避免发胖。在医学上,茶油用于辅助治疗肥胖症。吃茶油减肥不费力效果好,肥胖者再也不必像以前那样忌口。当然,这是指正常饮食,暴食肯定是不行的。同理茶油也是美食家的福音。

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茶籽有什么作用?

据本草纲目记载,茶籽具有清洁、去除油腻的功效。早在明朝年间,人们就开始用茶籽来洗澡、洗衣、洗发……,其用途十分广泛。

它可以用来洗碗、洗菜,洗水果,洗头,洗脸,泡脚,能祛掉油污及分解残留在蔬果里的农药,吃得安全,洗头对付头皮屑,能有效止痒长期使用,能长出新发黑发预防白发,增强头发亮泽度及纫度,用得安全!

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种植柑橘用茶籽粕和桐籽粕哪个好?

理论上差别不大。具体的需要做对比实验。

从营养吸收方面,都需要腐熟后被植物吸收。类似人吃食物都需要肠胃消化才可以。

从另一方面,如果对病虫害有一定的杀灭作用,那样,效果就不一样了。

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回复日期:2020-08-23 热度:2493