榛蘑多少钱一斤？

今年咱们这蘑菇普遍便宜，大腿蘑和榛蘑价格一样，干的刚20元一斤，沈阳那边收也不到30元。所以往年的蘑菇老客，今年都没来，黑龙江和吉林长白山一带，蘑菇都盛产，超级多。

物以稀为贵，什么东西一多就便宜了，没办法。

今年东三省比较干旱，我十一回老家山上采了几天蘑菇，榛蘑产量不好，后期又下点雨，晒出来的成色也不是很好，家里市场鲜榛蘑15-20一斤[52石斛网www.52shihu.com]，干货40-50元，但是量很少。

大连大菜市早上有榛蘑批发，上等的20多元一斤，一斤能挣个3-4元钱。

今年咱们这蘑菇普遍便宜，大腿蘑和榛蘑价格一样，干的刚20元一斤，沈阳那边收也不到30元。所以往年的蘑菇老客，今年都没来，黑龙江和吉林长白山一带，蘑菇都盛产，超级多。

物以稀为贵，什么东西一多就便宜了，没办法。

野生榛蘑和种植的榛蘑怎么分辨？

1、从味道上面区分

野生的榛蘑味道比较大，一闻就有蘑菇的味道，即使晒干蘑菇的味道仍然很浓。

人工的榛蘑味道比较浅，晾干重量相对轻。

2、从颜色上面区分

野生榛蘑的由于生长的环境好，光照和形成条件自然，颜色鲜艳

人工的榛蘑颜色浅并且发白。

3、从形态上面区分

野生的榛蘑菌柄长而细，菌盖小。

人工的榛蘑菌柄短而粗，菌盖大。

榛蘑的功效：

1、祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。

2、榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。

3、榛蘑味道虽非常鲜美，榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴，榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

榛蘑多少斤湿的出一斤干的？

具体多少斤湿榛蘑干一斤得看您采的蘑菇湿度有多大和蘑菇的品质怎样，一般情况下6—7斤晒干一斤.

榛蘑放了一年了第二年能吃吗？

榛蘑放了一年了第二年能吃。

木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味。

但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存，无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。

扩展资料

需要提醒的是，购买干货最好选择带有包装的产品。因为这类产品不但有生产日期、保质期、生产厂家等信息，可判断剩余保存时间，原料来源、产品品质等也更有保证。散装干货无生产日期和生产厂家，无法判断储存时间，且在运输、销售过程中更容易被致病菌污染。

干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃。需要提醒的是，干货是否变质，通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻。

若发现植物类干货有霉味，说明发生了霉变；海产类干货有氨味、哈喇味等，说明蛋白质在微生物作用下发生了分解，油脂发生了氧化酸败，出现这些现象就不要再食用了。

榛蘑什么时候长？

不是春夏之间，是在立秋后。

榛蘑可以做哪些菜？

榛蘑炒西芹

原料：榛蘑150克，西芹200克，红椒50克，姜末、盐、酱油、鸡粉、色拉油各适量。

做法：榛蘑泡好，去蒂洗净，入沸水锅内煮熟，捞出挤干水分。西芹洗净切片。红椒切条待用。炒锅加油、下姜末爆香，加榛蘑、西芹、盐、酱油、鸡粉翻炒至入味，最后加入红椒丝炒匀即可。

肉炒榛蘑

原料：五花肉100克，榛蘑150克，青蒜2根，姜、酱油、盐、味精、高汤、油各适量。

做法：榛蘑泡好，去掉根部，洗净焯水，挤干水分。