榛蘑是生长在榛子树下面吗？

是，但不仅仅是在榛树下面。

榛蘑主要生于针叶树或阔叶树的根基部或浅山区的榛柴岗上。故而得名"榛蘑"。榛蘑不仅食用，还可药用。真菌类担子菌纲白蘑科蜜环蕈属植物蜜环蕈（.）Quel.，以子实体入药。夏季采收，去杂质，晒干。

榛蘑异名母波甚，属于白蘑科植物蜜环菌的子实体。生长在针叶树和阔叶树的根部，7~8月就可以采收，在吉林、黑龙江、辽宁、河北、山西、甘肃、青海、四川、浙江、云南、广西都有出产。

榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

榛蘑中含有丰富的蛋白质和氨基酸，尤其是人体必需氨基酸中的赖氨酸和亮氨酸，含量都高于肉类、蛋类和乳类[52石斛网www.52shihu.com]，但脂肪含量却很低。而且其中的B族维生素、维生素D和维生素C含量也很丰富。

另外，榛蘑本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴，榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。

不是的，榛蘑生长的环境是根温度，光照，水分有关，只有具备这三种条件，榛蘑菌就会发酵，无论在不在榛子树下，他都会生长