小西红柿的营养价值，优于普通西红柿。小西红柿别称圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
圣女果富含维生素A，在果蔬中名列前茅。圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。
小西红柿和大西红柿相比，中心部分的比例较低，这样接触阳光就会更充足。而且，小西红柿的皮与果肉连接比大西红柿紧密，这样可提供更多的膳食纤维。
圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力[52石斛网www.52shihu.com]，延缓人的衰老被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
1、小西红柿更有营养。
2、二者比较：
（1）小西红柿的类黄酮含量明显高于普通大番茄。因为它和阳光的接触面比较大。
（2）小西红柿的维生素C含量比普通大番茄要高。因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。
（3）小西红柿的膳食纤维含量比普通大番茄更丰富。体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的防癌作用。显而易见，小番茄在这方面得分更高。
3、小西红柿简介：
小西红柿：又叫樱桃番茄、圣女果。除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。
圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
可能叫法都不一样吧，我们说的圣女果就是常见的小西红柿，小颗小颗的，普通的西红柿也就是普通，圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，樱桃番茄的维生素C含量高于普通番茄。
小西红柿尽量少吃
转基因的东西对身体不好
只要是红色的，都有营养！
西红柿一般都是做生食冷菜，如果用于热菜时可炒、炖和做汤。
另外，不要怕炒西红柿会破坏维生素C，只要不是长时间炖煮，维生素C是不会完全被破坏的。所以，为了营养，也为了美味，大可不要太介意的。顾全营养的吸收很重要，但是美食的口味也很重要，否则就没有那么多烹饪方法了，对不？！
另外，如果炒西红柿，可以稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
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查看详细西红柿的作用和功效是什么？
查看详细西红柿的营养功效：西红柿减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
查看详细【时间】首先挑选西红柿，最好是当季当令的，我们这里是夏季！刚采摘下来的是还没红透的！所以在适当的时候吃西红柿，您不容易买到不好的！
【颜色】成熟的西红柿是鲜红的颜色，在炎热的天气里成熟的西红柿，也可能是橘红色的。当然不同品种的番茄成熟的颜色会有不同。西红柿常见的颜色有红、橙、黄、粉色和紫色。挑选前，要了解好您购买的西红柿成熟的颜色是什么。西红柿的皮应平整光滑，无任何黑点或者瘀伤！如果有，说明里面可能是烂掉的！
【软硬】把一个西红柿放在手上，轻轻用力，好的西红柿感觉应该是坚硬的！而太熟或者有问题的西红柿内部是松软的！太软的不能挑选!
【大小】一般成熟的品质好的西红柿个头应该比较大，丰满，重量也比较沉！所以选择大个的比小个的妥当！
【闻味道】好的西红柿有放近鼻子闻的时候有股清香的味道！希望您能挑选出满意的西红柿哦！
查看详细吃西红柿的好处
西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。
治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；
治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
查看详细答：可以的，西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，B1、B2、蛋白质以及丰富的磷、钙尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其
答：西红柿最好的吃法就是直接吃。虽然经烹调或者加工之后，其所含的丰富维生素遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也逐步增强！建议人们大量摄取。西红柿中的抗氧化成分茄红素，已经被人们证实能减少动脉阻塞，有效的降低患心血管疾病的机会，经过
答：西红柿的营养丰富，含有丰富的维生素、番茄红素以及其他营养物质，具有很好的食用价值。西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的
答：生的西红柿含大量的维C，熟的西红柿维C因高温而消失，但是会产生大量的番茄红素，具有很好的抗癌效果。多吃蔬菜，种类多一些，就会起到延缓衰老的作用。
答：西红柿具备敷药、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增加小血管功能，预防工作血管老化。西红柿中的类黄酮，既有减低毛细血管的通透性和以防其破碎的效用，除了预防工作血管硬
答：西红柿+西葫芦：可抗癌查看菜谱>>西红柿+山楂：可降血压查看菜谱>>西红柿+豆腐：可补脾健胃查看菜谱>>西红柿+芥蓝：可防癌查看菜谱>>西红柿+福寿鱼：可增加营养查看菜谱>>西红柿
答：对吃西红柿的好处还是很多的，西红柿含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。
答：西红柿：生吃VS熟吃西红柿到底是生吃营养价值高，还是熟吃更科学呢？与一般的蔬菜相比，西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在
答：不相克甘草+鲤鱼：一起吃会中毒 甘草+鲢鱼：容易引起腹泻 甘草+猪肉：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
答：巴豆是一心中草药材，这类中草药材可以协助改进严重便秘状况，可是巴豆的药效过度明显，在服食巴豆以后，尽管可以协助减轻严重便秘状况，可是社会发展能够常以留有某些损害，因此有严重便秘状况的人最好最好不要吃巴豆，最好应用饮食搭配的方式来协助我处理，
答：薄荷叶即薄荷。任何中药店皆有。功能主治宣散风热，清头目，透疹。用于风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷。应用1．用于风热感冒，温病初起。本品辛以发散，凉以清热，清轻凉散，为疏散风热常用之品，故可用治风热感冒或温病
答：这是河豚鱼。可以多晒太阳。水温要稍高点。再喂些鲜活饵料。刚买的鱼颜色好看很多原因是在店里加了催色剂的原因，回来后养一阵会淡下去，但养大了颜色会好看的。有人说用一些什么粉就可以直接把它变黄的有人说用一些什么粉就可以直接把它变黄的？究竟是什么呢
答：有的。薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。红豆，清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。黑芝麻补肝肾
答：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂
答：海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用。
答：桑叶可以用来洗巧族桐头，且能一定程度上促进头发生长，还能让头发乌黑亮丽。那么，桑叶洗头的注意事项有哪些？生发护发：临床应用表明，经常使用桑叶泡水代茶，外加用桑叶洗头，具有明显促进毛发生长的作用。用法：桑叶10～20克，茯苓15克，开水冲泡代