主料：鲩鱼1/2条重约1斤（约600克），葱4两（约160克），姜2两（约80克）辅料：冬菇1/2两（约20克），生粉少许，油7汤匙，酒1/2汤匙调料/腌料：腌料：盐1/2茶匙，胡椒粉少许。调味料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，老抽1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/3茶匙。芡料：生粉3/4茶匙，水2汤匙。制作过程：冬菇浸软，去蒂挤干水；姜去皮洗净，切片；葱洗净，切长段；鲩鱼洗净抹干水，用腌料腌半小时，沾上少许生粉。烧热锅，下5汤匙油烧热，放下鲩鱼慢火煎至两面金黄色铲起。下油2汤匙，爆香葱白铲起[52石斛网www.52shihu.com]，放下姜及葱叶爆香，洒入酒，加入水一又三分之一杯煮滚，放下鲩鱼炆约10分钟，下冬菇再炆5分钟，下调味料再炆片刻，鱼铲起盛碟上。下芡料在汁中煮滚，放下葱白兜匀，淋在鲩鱼上。脆肉鲩脆肉鲩是中山特色养殖品种，饲以精饲料运用活水密集养殖法，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸、焖等各具风味。
鲩鱼又名草鱼，是四大家鱼之一。在任何季节都可在市场购买到。
查看详细这种鱼一般情况下就是煲鱼汤就可以了，并没有必要加入其他食材，放入您适合自己口味的佐料，就是很好的一种汤了。
查看详细鲩鱼又称草鱼，有青鲩、白鲩两色，属鲤科。体长，略呈圆筒形，腹圆无棱，尾部侧扁。头顶宽平，口圆钝，上颌稍长于下颌。草鱼是我国主要淡水养殖鱼之一，分布广，南北均产，困轮捕全年都有，以11～12月产量最多
味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效，还有暖胃功能，是温中补虚的养生食品，为淡水鱼中的上品。古人认为，草鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，并含有多种维生素，还含有核酸和锌，有增强体质、延缓衰老的作用。草鱼是大型鱼，肉厚刺少味鲜美。其肉质白嫩、韧性好、出肉率高，除乌鳢外，其他种类的鱼肉都不及，是烹制鱼片用的主要原料。
常吃草鱼头可以增智、益脑，但若食用过多会诱发各种疮疥，因此要适量。
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草鱼一条相克食物
姜丝一份
葱丝一份
油一份
蒸鱼酱油一份
清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法
清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法图解11.把鱼杀好
清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味。火候最难掌握，要经验积累。
清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法图解33.蒸好后倒掉多余的水分铺上葱丝浇上热油和上好的蒸鱼酱油就大功告成
查看详细草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。脆鲩鱼养殖四个月一斤到一斤半左右
查看详细答：鲩鱼即草鱼。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、混子、黑青鱼等。英文名：。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类
答：鲩鱼的日文草鱼ソウギョソウギョ（草鱼、）は、コイ目コイ科ソウギョ亜科に分类される中国原产の淡水鱼で、原产地では、植物プランクトン食のハクレン、动物プランクトン食のコクレン、淡水生巻贝类などを食べるベントス食のアオウオとともに「中国四大家鱼」
答：1.草鱼酸菜鱼料包。2.料包里面包括，酸菜调味包。3.将杀好的鱼洗净，一定要将鱼腹内的黑膜洗净，剁去鱼鳍，在鱼鳃下切一刀。4.轻轻的扥出腥线。5.紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。6.将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片。7.将鱼片和鱼排
答：草鱼因食性简单，饵料来源广泛，且生长迅速，产量高，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象。脆鲩鱼养殖四个月一斤到一斤半左右
答：这种鱼有一定的活血作用。对促进血液循环、活血养颜、抵抗衰老、降脂排毒有益。
答：按您的口味吧清蒸鲩鱼原料：鲜鲩鱼1尾、猪板油丁20克、熟火腿片10克、水发香菇片10克、笋片10克、干虾6只制法：1、鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪
答：风干鱼的做法1.把鲜鱼做成风干鱼，不仅是一种储存鱼的方法，而且制成的风干鱼同样可以清蒸或者煲汤。做风干鱼的步骤：首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配。经过炒制的盐和花椒，只要能撒遍鱼的
答：食材用料草鱼一条相克食物姜丝一份葱丝一份油一份蒸鱼酱油一份清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法图解11.把鱼杀好清蒸草鱼（广东又叫鲩鱼）的做法图解22.杀好的鱼摆好在碟子上铺上姜丝蒸鱼时能去除鱼的腥味。火候最难掌握，
答：首先，用一次性剃刀剃掉阴毛，用30克百部煮沸，水温合适后，用百部根水清洗患处，用毛巾擦干，然后涂上硫磺霜。治疗期间，不要吃辛辣的食物，也不要同房、内裤、床上用品和其他物品在不同的盆里清洗，以防交叉感染，平时注意个人卫生，勤洗，勤换内衣，不要
答：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持
答：香菇有真菌皇后的美称，可以降血脂降血压，提高免疫力。 香菇有真菌皇后的美称，可以降血脂降血压，提高免疫力。 宝宝可以吃香菇的，把香菇洗干净，煮烂。一次不要吃太多。小孩子的消化系统不完善，吃东西一定要煮烂再给他吃，不然可能会消化不良的。
答：杏仁杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系
答：什么叫藜蒿，如下：藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有，现一般是人工种植。本草纲目草部第十五卷记载
答：一点不好吃，还是沙县小吃的那种辣椒好吃。剁椒：剁椒一种民间食品，与其说它是一种食品倒不如叫它为调料来得贴切。它主要流行于湖南，湖北，四川一带（有人称之为湖南剁椒，但事实上四川和贵州一带民间也有流传）。至于剁椒的起源现在我们已无从可考。而剁椒
答：干黄花菜没有毒，可以直接烹饪。木耳黄花燃慧炒局段粗鸡蛋做法如下：一、材料干黑木耳20g、干黄花菜20g、鸡蛋2个油适量、盐适量、葱适量、糖1g、鸡精少许、香油适量、蒜苗1根、姜适量、二、做法1.木耳和黄花菜分别浸泡洗净。2.炒锅倒油倒入蛋液
答：宝宝流清鼻涕，打喷嚏，可以吃板蓝根的。这个情况下需要预防感染和不能受凉。需要遵医嘱服用药物和定期复查。测量体温检查是不是发热。不需要担心。