羊肚菌味道鲜美、营养丰富，还能提高免疫力、有益肠胃健康、预防感冒、补肾强身、防癌抗癌等功效，近年来无论是国外市场和国内高端消费市场供不应求。
羊肚菌短短7年时间，人工种植面积从2012年的约3000亩发展到当前的多亩，规模扩大3多倍。有些地方甚至当做致脱贫项目来做。
羊肚菌的主要种植区域为四川、云南、贵州等地，现在全国绝大多数地方都有种植，且产量和区域连年暴增。
一、羊肚菌这么火爆，那么种羊肚菌究竟咋样？每亩能赚多少钱？种植羊肚菌效益分析：
1、每亩羊肚菌成本投资：羊肚菌的主要成本包括种子、大棚、土地等投入，一般情况下每亩地种子成本约4000——6000元左右，建设一个简易大棚花费800至1000元，租赁一亩土地一年大约500至1000元，每亩羊肚菌综合投入约8000元
2、羊肚菌产量：稳产是羊肚菌人工栽培最大的难题，当前羊肚菌产量差异很大。每个种植户的产量可谓千差万别，最差的亩产可能还不足100斤乃至颗粒无收，而一般的可以做到每亩150至250公斤左右，目前菌阿妹羊肚菌大面积种植做到300至500公斤。经济效益还可以。
3、羊肚菌价格：羊肚菌这几年价格比较客观。干品每斤大约600至800元左右，鲜品价格50至80元之间，具体价格以品质而定，贵州起航生物科技有限公司的菌阿妹羊肚菌品质好，品相好，营养价值比一般的羊肚菌高，随着消费者对羊肚菌认知不断提神，高品质的羊肚菌越来越深受消费者喜欢，高端羊肚菌市场在不断扩大。
4、一亩羊肚菌能赚多少钱？羊肚菌一亩究竟能赚多少钱？这个问题不能一概而论，每个人的效益都不一样。因为每亩产量、产品质量、投资成本、管理水平都不一样。按常规来讲，每亩投资按8000元计算，每亩产鲜品400公斤，每公斤按80元价格计算，每亩总毛收益元，剔除成本，净利润在元左右。
当然，假若您没有掌握相应种植技术，管理不善或者购买到劣质菌种，您可能颗粒无收，每亩净亏8000元乃至更高；如果您购买了“菌阿妹”羊肚菌种熟练掌握了技术，管理得当，就获得了较高产量，一亩地的净收益可能高达元至元乃至更高。具体事在人为。
贵州起航生物科技有限公司的“菌阿妹”羊肚菌，香味浓郁，菌壁厚，嚼劲足，深受市场喜欢。
二、当前羊肚菌行业面临的主要问题
1、栽培技术不完全成熟，前些年还是公认不可人工栽培的，现在尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题[52石斛网www.52shihu.com]，但毕竟时间不长，出菇不稳定、产量低等诸多问题困扰着每一个羊肚菌种植者。
2、种植羊肚菌主要成本在菌种，技术核心也在菌种。菌种是决定羊肚菌成败的关键和基础因素。菌种质量参差不齐，假菌种、劣质菌种防不胜防。
3、从业人员外行的太多，内行的太少，很多人在不掌握技术或是只懂得皮毛的情况下，就盲目投资这个行业。
4、区域发展不平衡性，鲜品储存周期短，销售费用过高，销售渠道有限。
5、羊肚菌周年化生产技术还没有突破，当前产量很不稳定，稍有不慎，不出菇或颗粒无收的事情时有发生，造成种植者血本无归。
6、行业虚假宣传，假培训层出不穷，种植者学习和掌握真本领很难，稍有不慎，高额的学费就打了水漂。
7、行业管理不规范，羊肚菌品牌化之路刚开始，深加工产品虽有问世，但只是起步阶段，有很长的路要走。
8、羊肚菌自从可以人工栽培后，在高额利润的刺激下，很多人转产到这个行业，产量连年创新高，价格不断下跌。种植者收益连年下降。
9、其它问题。
通过以上分析，种植羊肚菌如果管理方法得当，获得较好产量情况下，每亩收益还是可以的，至少比种植其他农作物要高的多。
长远来讲，羊肚菌由于其独特的价值，高端消费场合吃羊肚菌的人会越来越多，以后随着价格进一步下探也会逐步走入寻常百姓家，但这需要一个过程！现在还算是一片蓝海，如果准备充分，现在进军羊肚菌仍是个好时机。
贵州起航生物科技有限公司自有羊肚菌种植基地1000多亩，设有菌种研发中心和深加工实验室，以公司+合作社模式扶持当地周边农民创业，更被政府授牌参加人培训就有指导中心，深入专研羊肚菌行业，为羊肚菌稳定健康长期发展，贡献力量