1.南方特有,不易得。罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活。
2.罗非鱼可能携带细菌。
1.南方特有,不易得。罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活。
2.罗非鱼可能携带细菌。
可能是因为不好吃了,不好吃自然就少人吃,他要吃的都自然会显真的好吃的。
罗非鱼可以吃,毕竟淡水鱼种类比较多,罗非鱼并不过于出名,所以大家并不太多去选择罗非鱼。
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为。
现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温,繁殖强等特点。
罗非鱼食性广泛,大多为植物性为主的杂食性,甚贪食,摄食量大;生长迅速,尤以幼鱼期生长更快。罗非鱼生长与温度有密切关系,生长温度16~38℃,适温22~35℃。是一种广盐性鱼类,海淡水中皆可生存;耐低氧,一般栖息于水的下层,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。
罗非鱼耐低氧能力很强,窒息点为0.07~0.23毫克/升,水中溶氧1.6毫克/升时,罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时,生长不受影响。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
罗非鱼一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非鱼味道鲜美,肉质细嫩,骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。
罗非鱼可以吃,毕竟淡水鱼种类比较多,罗非鱼并不过于出名,所以大家并不太多去选择罗非鱼。
美国人为什么喜欢吃罗非鱼
罗非鱼位列美国人餐桌第四大水产品,美国人爱吃罗非鱼已有20年左右。美国渔业协会(NFI)数据显示,2015年,美国人均消费罗非鱼为1.381磅(1.25斤),列水产品第四位,消费量仅次于对虾、三文鱼和金枪鱼。
罗非鱼是美国食品药品监督管理局(FDA)及联合环境保护署(EPA)建议孕妇、哺乳期妈妈及儿童等放心食用的最佳水产品之一。2017年1月18日,美国FDA联合美国EPA发布最新版鱼类消费建议,报告中说,包括虾、鳕鱼、三文鱼、罗非鱼、鲶鱼等都是适合孩子、孕妇和哺乳期女性吃的最好水产品,最好不要吃的鱼分别是马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、长寿鱼、鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大眼金枪鱼。
罗非鱼,最好的选择之一,当然也可以选三文鱼。每周成人可吃227克~340克,平均0.5斤,两岁小朋友可以吃50克~100克,四岁以上的翻倍。
罗非鱼是鱼类含汞量第二低的水产品。FDA还列出了水产品的含汞列表,罗非鱼属于最低的五种水产品之一,比三文鱼还低[52石斛网www.52shihu.com],三文鱼排第六,仅次于沙丁鱼。前四位为扇贝、蛤、虾、蚝、沙丁鱼。
极不相称的世界第一罗非鱼生产和出口国
中国是世界第一大罗非鱼生产和出口国已有10多年,绝大部分出口,其中美国是第一大进口国。
2014年,中国罗非鱼产量约为155万吨,占世界总产量的40%,2015年,中国罗非鱼总产量吨,2016年达170万吨。海南省是中国罗非鱼第二大主产区,据海南检验检疫局报告,2014年,海南省罗非鱼养殖面积已达45.2万亩,产量达33万吨,全年养殖产值达27.72亿元。相关数据显示,近年来,罗非鱼行情低迷,2016年1月~8月,海南外贸出口罗非鱼及其制品7.1万吨,与2015年同期相比增长7.8%,出口价值12.7亿元,同比增长3.2%,为海南口岸出口的主打产品,占海南外贸水海产品出口总量84.8%,占全国罗非鱼及其制品出口总量27.8%,出口量居全国第二。
罗非鱼没刺,老少咸宜。国人喜爱的四大家鱼草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼个个肉里都长刺,而我国罗非鱼没有肌间刺,但为啥国人吃的不多呢?或许是因为烹调方式和饮食习惯不同。据说,国内罗非鱼消费量还不到养殖量的零头,即便是在主产区海南,虽然当地无人不识罗非鱼,几乎只要有淡水或半咸水的地方都能抓到罗非鱼,但这个外表靓丽的“非洲小伙伴”却成不了餐桌的主角,甚至除了业内人士,知道当地这个产业规模的人并不多。
与此相反的是,在国外消费者的眼中,罗非鱼肉质白嫩鲜美,富有弹性,刺少,蛋白质含量高,营养价值高,深受欧洲、中东国家和美国、日本等地区消费者的欢迎。
罗非鱼是“21世纪之鱼”
罗非鱼主要以水藻、水生植物和浮游生物为食,被誉为“不需要蛋白质生产的蛋白质”,人工养殖主要以豆粕、菜籽粕、玉米、面粉为主要成分的配合饲料,生长迅速,一般半年即能长到1斤以上(寿命短)。罗非鱼被联合国粮农组织当做“世纪之鱼”,用做消除世界贫困和营养不良的秘密武器,在发展中国家大力推广。
