黑米红豆粥有什么好处？

黑米中富含复蛋白质、矿物质、和抗制氧化成分花青素等营养成分，米粒均匀光泽、zhi饭粒油量微甜、dao香味浓郁俱佳。红豆中含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高。

黑米红豆熬粥需要把浸泡豆子的水一起倒入锅中，这样能够最大成分的保证其营养。

黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点，此粥清甜软糯，具有zhi气血双补dao，滋阴暖肝的养生功效内。

材料

红豆，黑米，白容砂糖

做法

1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥zhi点，此粥清甜软糯dao，具有气血双补版，滋阴暖肝的养生功效。

做法：权1将黑米、红小豆洗净后浸泡2小时。2将浸泡的水倒掉，把黑米、红小豆放入锅中[52石斛网www.52shihu.com]，加入适量水，大火煮沸，转至小火煮至熟透即可。可以根据个人口味加入适量冰糖。

分开来分析先：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多回聚集在黑色答皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。然后就是红豆.红多补血减肥是众所周知的，冬天可以食用多点。所以，减肥是食用是就合适不过了！热量不多，营养又好，还可以减肥！！

黑米和红豆煮有营养吗？

有。

黑米红豆粥的功效一

黑米味甘、性温;

有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;

特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

1。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;

2。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;

3。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血;

4。黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效;

5。黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

黑米红豆粥的功效二

黑米在古时是“贡米”，具有良好的医疗保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵，营养价值更高。随着科学的迅速发展，并经营养学家们的深入研究，一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品，专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外，若按其营养价值排列，依次为黑色、红色、黄色和白色。因此，过去不太重视的“黑色食品”，越来越受到人们的青睐。

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。

黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。

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