小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃,而且小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等[52石斛网www.52shihu.com],可以健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。所以小白菜有很高的营养价值,食用对身体有很多好处。
小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃,而且小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等[52石斛网www.52shihu.com],可以健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。所以小白菜有很高的营养价值,食用对身体有很多好处。
白菜的营养价值是比较丰富的,含有膳食纤维,蛋白质等营养物质,其中含有的膳食纤维有促进胃肠蠕动的作用,可以缓解和预防便秘症状,适当的吃一些白菜还可以增强免疫力,因为白菜当中含有多种维生素,能够预防感冒,而且白菜当中含有的维生素c有抗氧化的作用,可以美白养颜。
查看详细小白菜营养价值高,可以多吃。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排毒,并有益于骨骼。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
查看详细1.葱切成葱花备用。
2.蒜切成末备用。
3.小白菜摘洗干净,切成段备用。
4.冷冻榛蘑自然化冻后,再用沸水焯熟。
5.锅中加油烧热,下入葱花爆香。
6.下入榛蘑和小白菜翻炒。
7.等小白菜炒软后,调入盐,生抽,蒜,翻炒均匀。
8.出炉装盘。
查看详细大白菜冬、春季收获。
形态特征:
二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数,大形,倒卵状长圆形至宽倒卵形,长30-60厘米,宽不及长的一半,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,有时具不显明牙齿,中脉白色,很宽,有多数粗壮侧脉;叶柄白色,扁平,长5-9厘米,宽2-8厘米,边缘有具缺刻的宽薄翅;上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形,长2.5-7厘米,顶端圆钝至短急尖,全缘或有裂齿,有柄或抱茎,有粉霜。花鲜黄色,直径1.2-1.5厘米;花梗长4-6毫米;萼片长圆形或卵状披针形,长4-5毫米,直立,淡绿色至黄色;花瓣倒卵形,长7-8毫米,基部渐窄成爪。长角果较粗短,长3-6厘米,宽约3毫米,两侧压扁,直立,喙长4-10毫米,宽约1毫米,顶端圆;果梗开展或上升,长2.5-3厘米,较粗。种子球形,直径1-1.5毫米,棕色。花期5月,果期6月。
分布范围:
原产我国华北,现各地广泛栽培。
价值:
1.食疗价值
利肠通便,帮助消化大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收;消食健胃,补充营养大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。
2.药用价值
白菜除作为蔬菜供人们食用之外,还有药用价值。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。
查看详细大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。
查看详细答:小白菜性喜冷凉,又较耐低温和高温,几乎一年到头都可种植、上市,冬季温度较低,小白菜的碳水化合物转为糖,油脂含量增加,不饱和脂肪酸、磷脂含量增加,从而提高耐旱能力。因此对消费者来讲,更富营养性,使用起来软糯可口,清香鲜美,带有甜味。
答:小白菜的营养非常丰富,它含有的钾元素特别的多。而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
答:腹泻时候呢尽量减少吃蔬菜:许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐,一般情况下这些蔬菜对身体没有不良影响。但当人处于腹泻、消化功能失调,或胃酸过低时,肠内硝酸盐还原菌大量繁殖,此时食入上述蔬菜,即使蔬菜非常新鲜,也会
答:只知道冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。民间流传甚广的化痰止咳最好的方子好象是冰糖、白梨煮水吧。
答:好处:大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用
答:菠菜:1.种植是8-9月份。2.土地要肥沃,偏酸性最好,保水保肥,排灌条件好。3.播种前一周将种子浸泡12小时,然后放在井中或冷藏柜中24小时,然后放在20~25摄氏度条件下催芽,3-5天出芽后播种。4.夏菠菜出苗后要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟
答:秋大白菜是我市秋季蔬菜主栽品种之一,是从业农民秋季增收的重要来源,种好秋大白菜有着十分重要的意义。首先,合理安排种植,做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟大白菜北京新三号,集中上市时间是11月上旬,上市量大而时间短,不易保证获得好效
答:您最近这段时间总是反反复复出现咳嗽,服用用了很多药物也不见效。这种情况首先当然要确定合作的具体原因,通过胸片或者是肺部CT等方面的检查,确定具体的原因。所以如果您出现咳嗽的临床症状的话,当然可以吃小白菜。注意饮食尽量清淡,注意多吃一些蔬菜水
答:姜黄粉是一种有效的无公害、无污染的绿色新资源饲料添加剂。它是天然的着色剂,可以增强动物的免疫力,促消化促生长。1。在鸡饲料中的作用:改善肉鸡色泽,提高肉鸡品质,在鸭鹅养殖上有同样的效果;提高产蛋率,降低胆固醇含量2。在猪饲料中的作用:产仔成
答:川芎具有活血祛瘀,行气开於,祛风止痛的功效。为治疗厥阴头痛的首选药,可以治疗月经不调,痛经,产后於血,胸胁疼痛,跌打损伤,风寒痹痛,痈肿疮疽等病症的治疗。在用药物调理治疗疾病时,患者应合理营养饮食,不要吸烟饮酒,不要熬夜,不要过度劳累,应注
答:对于阳澄湖大闸蟹的规格,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会是有明确的规定的,不同等级的阳澄湖大闸蟹,其价格是截然不同的。阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分,母蟹规格2。0两至4。8两不等,公蟹规格3。0两到5。8两不等。一般而言,公蟹和母蟹是成对销售的,3
答:莲藕能够解暑消热,生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺,其止血收敛作用强于鲜藕,还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲
答:金莲花软胶囊主要是治疗上呼吸道感染,咽炎以及扁桃体炎,具有抗菌消炎的作用。服药期间要切忌烟酒、辛辣和鱼腥食物。同时不宜在服药期间的同时服用其他的温补性中药。注意孕妇慎用。而且儿童应在医师指导下服用。服药3天后症状仍无缓解,应该去医院就诊。
答:一、西藏红花的功效主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。二、西藏红花的作用1、对肝胆的作用:藏红花具有利胆作用,藏红花酸能降低胆固醇和增加脂肪代谢,可配合山楂、草决明、泽泻等传统中药
答:血虚中医认为是气血不足引起的一般会出现心慌气短乏力面色黄白,心律不齐,怕冷等症状。可以吃点驴胶补血颗粒,生活中注意调节情志,适当注意休息,少进食含动物脂肪多的饮食,少进辣和酒、烟、浓茶等,适当参加体育锻炼,如散步、太极拳、体操、气功,注意预
答:是可以的,香菜煮水的功效如下:1、香菜煮水可以帮助清理肾脏。将香菜洗净切小块,用清水煮沸10分钟,冷却后过滤到一个干净的瓶子,存放冰箱,每天喝一杯。2、香菜煮水可帮助宝宝退烧。香菜去叶留茎、根,与白萝卜、生姜加冰糖加水煮15分钟,煮好后在手