做紫菜蛋花汤紫菜是否需要洗一下？

做紫菜蛋花汤紫菜需要洗一下，因为紫菜上面可能会有细小的灰尘，洗去灰尘或小沙粒，吃得更加健康，放心。

拓展资料

紫菜含有丰富的营养，还经常被人们当成药来吃，紫菜含有多种维生素，尤其是所含b族维生素非常丰富，另外含有丰富的维生素b12，所以吃紫菜可以让大脑神经变得活跃，有效提升记忆力等。

紫菜蛋花汤是人们在日常生活中经常食用的菜肴之一。紫菜是一种海洋植物，所以一直以来其烹饪的菜肴被人们誉为“山珍海味”。紫菜被人们采集晒干以后，就会变成紫色，故因此而得名。人们食用紫菜的由来已久，它不仅仅味道鲜美，而且还具有药用价值。

人们在饭前喝汤或者饭中喝汤对肠胃消化有一定的帮助，而食用紫菜蛋花汤不但能够促进食欲，同时也有利于钙，碘，铁，维生素等营养物质的吸收。尤其是孕妇食用之后[52石斛网www.52shihu.com]，不但能够补充营养，而且对胎儿的大脑智力以及身体发育有很好的促进作用。而产后女性朋友食用之后，也能快速恢复身体健康。所以人们食用紫菜蛋花汤是极好的选择。

 做紫菜蛋花汤紫菜需要洗一下，洗去灰尘或小沙粒。

紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花

1，紫菜要先泡在水中，使其软化。

2，把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。

3，加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。

4，最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。

5，紫菜蛋花汤出锅。

要的，毕竟它未包装前是经历很多暴露在大气下的时候的，也就是很多尘或小沙粒。

紫菜好消化吗？

不能吃紫菜的人群：第一，一些消化功能不好或者身体比较虚弱的人最好不吃紫菜，因为这些人吃了紫菜容易导致腹泻。第二，对于乳腺小叶增生和割裂肿瘤患者也不能吃紫菜，紫菜会对病情产生一定的影响。此外，对于一些缺少钙元素的人，尽量减少吃紫菜，因为紫菜会影响钙的吸收。

紫菜汤有哪些营养？

紫菜汤的营养丰富，紫菜含有异常柔软的粗纤维、大量的钙、磷、铁、碘和多种维生素。做法是紫菜10克，香油2小勺，酱油、味精适量，每晚饭前半小时开水冲泡，温服，可以缓解便秘。

怎样挑选紫菜？

紫菜的质量鉴别

良质紫菜，具有紫黑色光泽（有的呈紫红色或紫褐色），片薄、口感柔软，有芳香和鲜美的滋味，清洁无杂质。用火烤熟后呈青绿色。

次质紫菜，表面光泽差，片张厚薄不均匀，呈红色并夹杂绿色。口感及芳香味差。杂藻多，并有夹杂物。查看详细

紫菜具有什么营养功效呢？

紫菜是一种富含多种营养物质的食物，紫菜中的多糖、脂肪、胡萝卜素、维生素等多种物质都是能对我们的身体健康有好处。其中多糖这种物质能明显的降低空腹状态下的血糖，用做汤、羹的方法来吃就能让血糖安全的降下来。

吃紫菜有什么好处？

紫菜当中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺素的合成，因此可以预防甲状腺炎的出现。另外紫菜还具有化痰的作用，如果有咽喉疼痛、痰多症状，可以在做汤的时候放一些紫菜，能够缓解症状。除此之外，紫菜还可以养心除烦，如果睡眠质量不好，脾气烦躁的人，适当的吃一些紫菜还可以提高睡眠质量，平心静气。另外紫菜当中含有的甘露醇，有利尿的功效。