百合的功效与作用是什么？

从中医的角度看，百合的好处还是很多的，具有润肺止咳、养心安神的功效。放在粥中，其实作用还是不少的。百合含有多种生物碱能够防癌治癌，能预防白细胞减少，平时可以适当的吃。需要注意的是，百合微凉，不适合胃寒的患者，所以适合吃的人可以多吃。

百合的功效与作用是安神、养阴、止咳润肺、利尿、清热、清热解毒、止血、凉血、健脾养胃、美容养颜、预防癌症等。患者出现咳嗽燥热或失眠多梦的时候，可以吃百合缓解。夏天的时候吃绿豆百合粥有消暑的功效。

传统中医药理论认为，百合味甘，性微寒；归肺、心、胃经。百合有养阴润肺、止咳的功效，临床上多用于治疗阴虚肺燥引起的干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。百合还能清心安神，可用于阴虚有热所致的心悸、失眠，以及神志恍惚、情绪不能自主、口苦、小便短赤、脉细数等为主要症状的心肺阴虚内热证。现代医学研究表明，百合含酚酸甘油酯、丙酸酯衍生物、甾体糖苷、甾体生物碱、微量元素、淀粉、蛋白质、脂肪等成分。百合水提液对实验动物有止咳、祛痰作用；可对抗组织胺引起的哮喘；百合水提液还有强壮、镇静、抗过敏等作用；百合水煎醇沉液有耐缺氧作用；还可防止环磷酰胺所致白细胞减少症。中药百合，指的是百合科植物百合、卷丹、细叶百合的干燥鳞茎，临床上多在复方配伍中使用；用于煲汤、熬粥、作菜蔬食用的百合为白花百合的干燥鳞茎，俗称龙牙百合、菜百合。

百合花比较香，放在屋子里面一是可以增加香气，二是可以增加情趣。另外百合的球茎可以食用，具有清热解毒的作用。

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。

2、宁心安神

百合能清心除烦，宁心安神、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

扩展资料：

百合的妙用

1、百合粥：取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。

2、百玉沙参饮：取百合、玉竹、沙参各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。此汤适用于秋燥所致的咽干口燥。

3、百玉苹果汤：百合、玉竹各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等。

参考资料来源：人民网-百合并非人人能吃？三款百合药膳去冬燥

参考资料来源：人民网-秋季润肺吃百合细数百合的九大功效

百合的功效：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。百合的作用：1.镇咳祛痰作用2. 镇静作用3.滋阴润肺作用4.强壮作用

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

百合在中医学上有非常好的止血、润肺、滋阴、清热等多重功效。百合味甘苦，性微寒，具有明显的镇咳平喘作用，而且还有很好的抑制肿瘤生长的作用。将百合洗净煮熟，放置冰糖，冷却以后使用能够有效的达到清热润肺，止咳平喘，清心安神。另外适当的服用百合，对于机体免疫力的提升也有较大的帮助。建议配合食疗。建议平时加强身体机能的锻炼，劳逸结合，营养均衡。如果出现其他办法症状，要及早的到就诊并对症治疗。

百合的功效：

润肺止咳，清心安神，补中益气[52石斛网www.52shihu.com]，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。

百合的作用：

1。镇咳祛痰作用

1。1。镇咳作用小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。

1。2。祛痰作用用酚红比色法，气管最后用0。冲洗，于546nm处测定吸收度，并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显著的祛痰作用。

2。镇静作用

小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。

3。滋阴润肺作用

3。1。肺气虚模型游泳实验表明，百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠，并与黄芪（10g/kg）对照，有显著的延长游泳时间，三者的P值均<0。001。

3。2。甲亢阴虚模型耐缺氧实验，用甲状腺素0。3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组，明显延长小鼠耐缺氧能力，其P值分别为P<0。01和P<0。001。

3。3。对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验，取雄性小鼠，分生理盐水组、强的松龙（40mg/kg/次）造型组和药物（ig10g/kg）加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用（P<0。001）。

3。4。对小鼠以2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用。

4。强壮作用

4。1。对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物，并与生理盐水和阿胶养血口服液0。2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间（P<0。001)。

4。2。对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物，以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0。2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间（P<0。05)。

4。3。对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。

百合的功效：润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。百合的作用：1。镇咳祛痰作用1。1。镇咳作用小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。1。2。祛痰作用用酚红比色法，气管最后用0。冲洗，于546nm处测定吸收度，并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显著的祛痰作用。2。镇静作用小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显著地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。3。滋阴润肺作用3。1。肺气虚模型游泳实验表明，百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠，并与黄芪（10g/kg）对照，有显著的延长游泳时间，三者的P值均<0。001。3。2。甲亢阴虚模型耐缺氧实验，用甲状腺素0。3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组，明显延长小鼠耐缺氧能力，其P值分别为P<0。01和P<0。001。3。3。对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验，取雄性小鼠，分生理盐水组、强的松龙（40mg/kg/次）造型组和药物（ig10g/kg）加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显著性的保护作用（P<0。001）。3。4。对小鼠以2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致迟发型过敏反应亦有显著的抑制作用。4。强壮作用4。1。对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物，并与生理盐水和阿胶养血口服液0。2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显著的延长小鼠游泳时间（P<0。001)。4。2。对小鼠耐常压缺氧的影响小鼠ig10g/kg的药物，以生理盐水作空白对照和以阿胶养血口服液0。2ml/10g作阳性对照。结果卷丹亦能明显的延长小鼠耐缺氧时间（P<0。05)。4。3。对异丙肾上腺素所致的耐缺氧未见明显的作用。

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