莲雾的食用禁忌
1、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜专多食属,多食会令人泄泻。
3、莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,因此购买之后要尽早食用。
4、莲雾底部比较容易藏有脏东西[52石斛网www.52shihu.com],要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
莲雾的食用禁忌
1、糖尿病患者,便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜专多食属,多食会令人泄泻。
3、莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,因此购买之后要尽早食用。
4、莲雾底部比较容易藏有脏东西[52石斛网www.52shihu.com],要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。
荨麻疹病人能吃莲雾。荨麻疹是一种过敏性皮疹,俗称风疹疙疸,一种皮肤病。又称风疹块。症状是局部或全身性皮肤上突然成片出现红色肿块,甚痒。乍发乍退,不留痕迹,日或反复数次。急性的旬日可愈,慢性的往往持续数月。莲雾的营养价值:1、富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。2、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质,可治疗多种疾病。3、含有许多水分,有利尿的作用,且含糖量低。莲雾的基本功效:是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。
查看详细可以吃,莲雾里含有丰富的膳食纤维以及维生素,并且含水量丰富,酸甜可口是非常好的水果,孩子可以适量的食用,对孩子身体有一定的好处,并且还可以促进肠道蠕动,避免便秘的情况,虽然莲雾营养价值丰富,但建议小朋友不要过量食用,每天1~2个就可以,食用的过多,会出现腹泻的情况。
查看详细莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(am),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常绿小乔木。原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。
【中文名称】莲雾
【中文别称】洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴,天桃、辈雾、琏雾
【英文名称】,
【学名】.(Bl.)Merr.
【科属】桃金娘科(),蒲桃属()
莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”。学名.(Bl.)Merr.,是桃金娘科蒲桃属的热带果树。大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时,莲雾由荷兰人引进台湾,初期作为庭院观赏树种植,直到近几十年才因管理技术的改革,晋升为台湾最重要的经济果树之一。
莲雾成年树高3米,在东南亚地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节,每年4-6次开花结果,一亩产5000公斤莲雾。
目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最高,台湾各地所生产的莲雾,因各地环境条件的不同,以屏南地区的品质最好,其中尤以南州、林边附近更为之最。莲雾在台湾总栽培面积约为八千多公顷,屏东县七仟多公顷为最多,其次为高雄县、宜兰县、嘉义县、台北县。本乡-南州乡所栽种面积已近八佰公顷,几近全台之十分之一。
莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
莲雾的花莲雾性喜温暖怕寒冷,生长最适气温为25—30℃,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,砂土、粘土、红壤和微酸或碱性土壤均能种植,但要做好整枝修剪、营养管理、灌溉排水、防寒及产期调节等。另外,疏花疏果、套袋以及戴手套采收作业和田边集货等都是台湾莲雾商品化强调的技术环节。专业人士认为,这是果树科技研究成果的结晶之一,没有这一项栽培技术的提高莲雾可能还停留在庭院栽培的状态。莲雾结果较快,一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实,以后逐年增加,一株树龄10多年的莲雾每年可采收三、四百公斤果实。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾的选购
莲雾果皮有一层自然带光泽果腊,颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等,果肉带有海棉质,水份含量多,不但清甜又带有淡苹果香,含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食,冰凉后,更是美味。如何选择好吃可口的莲雾?
莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍,以帮消费者选择莲雾之优劣:
一、大小:一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。
二、甜度:一般消费者对甜度高低只能以主观的”口舌〃来分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度计(%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
三、肉质:消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。
四、色泽:色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随著季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随著气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联,越光亮者肉质越厚,但若熟度太过,则不在此限,因熟度太过其亮度反较谙淡混沌,但其口味不受影响。又一特例,即莲雾果实受太多阳光照射,会破坏其色素而呈白色,若熟度够又会转成乳黄色,虽其颜色不美,但同样可口。
选购莲雾,除了注意颜色之外,从外形也可以识别其成熟度,莲雾的底部张开越大表示越成熟。粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳,而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。
清洗:莲雾底部比较容易藏有脏东西,要用水冲洗干净,略泡些盐水后再吃更好,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃法:吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。听说端午节也很适合吃莲雾
药用价值
【药名】莲雾
【汉语拼音】
【拉丁植物动物矿物名】ense(BI.)Merr.[seBI.]