1、南方特有,不易得。罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。此鱼在南方才有,因为高温才能存活,低温基本上都是死,温度在20摄氏度以下就很难存活。
2、罗非鱼可能携带细菌。罗非鱼是上世纪八十年代引进的,因为生长迅速,繁育能力强,迅速扩展到国内各大水域。而且越是在城市排污口,这种鱼就越多。罗非鱼携带细菌的可能性比较大,处于安全考虑,很多人不敢吃。
虽然中国人不爱吃,但是美国人爱吃罗非鱼,已经吃了近二十年,人均>=1.25斤,是美国餐桌第四大贵宾,仅次于对虾、三文鱼和鳕鱼。
美国政府说罗非鱼是含汞量最低的鱼类之一(与沙丁鱼并列),美国农业部也说罗非鱼低脂肪、高蛋白、高氨基酸高钾、高硒、高维生素K,推荐食用。
罗非鱼——百度百科
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
罗非鱼作为日常食用的鱼类并不少人食。
罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中。它有很强的适应能力,在面积狭小之水域中亦能繁殖,甚至在水稻田里能够生长,且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。
罗非鱼是慈鲷的一种,大部分慈鲷不具有普通鱼的鱼鳔,而是一个完全闭合的膜形成的小气室,是由很薄膜形成的,位置在背部隆起最高处下方,脊椎与内脏之间,一般刨开也就破坏了,不容易看到完整的腔体,但可以看到残留的薄膜,这种结构在深层鱼类中比较常见。
查看详细由于罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食、抗病力强和肉质细腻鲜美等诸多优点,凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖,遍及80多个国家和地区。目前,罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一,是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品,也是联合国粮农组织(FAO)向世界各国推荐养殖的主要品种。
查看详细罗非鱼又名非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼。罗非鱼原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为T
查看详细罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温,繁殖强等特点:
1、食性杂:罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼,消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料(如水草类、商品饲料等等),其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧:罗非鱼耐低氧能力很强,窒息点为0.07-0.23毫克/升,水中溶氧1.6毫克/升时,罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时,生长不受影响。
3、不耐低高温:罗非鱼的生存温度范围为15-35℃。当水温低于15℃时,罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40℃-41℃,最适宜生长温度为28℃-32℃,罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖强:罗非鱼性成熟早,产卵周期短,口腔孵育幼鱼,繁殖条件要求不高,大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟,重200克左右的雌鱼,怀卵量多在1000-1500粒左右,繁殖期间,雄鱼有美丽的婚烟色彩,腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口,挤压腹部有白色精液流出,雌鱼腹部有3个孔,即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18℃-32℃,成熟雄鱼具有“挖窝”能力,成熟雌鱼进窝配对,产出成熟卵子并立刻将其含于口腔,使
卵子受精,受精卵在雌鱼口腔内发育,水温25℃-30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。
饲养方法:
1、鱼塘清整。鱼种放养前7-10天,撤干塘水,认真清整,并用生石灰泼洒消毒。生石灰用量每亩150市斤。进、出水口用铁纱或网布拦堵。
2、鱼种投放。3月份后当水温上升至18°升以上时,开始放养。以放养罗非鱼为主的池塘,每亩投放2-3寸鱼种2000-3000尾;与鲢鳙、草鱼混养的池塘,每亩放同上规格奥尼鱼1000-1500尾。
3、饲料投喂。饲料的粗蛋白含量需过25%左右。投喂罗非鱼配合料或麦麸、油枯均可,每天上、下午各喂一次。投喂量,鱼种长至半市两前,日投鱼体重7%;半两后改为5%。
