红薯为什么叫地瓜？

语言上哪有什么理由，不同地域的人有不同叫法而已，我们这边的馒头您们那边还叫包子呢，我们这边山芋和土豆是两码事，但偶些地方山芋就是土豆[52石斛网www.52shihu.com]，我们这柿子和西红柿是两码事，有些地方柿子就是西红柿。

语言是一种习惯又不是说一种自然科学必须有理可据。每个地域有每个地域的语言习惯，没办法说谁是对的谁是错的。

网上书上都把红薯叫地瓜，只能说明这些书的作者不是您们那的人而已啊。

地瓜和红薯有什么区别？

地瓜和红薯有什么区别？

红薯和地瓜是什么关系？

红薯（英文：）（学名：（L.）Lam.），又名山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。

哪种地瓜红薯最甜最好吃？

哈哈，我也特别喜欢吃红薯。由于我是做农业频道的，确实了解点。各地的红薯也都吃过，红薯品种确实很多，出名的产地有福建，海南，山东，河北等，各有特色。红薯好吃不好吃主要得看品种，去年在太行山山区做采访，吃了当地农民给的地瓜，至今忘不了那个甜香糯，测试糖度达到了52度，当时都怀疑打糖了，事实上刚从地里挖出来，不得不惊叹这真是匠心良作啊。品种叫什么2号，具体想不起来了，后来还上了我们节目，这大哥直接用我说的话给这款红薯起名52度良作，哈哈。后来我也不好意思再联系，以为我要红薯呢。所以这红薯在哪儿能买到，我还真不清楚。

打了这么多字，费心了。关键啥品种也还没明白，刚才在网上试着搜了52度良作也没有卖的。要么告诉我他们地在哪儿，我去多买一些。可能就够吃一冬天了。哈哈

就为您这，我联系了一番，在石家庄叫慧谷，他们这个红薯没多少，现在不卖。得过几天，听那意思要策划品牌销售呢。很欣慰52度良作本来我脱口而出的，也被他们注册了。您就各种搜呗。

山芋和红薯还有地瓜有什么区别？

红薯，又名甘薯、地瓜、山芋、红苕等，是人们熟悉而又喜爱的食品之一。

红薯不仅廉价，而且营养丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，并获得了“营养最均衡食品”的殊荣。

红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激消化道的蠕动和消化液的分泌；同时它还能够增强肠胃蠕动，通便排毒，降低肠道疾病的发生率；而且膳食纤维作为食物中的充盈物质，可以增加人的饱腹感，因而还具有减肥的功效。

红薯中含有丰富的粘蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物。它能促进胆固醇的排泄、维护动脉血管的弹性、有效地保护心脏，而且它对呼吸道、消化道、关节腔等都有很好的润滑作用。

红薯中还富含维生素C，因而吃红薯还可以起到增强人体细胞的抗病毒作用和肝脏的解毒能力，对提高人体免疫力有很大的作用；同时维生素C还有维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能；促进钙、铁的吸收；防止坏血病等有益的作用。

红薯中还有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A，对保护眼睛起着重要的作用。它可以有效的防治眼睛干涩和疲劳；同时对皮肤的干燥也可起到缓解的作用。而且它还可以增强呼吸道粘膜的抵抗力，从而降低上呼吸道感染的发病率。

红薯中所含地赖氨酸，不仅是人体所必需的八种必须氨基酸之一，而且它能调节体内代谢平衡，能促进人体发育，增强免疫功能，对孩子的身体健康和骨骼发育都有着重要的作用。同时赖氨酸还有提高中枢神经组织功能的作用，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。

红薯减肥功效除了在于含有丰富的膳食纤维，还有一个很重要的原因，那就是红薯是一种低脂肪、低热能食品。大家一直都认为红薯中含有很多的淀粉，容易引起肥胖，但事实并非如此。有数据表明，每100克红薯中仅含有0.2克的脂肪，产生的热能也不过99千卡，这样红薯就有了减肥的双重保障。

地瓜跟红薯有区别吗？

地瓜和红薯没有区别。

番薯别称地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

1、温度

番薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃，否则会阻碍其生长，甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡。根块期温度宜在22-25℃。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大。

2、光照

番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。

每天日照时间宜在8-10小时，充足的光照不仅可以促进开花、形成根块，而且良好的光照还可以使较多的养分积累到块根上，促使根块膨大。

3、水分

番薯耐旱适应性强，土壤持水量宜控制在60-70%，适宜的水分条件可以满足不同生长期的需求。芽期、苗期、茎叶期、分枝结薯期等阶段土壤持水量宜在60-80%，持水量过低会造成根系生长迟缓，造成弱苗、矮苗、病苗的出现；根块期土壤持水量宜在60-70%，。

4、土壤

番薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的地块。