【归经】归心;肝经
【功效】泻火解毒;燥湿止痒
【科属分类】桃金娘科
【主治】口舌生疮;鹅口疮;疮疡湿烂;阴痒
【采收和储藏】全年均可采,鲜用或晒干。
【资源分布】广东、台湾及广西有栽培。原产马来西亚及印度。
【动植物形态】洋蒲桃,乔木,高12m。嫩枝压扁。叶对生;叶柄极短,长不过4mm;叶片薄革质,椭圆形至长圆形,长,宽6-8cm,先端钝或稍尖,基部变狭,圆形或微心形,上面干后变黄褐色,下面多细小腺点,侧脉14-19对,离边缘5mm处互相结合成边脉,另在靠近边脉1.5mm处有1条附加边脉,有明显网脉。聚伞花序顶生或腋生,长5-6cm,有花数朵;花白色;萼管倒圆锥形,萼齿4,半圆形;雄蕊极多,长约1.5cm,花柱长2.5-3cm。果实梨形或圆锥形,肉质,洋红色,发亮,长4-5cm,先端凹陷,有宿存的肉质萼片。种子1颗。花期3-4月,果熟5-6月。
【性味】味甘;性寒
【出处】《中华本草》查看详细
莲雾凉血,就像螃蟹一样,吃了会引发流产危险,怀孕前三个月不要吃了。蛇皮果好点,别吃太多。
查看详细莲雾是有安神的作用的,莲雾果实色泽鲜艳,外形美观,果品汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。
查看详细根据您提供信息,越南莲雾具有利尿消肿,安神助眠、清热降火的作用。因此建议越南莲雾并不会导致食用者出现上火的症状,反而具有清热降火的作用,同时考虑您本身有胃病,实际上不适宜空腹食用水果,建议您饮食早餐宜吃小米粥或者山药粥,可以起到暖胃作用。
查看详细莲雾富含水分、植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、锌等矿物质元素,是一种营养价值较高的水果,宝宝食用后可以增加食欲、防治便秘、清热去火、促进消化等。 莲雾富含水分、植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、锌等矿物质元素,是一种营养价值较高的水果,宝宝食用后可以增加食欲、防治便秘、清热去火、促进消化等。 莲雾性寒,对于上火便秘、身体发热、烦闷口渴的宝宝而言,可以适当食用。对于肠胃虚寒、大便溏泄、稀薄的宝宝来说,食用莲雾可能会出现腹痛腹泻、大便不成形等身体不适的症状,易加重宝宝肠道的负担,这种体质的宝宝不宜连续食用。宝宝吃多了容易使肠胃受凉,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,因此,一般建议宝宝一天吃1个莲雾就好了。
查看详细莲雾是消暑解渴的佳果,孕妈咪在夏季可以多食用。在炎热的夏天,孕妈咪可以用它煮冰糖水喝,汁肉一起食用,还有治干咳、排浓痰的功效,是孕妈咪不可多得的夏令食疗佳肴。
查看详细答:坐月子能吃什么水果也是要根据实际情况来决定的。如果是妈妈在做月子期间能补充食用奇异果、榴莲、苹果、木瓜、香蕉等新鲜水果,不仅促进妈妈自身身体恢复,还能帮助为宝宝补充营养成分。坐月子可以吃水果吗,坐月子能吃什么水果?以下介绍的10种水果供妈妈
答:一岁宝宝是可以吃莲雾的。莲雾中含有着多种蛋白质、纤维组织和各种各样的维生素、营养丰富,一岁的宝宝是可以食用的。莲雾具有清热解毒的功效,所以,宝宝每次吃的时候一定要适量,不可以过量食用。莲雾还具有止咳化痰的功效,当宝宝在咳嗽期间也是可以食用的
答:莲雾汁多味美,口感好,另外,莲雾有着较高的营养价值,富含膳食纤维、蛋白质等。准妈妈可以适量食用,不要过量,新鲜的莲雾一定要注意合理保存。莲雾是不太好保存的水果,所以一定要把握住最佳的保存方法,要注意水果的新鲜度。孕期的准妈妈一定要科学规范饮
