茶油有什么用处？

茶油因其富含多种营养成分，内服、外用都有很好的效用。

1、茶油具有清热利湿，杀虫，排毒的功能。

2、经常使用可以抑制衰老。

3、长期服用，能清胃润肠。

4、茶油能抗紫外线，直接搽用有防止晒斑及去皱、防止头癣、体癣、头屑、脱发。

5、茶油可用作洗发水和护发素中的配方，以防止瘙痒和慢性湿疹。

6、在台湾和其他地方，茶油拌饭和面条通常是分娩后女性的最佳补充。南方被称为“月球油”。

茶油具有良好的稳定性，保质期长，耐烟性高，抗氧化性高，易于消化吸收。在1980年代，中国山茶的种植面积已超过6000万亩，主要产区的茶油产量占食用油的一半以上。但是，由于长期缺乏优良的新品种，管理不善，初期投资高，缺乏了解，缺乏政策支持等原因，中国山茶产业尚未发展。

茶油的功效：

茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。

在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。

《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。

不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。

茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。

茶油的作用：

据中医论述，长期食用茶油，能降低人体血清中的胆固醇，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时，具有养颜护肤等功效，消化吸收率达99％以上，特别是对产妇后复原能起到良好的保健作用，是油中之王。

茶油色清味香，油酸含量高，易为人体消化吸收，且食用茶油有益人体健康，加之茶油经久耐藏，不易酸败，故又是好的储备物质。因此，茶油在食用中占有重要地位，在工业、医药、美容等多方面有多种用途。

用茶油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的最好油料。茶油除有预防高血压、心脑血管系统的功效外，还有清热化湿、杀虫解毒的作用，每次服生茶油50－100ml，能清胃润肠，可治疗气腹痛等。

茶油湿食用油中品质极佳的上等植物油，不含胆固醇、黄曲霉素，不含任何防腐剂和人工调味剂，脂肪酸组成合理，不饱和脂肪酸含量达90％以上，油酸含量超过80％，极易被人体吸收，对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的促进作用。长期食用[52石斛网www.52shihu.com]，能降低人体血清中的胆固醇降低血浆纤维蛋白、血脂。对高血压、肥胖症等有明显改善作用。

茶油是一种极好的食用油，它是一种高分子化学物，其主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90％以上。茶油是炎黄色澄清透明油状液体，茶油对人体没有危害作用，食用后容易被人体消化吸收，同时又能促进脂溶性维生素的吸收，故而油质好。茶油中不含胆固醇，食用后不会使人体血清中胆固醇增加，不引起血管硬化和血压增高，茶油耐储藏，不易酸败，不含致癌物质－黄曲霉素，因而可预防癌症。

茶油能清肠胃的吸收功能，可以平衡脑垂体功能，提供生育酚，促进内分泌激素分泌，对神经塞弱、神经功能下降、老年疾病－老年痴呆症有很好的改善作用。

野山茶油，又名“月子油、长寿油”。在台湾和福建，女人怀孕养孩子一定要吃茶油，台湾人称茶油为“月子宝”。实践证明，孕妇在孕期食用茶油，产后妊娠纹少，不发胖，增加母乳，有益于胎儿的正常发育。产妇坐月子吃茶油，就不怕风吹，可以出去走动。

除此之外，民间还流传着“一茶(油)二麻(油)”的说法：野山茶油能抗紫外线，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用野山茶油梳头，搽面及用茶籽洗头；虽同处高原，紫外线强烈，当地的妇女的皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

茶油六大重要机理

一维护心脑血管健康

茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体

血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化

老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶

油老而益壮，健康长寿。

二提高生殖保健

茶油的作用还体现在它能增强、平衡脑垂体、促进性腺功能，提供生命必需的生育酚；

提升精子数量使生命力更为旺盛，促进生殖生长，提高母乳分泌量，让您的宝宝吃的舒舒服

服。茶油是孕妇产后最佳的补品，能加快产妇身体复原，产妇食用有助消除小腹脂肪和妊娠

纹；并能提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲和；有助于婴儿大脑及骨骼发育。

三调节肠胃吸收

茶油独门秘笈--"不聚脂"性：消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入

人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。野茶油的单不饱

和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生

成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。

四调整神经内分泌

茶油的作用还在于它能调节中枢神经系统，改善毛细管的通透性和弹性，促进内分泌腺

体激素分泌、缓解紧张，从而防治神经功能下降和神经衰弱等症。很多女性身材好容貌佳，但

脸部易长小痘严重影响美观，这实际是内分泌不调和体内火旺引起毒素增加所致。豆油花生

油等其他草本植物油都属于热性油；而茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气，属凉性

吃茶油使体内激素分泌正常，只留青春不留痘，皮肤光滑更细腻。

五提升免疫力

预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是茶油的作用之一。食用茶油可提高人体

酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充

沛精力。野茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙

有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。

六最符合人体细胞的营养比例

单不饱和酸含量越高越好，能够降低体内饱和酸和清除自由基。各种食用油中单不饱和

酸的比例是：野茶油78%，橄榄油75%，花生油45%，玉米油和豆油23%，葵花油18%。茶油最符合

人体需要，是与人体最为亲和的一种油，抹在肌肤上就可以迅速被人体吸收，茶油不仅可以食

用、药用，还是高档女性婴儿护肤品的底油和高级精油的基础油。

茶油是健康的油品吗？

国外营养学界权威观点是：油酸含量决定食用油品质。茶油与橄榄油的脂肪酸组成、油中的营养成分及油脂特性，都比较相似，已被世界卫生组织(WHO)推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。

茶油的作用与功效有哪些？

茶油的作用与功效是抗氧化，延缓衰老，茶油中植物蛋白和氨基酸比较丰富，可以帮助清除肠毒、补充营养。茶油还有提高皮肤弹性、美容护肤、淡化色斑、美白的功效。经常吃茶油还可以增强身体对疾病的抵抗力，对抗辐射。

坐月子吃茶油的好处？

茶油中的不饱和脂肪酸的含量比较高，远远优于其他食用油，而且茶油对于妊娠纹的消除也有辅助作用，可以减少皱纹。如果是剖腹产或者是有侧切，会阴撕裂的产妇，吃茶油还有利于伤口的愈合，产妇使用茶油对母乳分泌也有好处，增加产妇机体的免疫力。总之产后吃茶油好处多多。

哪里的茶油最好？

世界茶油在中国，中国茶油在湖南，北纬25-27度附近罗宵山脉出品的茶油，才是好茶油，它的气候条件、土壤环境，更适合油茶的生长。

茶油一般有个口号是：北有绿达，南有湘天华。

野生山茶油都有什么作用？

茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。野生的成分就更好了。

1、*改善血液循环：

美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、*促进消化系统功能：

山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3、*增强内分泌系统功能：

山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4、*强化骨髂系统功能：

山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

5、*预防癌症：

由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

6、*防辐射作用：

山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

优秀的婴儿食品

根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

7、*抗衰老：

实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

8、*保护皮肤：

山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达75%左右，此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。

无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂(种子油)等脂肪。

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。

在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出：

孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。

有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

食用方法：

煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。

茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，还有很多好处，《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。

在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。

《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分，以表示化妆品的天然性和独特功效。

不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油--涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和新陈代谢，达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。

茶油的分子结构很细，甚至比橄榄油还要细，这和我们日常的食用油不同，所以，使用时不用担心副作用、有油腻。