胃不好可以吃牛肉吗？

不可以吃牛肉的。胃不好一般指发生在胃的各种疾病。如：急、慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等等。一般胃病都会有胃粘膜不同程度的损伤的，牛肉难以消化吸收，会增加胃粘膜损伤，所以胃不好的患者是不可以吃牛肉的。

胃不好的话，不要吃种类杂和味道重的东西，水果蔬菜当然可以吃，牛肉干最好少吃[52石斛网www.52shihu.com]，实在馋的话要细嚼慢咽。胃经常不舒服，您可以随身带点安胃片，中药性质，不刺激肠胃。我的胃也不好，也会出现您上述状况，十胃九养嘛!

牛肉可以炖皂角刺吗？

没有听说牛肉可以炖皂角刺的，最好问问有经验的厨师或者中医师，皂角刺就是皂荚树，皂荚是一种药用价值很高的植物。

皂角刺，中药名。为豆科植物皂荚sLam。的干燥棘刺。分布于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广东、广西、四川、贵州、云南等地。具有消肿托毒，排脓，杀虫之功效。常用于痈疽初起或脓成不溃；外治疥癣麻风。

常州哪里的卤牛肉最好吃？

常州好吃的牛肉很多啊！但每个人的口味不同，我觉得常州的“老牌牛肉”很好吃、肉质细腻、能吃出牛肉的香味！

每天吃一点牛肉好吗？

每天吃一点牛肉是可以的。因为牛肉当中含有非常丰富的蛋白质。此外，氨基酸的组成也是要比猪肉更接近人体需要的，可以有效地提高机体抗病能力，对于生长发育、手术后、病后调养的人都是非常有益的，所以不用过于担心。aa

牛肉哪个部位最嫩呢？

牛里脊上的肉是牛肉中最嫩的部分，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（）”、“菲利（）”，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。

牛肉味甘，性平；归脾、胃经；

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体

虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

扩展资料：

牛肉适合人群：

1。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；

2。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉挑选技巧：

一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

参考资料来源：百度百科-牛肉

参考资料来源：百度百科-牛里脊

多吃牛肉有何好处？

牛肉含锌、镁等元素，而锌是另外一种有助于合成蛋白质、增进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能加强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、加强肌肉气力，更主要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。