吃猪脑有什么好处？

猪脑性味甘、寒，它含有丰富的钙、磷、铁等元素，可以消除身体疲劳、适用于气血虚亏引起的头晕、失眠以及神经衰弱等症状，其次猪脑还有补骨髓、滋肾补脑的功效，可以辅助治疗头晕目眩、头痛等病变。

常说吃什么补什么，从生物角度说很有道理，猪脑含有构成我们大脑细胞所需要的元素（比如磷元素），适当的补充猪脑能满足人体大脑的物质需求——大脑也在运动（思考，也需要消耗能量），所以也需要补充，吃猪脑正如给电池充电，只有不断的满足才能有足够的能量供消耗。

女性吃猪脑具有美容养颜的功效，猪脑中含有丰富的蛋白质和微量元素，这些物质被人体吸收之后可以促进自身的代谢，促进皮肤细胞再生。猪脑还具有滋补肝肾的功效，但是您需要注意猪脑中含有大量的胆固醇，所以不建议经常的食用。

猪脑具有滋补肝肾的功效，女性在食用之后可以预防肝肾两虚导致的耳鸣或者是腰酸乏力等症状。食用猪脑还具有健脑益智的功效，女性在吃猪脑之后可以提高自己的记忆力，缓解自己大脑衰老。

它富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。

对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

从中医角度讲猪脑其性味：甘、寒、有小毒。归经：入肾经。 从中医角度讲猪脑其性味：甘、寒、有小毒。归经：入肾经。 猪脑适用于气血虚亏之头晕头痛，神经衰弱等虚弱之症。补骨髓，益虚劳，滋肾补脑。猪脑中的胆固醇含量最高，达3100毫克／100克。故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。

猪脑富含丰富的蛋白质，可以补脑，增强记忆力，有利于大脑发育。平时要保证营养均衡，还可以多吃鱼肉、蛋类、牛奶、动物肝脏等食物，及时补充维生素，吃些蔬菜水果，不要偏食或者是挑食。劳逸结合，保持生活规律，适当锻炼，增强体质，提高免疫力。

猪脑中富含维生素和高蛋白，具有补益脑髓、疏风、滋润皮肤的功效。并没有什么特别的好处，仅仅是一种食物而已。可以填饱肚子，解决饥饿问题，还可以补充一定的能量。建议饮食结构需要均衡，任何食物都不能过量食用。

猪脑性寒，味甘；益虚劳．补骨髓，健脑。由于猪脑中含大量的胆固醇，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。

猪脑适合人群：

一般人群都可少量食用

1.适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用；

2.高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

猪脑顾名思义就是猪的大脑。

民间有吃脑补脑的说法，食用有很好的健脑功效。

猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口[52石斛网www.52shihu.com]，而且含钙、磷、铁比猪肉多。

猪脑中胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。故血脂过高，动脉硬化所致的头晕头痛等病人不宜食用。

吃猪脑有健脑，壮骨，养阴补虚，益虚劳，补骨髓的效果。

猪脑的吃法：

猪脑肉质较嫩易碎，卤制时最好放在漏勺内。

猪脑性寒，味甘；益虚劳，补骨髓，健脑。

猪脑的适用人群：

一般人群都可少量食用。

1.、适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。

2.、高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

它富含蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分。具有益脑髓、补虚劳、镇惊安神的功效。对神经衰弱、眩晕、耳鸣、脑震荡后遗症有一定食疗效果。但由于猪脑，属于胆固醇含量最高的食物之列，是猪肉胆固醇含量的30倍，对心血管健康欠佳的人群，故患有高血压、冠心病、胆囊炎的中年人应慎食。

尽量少食，因为含垂体激素，对身体有害

猪脑

[性味]性寒，味甘，有小毒。

[归经]入肾经。

[功效]益虚劳．补骨髓，滋肾补脑。

[主治]头晕，头痛，目眩，风眩，脑鸣，偏正头风，神经衰弱。治手足皲裂出血，以酒化洗，并涂之。

[宜食]适宜体虚之人神经衰弱、头晕、老人头眩耳鸣者食用；适宜脑震荡后遗症、健忘者食用。

《别录》：“主风眩、脑鸣。”《四川中药志》：“补骨髓，益虚劳，治神经衰弱，偏正头风及老人头眩。”

