山药有哪些营养成份？

山药作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（）、尿囊素（）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管[52石斛网www.52shihu.com]，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。

山药的好处？

山药的好处有：1、帮助消化：它其中的一部分淀粉，可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精是有助于消化的。2、滋肾益精，患有肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症状的人可以适当的吃一些。3、降低血糖，糖尿病人可以多吃一些。4、可以阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。

山药中的营养成分含有哪些呢？

山药有大量淀粉及蛋白质、维生素B、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。味甘而性平，能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛。

小米枣枸杞黑豆红豆薏米山药能在一块熬粥吗？

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山药具有什么营养价值？

山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。

什么人不宜吃山药？

山药，含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素和淀粉酶等多种营养，具有健脾益胃、益肺止咳、降血糖之效，山药中的黏蛋白具有降低血糖的作用；所以糖尿病人可以吃，但不要多吃，老年人骨质疏松可以多吃；建议便秘的人不要吃，前列腺癌男性和女性乳腺癌的患者不要吃。