羊肉有哪些作用呢？

羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩[52石斛网www.52shihu.com]，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力的作用。

鹿茸菇能不能和羊肉炖在一起？

可以的

鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共妙，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜。

做完手术后可以吃羊肉吗？

依据他说的状况假如手术治疗是能够吃羊肉的，可是不必吃的过多严禁进餐吃凉性辛辣食物辛辣食物，多进餐口味淡的饮食搭配，多吃高蛋白饮食，增强抵抗力提升本身免疫能力。建议，平常留意好的生活习惯，勤洗内衣裤，多穿棉绳的内衣裤降低任何刺激要素。

怎么吃羊肉更有营养？

羊肉的做法很多，所有做法中，炖羊肉最营养，爆炒羊肉营养次之，烤、炸羊肉油分大，营养损失最多。炖羊肉做法也最简单，只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖。

烧烤的羊肉怎么腌制？

准备材料：羊肉、姜、葱、盐、五香葱油、烧烤料，辣椒粉。

一、羊肉洗干净晾干，或大片切十字花刀不要切断，如下图所示。

二、将准备好的的葱和生姜用菜刀切丝，放旁边备用，如下图所示。

三、将切好的羊肉放入盆中，加入盐，烧烤粉，如下图所示。

四、加入葱姜，淋一勺五香油，用手反复抓揉均匀，如下图所示。

五、接着放置一旁腌制，要腌制4小时以上，这样羊肉就已经腌制好了，烤的时候撒点辣椒粉就可以了。

羊肉串的肉怎么腌制？

羊肉串的腌制方法：

原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。

步骤：

1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。

2、把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。