中药黑豆是什么？

就是黑豆，用作药材就叫做中药黑豆

本质就是黑豆

羊肉黑豆红萝卜汤有什么功效？

做法：

1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。

2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。

3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。

4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

冬季天冷，喝这样的汤驱寒保暖有营养。

黑豆和红豆一起吃可以吗？

红豆和黑豆是可以煮在一起吃的，煮粥时再放几颗红枣那就更加美味和营养了。一般红豆，黑豆，糯米是可以一起煮着吃的的，而且还是很有营养的。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效，而黑豆能补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。但是不可多吃，否则影响消化。

痘痘 痘痘的形成多因体热、食肥腻食物，或因情绪不良导致肺经热盛、脾胃湿热造成。痘痘早期的治疗应以清肺为主，可多吃清肺的食物，如梨、蜂蜜、猪 肝等。形成痤疮的，可选用陈皮、半夏煮水。饮食上不要吃辛辣、刺激、油腻食物，以及热性肉类，如羊肉。可多吃果蔬，但葡萄、荔枝等热性水果要少吃。 

肤色黯黄 多因脾胃不合、气血不足等问题导致。要注意调节脾胃，每天要多喝水，减少油腻食物和甜食。多吃青菜、水果的同时，可以适当吃一些瘦肉、坚果和 豆类食物。另外，可以把当归、大枣放在汤里，调节脾胃效果非常好。

或煲一些活血补肾的汤品，放入地黄、当归、枸杞、黑芝麻等，一周喝三四次，肤色会明显改 善。日常护肤上，肤色黯黄者要少用化妆品，尤其是粉底。要彻底清洁肌肤和补水。 

长斑 主要缘于以下几种情况：精血不足、气血痰淤积于 皮下，色素沉着而致；肝郁气滞、郁久化热、灼伤阴血，使颜面气血失和而发病；脾虚生湿，上蒸于颜面所致。

如为气血淤滞引起，可将杏仁、桃仁、白果仁研磨 后，与粳米同煮，可以活血，常吃能减少色斑。如因脾虚湿盛引起，红豆薏米汤就是很好的祛湿美容食物。

黄豆和黑豆哪一种营养价值高？

黄豆和黑豆在蛋白质含量方面是旗鼓相当。

黑豆蛋白质含量：(35.00克)

黄豆蛋白质含量(36.00克)

但是，营养高低并不只是看蛋白质含量，需要对它们的所有营养素含量进行比较：

一：下面的是黄豆的营养素含量：

热量(359.00千卡)

蛋白质(35.00克)

脂肪(16.00克)

碳水化合物(18.70克)

膳食纤维(15.50克)

维生素A(37.00微克)

胡萝卜素(220.00微克)

硫胺素(0.41毫克)

核黄素(0.20毫克)

尼克酸(2.10毫克)

维生素E(18.90毫克)

钙(191.00毫克)

磷(465.00毫克)

钾(1503.00毫克)

钠(2.20毫克)

碘(9.70微克)

镁(199.00毫克)

铁(8.20毫克)

锌(3.34毫克)

硒(6.16微克)

铜(1.35毫克)

锰(2.26毫克)

二：下面的是黑豆营养素含量：

热量(381.00千卡)

蛋白质(36.00克)

脂肪(15.90克)

碳水化合物(23.40克)

膳食纤维(10.20克)

维生素A(5.00微克)

胡萝卜素(50.00微克)

硫胺素(0.20毫克)

核黄素(0.33毫克)

尼克酸(2.00毫克)

维生素E(17.36毫克)

钙(224.00毫克)

磷(500.00毫克)

钠(3.00毫克)

镁(243.00毫克)

铁(7.00毫克)

锌(4.18毫克)

硒(6.79微克)

铜(1.56毫克)

锰(2.83毫克)

钾(1377.00毫克)

三：黄豆和黑豆总的评价：

黑豆的热量要高于黄豆。

而黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，而黑豆仅仅50微克。这一点黄豆是很突出的。

黄豆的维生素E的含量也要高于黑豆。

因此，总的来看，黄豆的营养价值要高于黑豆。但是黑豆的胡萝卜素含量很优秀。这在摄取营养方面可以重点考虑的。

由于黄豆的营养价值很高，被称为“豆中之王。

尤其以东北的黄豆质量最优。世界各国栽培的黄豆

都是直接或间接由我国传播出去的。

！

什么人群不适宜吃黑米黑豆？

1、肾病用户不宜吃：虽然黑豆有补肾的作用，但是肾病严重者是不是和食用黑豆的，因为黑豆不好消化，如果肾病严重者食用黑豆，反而会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆。

2、小孩不能多吃：小儿不宜多食，但黑豆适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用。

3、消化不良者要慎食：黑米虽然营养丰富，但对人体消化功能要求有些高。消化不良者食用了黑米，不仅不能顺利吸收黑米中丰富的营养物质，还容易引起急性肠胃炎等症。所以消化不良者要慎食黑米。

吃黑豆的好处：

1、黑豆营养非常全面，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质，有活血，利水，祛风，解毒的功效。

2、黑豆中含有大量微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、氟等，含量都很高，而这些微量元素可以延缓人体衰老，降低人体血液黏稠度。

3、黑豆中还含有花青素，花青素有很好的抗氧化作用，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果更好好，还有养颜美容，增加肠胃蠕动的功效。

4、促进消化作用，黑豆中粗纤维含量高达4％，经常吃黑豆，可以提供食物中粗纤维，增加肠胃蠕动，促进消化，防止便秘发生的现象。

女人吃黑豆有什么好处吗？

黑豆有补肾的作用，而且可以增加黑色素的摄入，如果头发白或者睡眠不好，有肾虚的症状都可以适当的吃黑豆。女性吃黑豆也是有益处的，平时可以多吃一些黑米，黑豆，黑芝麻等黑色素含量高的食物，饮食上注意荤素搭配，可以多参加一些有氧的户外运动。不要熬夜，保证睡眠。