沙参可不可以生吃？

沙参一般煮肉汤较合适，生吃虽然可以，但是仅限新鲜的，若是已经制干的就不合适了。

所有的人参都可以生吃吗？

所有的鲜人参都可以吃的，若是已经干制了，有些人就不适宜吃了，可能会血压上升、心跳加速，甚至出鼻血。一旦发生这种情形，因尽快服用绿豆汤以缓解状况。

沙参最好不要生吃，需要多种材料的搭配才能发挥更好的效果。

沙参是《中华本草》收录的草药，药用来源为沙参为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根。

沙参味甘；微苦；性微寒；归肺；胃经。有清热养阴[52石斛网www.52shihu.com]，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

亲沙参可以生吃，但是那是不健康的吃法，沙参的最佳吃法还是要煮熟来吃所有的营养物质会随着热量而生。细菌也会随着热量而退。建议不要生吃，比较危害健康！！

可以生吃，但是您需要记住是药三分毒，根据您自己的实际情况把握合适的量是最重要的。

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做？

北沙参要怎样留种？

沙参怎样去皮？

将沙参用棒子拍打去皮，用水泡出涩味后擦掉水分摆平。

补充：

沙参为人参经特殊加工而成的一种中药，区别于红参。指人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。人参的加工工艺复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。将收获的人参晾干，挑选出质量最好的加工成红参，其余加工成白参。白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。性味：味甘，微苦，性微温。归经：归肺，脾经。

人生和沙参的区别是什么？

品种不一样，人参是人参，沙参是西洋参。

沙参怎么吃才好、沙参的做法大全？

沙参糙米鸡肉粥

健康功效：

沙参：促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化

糙米：富含碳水化合物、富含锰

鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料：

沙参6g

糙米80g

鸡肉1只

盐适量

清水约2500g

菜谱做法：

1.药材迅速的在清水下冲净

2.糙米入清水中浸泡30分钟鸡腿剁小块后开水焯去血水

3.将焯去血水的鸡块在油锅中稍煎一下

4.将鸡块和药材一并加入锅内续入清水约2500g

5.大火烧开转小火煮约30分钟后米变的粘稠烂软即可最后可以加入几粒枸杞点缀（也可不加）

用看这道菜做法

菜谱小贴士：

1.这道粥也可用其它五谷杂粮替代。

2.有这道粥具有养阴清肺、止咳化痰、消肿止喉痛的功效，

无病平时常食用可增进自身抗体能力，强化体能；感冒

咳嗽时食用，可以缩短疗程，能快速恢复。

3.沙参有南北之分，南沙参更倾向养胃，北沙参更倾向于

补气化痰，但是两都皆是养阴清肺益胃生津的药材。