[忌食]高胆固醇血症及冠心病患者忌食。

《随息居饮食谱》：“多食损人，患筋软、阳痿。”

[按语]民间有“吃脑补脑”之说，对体质衰弱之人的头晕头痛，民间常用猪脑与天麻炖食。由于猪脑中含大量的胆固醇，每100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克，为所有食物中胆固醇含量最高者，因此，患有高脂血症，尤其是高胆固醇血症以及冠心病人，切勿多食。青壮年男子小孩建议不要常吃猪脑

补脑。同时提醒您如果笨得像它那也，也会是同样下场

猪脑富含蛋白质，能滋养大脑，增强记忆，促进大脑发育。平时要保证营养均衡，还要多吃鱼、蛋、奶、动物肝等食物，及时补充维生素，还要吃一些蔬菜和水果来起到营养均衡，不要偏吃或挑食。劳逸结合，注意生活规律，适当锻炼，增强体质，提高免疫力。

天麻炖猪脑是不是每个人都能喝？

天麻炖猪脑可以放盐吗？

天麻炖猪脑有什么功效？

天麻炖猪脑可以祛头痛。

天麻炖猪脑的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

扩展资料：

天麻炖猪脑的做法：

第一步：将准备好的新鲜的猪脑放入一个碗中。

第二步：在准备好猪脑的碗中倒入清水。

第三步：用手轻柔的挑起红色筋膜。

第四步：扯住红色筋膜往上撕，就可以非常轻松地将红色筋膜分离开来。

第五步：褶绉中的红色筋膜也要全部弄干净，再用小水流冲洗干净猪脑即可。

第六步：将洗干净的猪脑放入炖盅的内胆里。

第七步：天麻、姜分别清洗干净切片。

第八步：内胆里加入清水，将天麻、姜放入。

第九步：炖盅内也放入适量清水。

第十部：将内胆放入炖盅内，盖上盖子，选择炖汤功能。

第十一步：最后剩15分钟时加入枸杞。

第十二步：炖好的猪脑加入胡椒粉。

第十三步：在上一步的基础上加入盐。

第十四步：健脑提神的猪脑炖好了。

第十五步：盛入碗里，即可享用。

参考资料来源：人民健康网-去头痛来碗天麻白芷炖猪脑汤

头痛吃猪脑炖天麻会不会比较快好？

头疼治疗啊，吃补又不能彻底治头疼的。

而且，现在人的病，很多都是由于经脉有淤堵，所以食疗和药疗效果就大打折扣了。加上有些中药本身有毒性，结果在制药时改变了制药的方法，结果药效也被减小了，这就是为啥现在喝中药要喝很长时候都没效果的成因之一了。

您头痛，得分清楚到底是什么性质的头痛。如果不知道，那么您可以掐几个穴位，可以舒缓头痛的。

第一个，手的合谷穴，也就是虎口了，

第2个，脚底的涌泉穴。

第三个，如果是发热发烧搞成的头痛，可以热敷脖子后面的大椎穴，或者干脆洗热水澡，让热水从头顶一直淋下来，结果您立马就能感觉到一股热气从脚底梦窜脑门，头痛症状立马消失。

猪脑蒸天麻有什么功效？

可以再搭配白芷，治头痛。

头风病患者头部喜温，常畏风畏寒，头痛时好时坏，时轻时重，遇风寒起，便痛不可忍。究其病因病机，常因人体肝肾不足，肝阳上亢，扰动清窍，加之外感风寒，风中头部经络，经络寒凝收引而头痛频作。中医多从平肝潜阳、祛风散寒治法入手而收效。

猪脑蒸天麻的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。

现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻是老百姓最爱用的食疗药材之一，挑选天麻的方法：

1、一要问产地

天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、二要看有无明天麻品相

天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、三可磨粉滴碘

天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃气滞血瘀或