很多人喜欢吃大闸蟹,但是大家知道么大闸蟹必须活着吃,死的大闸蟹会产生有毒物质,有可能造成食物中毒。所以今天就跟大家分享一下大闸蟹怎么保存。1。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池。
很多人喜欢吃大闸蟹,但是大家知道么大闸蟹必须活着吃,死的大闸蟹会产生有毒物质,有可能造成食物中毒。所以今天就跟大家分享一下大闸蟹怎么保存。1。如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池。
大闸蟹保存方法一冰箱保存阳澄湖大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。
区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉
大闸蟹保存方法二塑料桶/盆保存阳澄湖大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中---不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高---主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天
大闸蟹保存方法三暂养池保存阳澄湖大闸蟹。如果所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
收到活的大闸蟹后,如果一下子吃不完,那么您得要注意保存。九、十月份,最好把捆绑好后的大闸蟹(这样能够保证大闸蟹肉的结实)直接放入冰箱保鲜室冷藏(注意:不是冷冻),温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可。
切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
方法一:冰箱保存大闸蟹(保存时间:3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短[52石斛网www.52shihu.com],所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把蟹的脚和闸捆起来,以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。蟹的活力足否的区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
方法二:塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间:7天左右)
准备一个30—50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中,不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿,切忌把大闸蟹全部埋住,如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死。桶/盆不要加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
储存方法一:冰箱储存
大闸蟹是鲜活淡水产品,离开水后保存时间比较短,所以当您收到别人赠送的大闸蟹或买的螃蟹时候做好三天之内吃完。在这期间,大闸蟹该怎么保存呢,首先选择活力旺盛的大闸蟹,然后将大闸蟹的脚和蟹钳捆绑起来,这样可以减少大闸蟹的体力消耗,最后放在冰箱的保鲜柜里,温度设置在5℃左右,盖上湿毛巾即可。用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应灵敏,说明大闸蟹比较鲜活。
储存方法二:塑料桶储存
前提是将大闸蟹松绑,准备一个30公分高的塑料桶,这是因为塑料桶内壁光滑不易逃脱。将阳澄湖大闸蟹放在其中(不能层叠),然后加水至大闸蟹身体的一半高。不能将大闸蟹全部淹没,室内气温控制在15℃左右,保存2-3天。
喜欢吃大闸蟹的人一定要选择性价比高的蟹公馆,它创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。
我个人觉得大闸蟹更好吃。
大闸蟹富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷,还含有少量的碳水化合物、铜、钠、硒等。蟹含有丰富的蛋白质,其氨基酸结构与人体需要较为接近,尤其适合手术后、病后、慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人食用。
喜欢吃大闸蟹的人一定要选择性价比高的蟹公馆,它创立于2009年,一直专注于优质大闸蟹直营销售,经过10多年的发展,目前已发展为集生态养殖、直营连锁、电子商务为一体的实力品牌。蟹公馆总部养殖基地位于江苏苏州,运营总部设于中国上海,并在上海、北京、广州、天津、成都、济南、长沙等核心城市设有近10家销售直营分店,客户遍布全国300多个城市,服务客户超过+,品蟹人数累计百万人次,多年来深受爱蟹人士喜爱。
查看详细1、看外表
阳澄湖大闸蟹有四个明显特点:金爪、黄毛、青背、白肚。金爪,即爪子颜色泛金黄色;黄毛,即四个蟹足上的毛为黄色,而不是黑色或褐色;青背,即大闸蟹背部呈青色,有点儿泛白,而太湖等大闸蟹背部呈灰黑色,皮色很深;
白肚,即肚子呈乳白色,很干净,而其他大闸蟹肚子上会有小黑点,泛黄色,脏脏的感觉。这是由于阳澄湖的湖底为铁屑黄泥质地硬,水草茂盛螺蛳多,最适宜大闸蟹生长的环境,大闸蟹在湖底爬行时与湖底长期摩擦而为白色,而太湖、固城湖湖底为湖泥。
2、闻气味
正宗阳澄湖大闸蟹有一股浓烈的蟹腥味,虽然一般海鲜都具有腥味,但是阳澄湖大闸蟹的腥味尤为浓重。
上面两点,从外观上,消费者需要见过真正的阳澄湖大闸蟹才能有所对比和鉴别,有一定难度。而下面这点,一般的消费者几乎都可以分辨出来。
3、尝味道
正宗阳澄湖大闸蟹体厚,肥满肚大,膏脂丰富;蟹肉内游离氨基酸丰富,特别是鲜味氨基酸多;品尝时味道鲜美蟹肉内甘氨酸丰富,尝后回味微甜。其他产区大闸蟹蟹肉要么没有明显甜味,要么发咸。
扩展资料
注意事项
九院消化内科何祎主任医师告诉记者,螃蟹性寒,吃多了容易引起腹痛、腹泻或消化不良等。凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹,慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃螃蟹。
螃蟹含胆固醇较高,“三高”人群要注意,患有胆囊炎、胆结石的病人吃了后也会加重病情。此外,对螃蟹过敏的人、有痛风的人、肾脏不好的人也不要多吃。死蟹不要吃,孕妇虽能吃螃蟹,但是要小心寄生虫。吃蟹如感不适,请及时到正规医院检查就诊。
吃蟹还得避开4个部位。打开蟹壳,会发现壳上沾有一些蟹黄,蟹胃就藏在蟹黄里,很脏,不建议食用;像“小扇子”一样两排灰色软绵绵的组织是蟹腮,也不能食用;蟹心是白色六角形,在蟹中央的黑膜下,极寒;蟹胃通到蟹脐的一条黑线是蟹肠,也不能吃。
参考资料来源:人民网-秋风起蟹脚痒阳澄湖大闸蟹如何挑?