4、收获。饲养100-120天可收获,70%以上个体可达1市斤以上。亩产商品鱼不低于800-1000市斤非鱼收购价为6元/公斤至8元/公斤
查看详细罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。杀罗非鱼和平常杀鲤鱼、鲫鱼一样。
1、把活蹦乱跳着的鱼,拿到砧板上,用菜刀或者木板敲鱼的头部。
2、鱼被敲晕死后,用菜刀(或者其它工具)把鱼的鳞片去掉。
3、去掉鳞片以后,用小刀把肚子划开。
4、划开以后把鱼肚子里面的东西去掉,按做菜的需要把鱼切成小块、鱼片或者直接做整鱼。
查看详细答:罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。杀罗非鱼和平常杀鲤鱼、鲫鱼一样。1、把活蹦乱跳着的鱼,拿到砧板上,用菜刀或者木板敲鱼的头部。2、鱼被敲晕死后,用菜刀(或者其它工具)把鱼的鳞片去掉。3、去掉鳞片以后,用小刀把肚子划开。4、划开
答:大概需要蒸10分钟左右。制作方法:将姜片放入鱼盘里。将择洗干净的罗非鱼放在姜片上水炒锅注入适量的清水,放入蒸架。揭盖,放入鱼盘。盖锅盖,大火煮滚,蒸10分钟。将鱼盘拿出。将鱼盘里的水倒掉,并拿掉姜丝将葱丝放在鱼身上。热油锅。将油均匀淋在葱丝
答:罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温,繁殖强等特点:1、食性杂:罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼,消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料(如水草类、商品饲料等等),其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。2、耐低氧:罗非
答:罗非鱼又名非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼。罗非鱼原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为T
答:由于罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食、抗病力强和肉质细腻鲜美等诸多优点,凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖,遍及80多个国家和地区。目前,罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一,是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品,
答:罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:),现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被
答:决明子炒与不炒有何区别在于功效不同:炒制决明子可以降低决明子的寒性,减缓其致腹泻的作用。不用炒制的决明子用来治疗便秘。原因如下:1、决明子性味甘苦微寒,《神农本草经》百言其有“治青盲,眼赤痛,泪出”的功能,是中医临床常用的清肝明目,利水通便
答:可以。沙棘叶作用:1、美容养颜沙棘叶含有丰富的维生素C,具有清除自由基的作用,还可美白肌肤,女性可长期用沙棘叶泡水喝,达到美容作用。2、降血脂沙棘叶具有降低血清胆固醇以及甘油三酯和脂蛋白的作用,从而降低血脂,可有效防治高脂血症、动脉硬化等症
答:吃桔梗是不能长时间的,也不能吃过量,因为服用以后很可能会刺激到胃黏膜,如果剂量过大的话,可能会造成恶心呕吐,甚至是出现胃部疼痛的情况,如果对于胃炎或者是十二指肠溃疡的患者应该慎用剂量也不宜过大。任何的药物都对身体具有一定的副作用,所以在使用
答:味精是调味料的一种,化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。
答:中华绒螯蟹产卵、孵化的季节,也是方蟹科其他一些种类在河口产卵、孵化的季节。因此,天然蟹苗中往往容易混杂一些其他种类,其中尤以天津厚蟹(俗称蟛蜞)最为普遍,其数量也最多。有些年份,天津厚蟹蟹苗数量甚至超过中华绒螯蟹蟹苗。它们的主要区别是:(1
答:晚上睡前喝蜂蜜水的好处:1.可以促进睡眠的。2.而且也可以改善睡眠的质量,有一定的功效的。3.可以起到静心安神。而且还具有润肠道通便的作用,可以促进消化,晚上喝蜂蜜水的话是缓解疲劳的,可以促进一下睡眠,对身体是没有什么伤害的,但是长期的喝的
答:通常生殖器上有菜花状的东西,先要考虑是患了尖锐湿疣,出现这种症状建议最好是直接到当地正规的医院进行相关的治疗和处理,一般可以通过激光或者是冷冻的方法进行去除疣体,然后外用抗生素药物进行控制病情复发,期间要忌吃辛辣刺激性的食物。
答:香菇非常百搭,没有跟它相克的食物。也不是说这世界上没有能与香菇内相克的食物,容只是想要达到损害人体或致毒的程度,需要相当大的数量,而一般人的食量通常达不到这个量。且从食品科学角度讲,食物相克没有科学依据。香菇也是一样,没有与其相克的食物。因