答:如果小孩食用莲雾对于增加营养与开发益力也是一定的帮助,对于老人来说也可以抗衰老与延长寿命等等功效,食用莲雾是非常简单的,把它用清水洗干净然后可以直接吃的,也可以剥皮,自己喜欢。
答:1、莲雾水分多、脆、清、甜。味道很清淡,鲜嫩多汁,淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。红色的比较甜些,绿色的更清淡些,没有特殊的气味。2、莲雾的一个特性是颜色越深越甜,特别甜的莲雾,红红的,很光滑,外加凹陷的顶端,越看越像
答:一些健康无污染的莲雾是没有雌激素含量的。莲雾的营养价值也比较高,口感也比较酸甜,所以人们也比较喜欢吃。莲雾对人体有清热、利尿、安神的一些作用,一些有些咳嗽上火患的患者可以适量的食用莲雾来进行症状缓解。饮酒之后吃一些莲雾也有助于解酒。
答:莲雾作为热带水果,近几年才进入中国人的餐桌上,所以很多人不知道莲雾的吃法是什么。由于莲雾的味道比较清淡,一般都会加调料和其他配料食用,下面就为您介绍几种莲雾的常见吃法,告诉您莲雾怎么吃。方法/步骤吃法一蜂蜜坚果莲雾炒香的芝麻,花生,瓜子仁等
答:莲雾是比较常见的一种水果,这种水果的味道甘甜,并且还具有润肺、止咳、除痰、凉血、收敛的功效,所以如果出现了咳嗽以及痔疮、肠炎、糖尿病等人,都可以适当的吃一些来帮助改善。
答:斑蝥,为芫青科动物南方大斑蝥或黄黑小斑蝥的全虫。本品呈长圆形,长约为15~22毫米,宽5~8毫米。头及口器向下垂,有较大的复眼及触角各一对,触角多已脱落。背部具革质鞘翅1对,黑色,有3条黄色或棕黄色的横纹;鞘翅下面有棕褐色薄膜状透明的内翅2
答:是可以吃无花果的,但是要注意少吃,因为无花果中含有丰富的营养价值,还有苹果酸等等,可以起到消肿解毒,健脾开胃的功效。而且在月经期间适当的吃一些无花果是有好处的。还有就是在月经期间一定要注意饮食清淡,对于腹部的保暖避免受凉。除了可以吃无花果以
答:蒲公英性味苦,甘,寒。归肝经,胃经。清热解毒,消肿散结,利尿通淋,因苦寒吃多了或者是胃寒的人服用以后会消化不良。故脾胃虚寒,体质弱者不能单独服用,必须配伍它药物同服。
答:海芋的传说有一对老先生与老太太很恩爱,但有一天老先生生病了,没办法动了。老太太都守在他身旁照顾他。有一天,老太太告诉儿子,她想学开车。儿子很讶异,因为老太太连脚踏车都不会骑。她竟会想学开车。儿子问了老太太。老太太回答:我想学开车载您老爸去阳
答:1958年建立青兰公社,1984年改乡。1996年隆兴乡并入。1997年,全乡面积78.5平方千米,人口2.7万河北省文物普查队在衡水景县青兰乡发现一处面积约平方米的新石器时期聚落遗址。在青兰乡一处深约6至8米的取土坑内发现了可见灰坑遗迹的
答:八个月的宝宝最好是不要喝蜂蜜。因为蜂蜜中含有很多的雌激素,雌激素对于婴儿体内的激素水平是有很大的影响的,还有就是八个月的宝宝才刚开始添加辅食而已,放蜂蜜会很甜,如果吃了蜂蜜以后会对宝宝的味觉造成一定的影响,造成不愿意喝母乳,不愿意喝奶粉的情
答: 常听身边人提起,说人的年纪大了,身体各方面的零件都多少有了些毛病,得好好休整休整,于是,注重身体健康的大妈们开始跳广场舞,大爷们开始耍起了太极;可最近有人咨询说锻炼身体,不如多喝水,我回来查了一下才知道,原来这所谓的喝水,是伸筋草远志益智
答: 中药材一般取植物的根茎,种子果实,叶子等等,可其实树皮也是一种中药材你知道吗?看似粗犷不起眼的树皮也有大作用,比如秦皮和海桐皮,秦皮,中药名,为木犀科植物苦枥白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树的干燥枝皮或干皮,海桐皮为豆科植物刺桐或乔