参考资料来源:人民网-大闸蟹虽美味却有不少禁忌
查看详细方法如下:
一、冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。
二塑料桶圈养。使用高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,注意不要让蟹层叠。然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过。
扩展资料
大闸蟹怎么放不容易死:
1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养。如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了。养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
切记:如果不是马上吃的话,请不要千万用水洗,不然螃蟹会挂。假如室内温度不超过15度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5~7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
螃蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统,由于传统上中医认为蟹性寒,故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的的调料。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
参考资料:百度百科-大闸蟹
查看详细阳澄湖的大闸蟹最好吃。
应季肥美的螃蟹,煮熟后带着一股复杂的香味,蟹肉丝丝缕缕肥厚清甜,蟹腿中藏满了如同干贝一般紧实的肉,母蟹厚厚的蟹膏,公蟹糯糯的蟹黄,这时候筷子已经变成了累赘,手才是吃蟹最好的工具。待啃完一只蟹后,低头吮吸着手指,意犹未尽。
购买大闸蟹可以选择蟹公馆,作为苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会常务理事单位,我们承诺每一只大闸蟹都是正品好蟹!蟹公馆拥有1000多亩专业生态养殖基地,并与数十位蟹农直接签约,正本溯源,为消费者提供“绿色”、“健康”、“原生态”的大闸蟹。
查看详细蟹中含有维生素A,对皮肤角化有好处,并且对儿童的佝偻病和老年人骨质疏松起补充钙的作用。 蟹中含有维生素A,对皮肤角化有好处,并且对儿童的佝偻病和老年人骨质疏松起补充钙的作用。 大闸蟹肉味鲜美,它的营养丰富,而且经济价值很高,食用对身体很有好处。食用大闸蟹时只可以食用活蟹,因为死蟹的体内蛋白质在经过分解后,会产生蟹毒碱,对身体是不利的。
查看详细答:方法如下:一、冰箱保存选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度。二塑料桶圈养。使用高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入
答:1、看外表阳澄湖大闸蟹有四个明显特点:金爪、黄毛、青背、白肚。金爪,即爪子颜色泛金黄色;黄毛,即四个蟹足上的毛为黄色,而不是黑色或褐色;青背,即大闸蟹背部呈青色,有点儿泛白,而太湖等大闸蟹背部呈灰黑色,皮色很深;白肚,即肚子呈乳白色,很干净
答:大闸蟹刚死了不能吃。不能吃死螃蟹的原因是死螃蟹会使人中毒,其中毒原因有二:其一,组胺中毒,死螃蟹体内会产生大量的组胺,人食用死螃蟹会出现组胺中毒,因为组胺是一种过敏性毒物,也可以说是过敏性食物中毒,不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧,对组胺过
答:我个人觉得大闸蟹更好吃。大闸蟹富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷,还含有少量的碳水化合物、铜、钠、硒等。蟹含有丰富的蛋白质,其氨基酸结构与人体需要较为接近,尤其适合手术后、病后、慢性消耗性疾病等已
答:根据您现在所描述的这种情况,这个药物具有一定中医所说补肾的作用,但是并不一定所有的人都适用。首先建议您避免由手淫自慰的习惯,到专业的中医院找中医打脉,综合您的舌苔和脉象,饮用益精填髓益气固本的药物进行调理,这样才是最安全可靠有针对性的。
答:1、生活习性不同鹌鹑常栖居于气候温暖的地方,是稚科中迁徙能力相对较弱的一种,翼羽短,不能高飞、久飞,往往昼伏夜出,喜夜间迁徙群飞,迁徙时多集群。斑鸠栖息在山地、山麓或平原的林区,主要在林缘、耕地及其附近集数只小群活动。秋冬季节迁至平原,常与
答:在吃海鲜之前最好是先吃点东西,鱼和海鲜含蛋白质丰富,可如果空腹吃,这些蛋白质会被转化成热量白白浪费。不但不能补身体,反而会加重身体的负担。另外,空腹大吃海鲜和鱼,还会增加人体对嘌呤的吸收,可能导致痛风。
答:主资料:土鸡、杜仲25克,栗子、红萝卜、陈皮、水各适当。调味料:盐杜仲栗子鸡汤的做法1.备资料2.鸡切大块,红萝卜切块,栗子去皮,杜仲、陈皮泡洗一下3.把杜仲、陈皮、水与鸡块放汤煲内4.先煲30分钟左右5.30分钟后参加红萝卜与栗子6.加盖
答:只要是您被狗咬以后有伤口出血的情况的话,需要最好是在被咬以后的24小时之内,到医院注射狂犬疫苗,预防狂犬病病毒感染。打疫苗之后三天内是不建议洗澡的,注射狂犬疫苗后的这段时间,要注意伤口卫生,保持局部皮肤清洁,用碘伏进行消毒,注意不要吃辛辣刺
答:主料:鸭蛋(适量)调料:白酒(高度),食用盐(适量)步骤:1、鸭蛋不要用水洗,用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可,这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用;2、将洗净的鸭蛋放入带盖的容器中,再撒上一层盐,盐以铺满底部为准;3、再倒入用温水化开的
答:一般来说的话,骨折当时应该是应用冷水敷,超过24小时候就不用冷水敷了。至于热敷或者中药泡脚的话,大概在72小时以后就可以了。5天的话没有问题的,可以应用的,起到舒筋活血或者说是活血化瘀的作用。
答: 空气每天被各种不同的有害物质侵蚀,有的毒气体也在不断的逐年增加,有些地方又因为地理环境风原因,空气质量差的犹如生活中迷雾中,这种充斥着有害物质的空气被吸收后,很多体质弱的人群咽喉疼痛,鼻炎等问题纷纷来访,痛苦不堪,牛黄解毒片是一种家庭常备