红粟盛产于我国内蒙,甘肃,山西,陕西等地及黄河流域。但在湖北东部的长江冲击平原与安微,江西交汇的龙感湖也珍产红粟。这里的红粟,粒大肥实,是养生保健的佳品。祖先将红粟熟搓成团,经九蒸九晒可入药。
红粟盛产于我国内蒙,甘肃,山西,陕西等地及黄河流域。但在湖北东部的长江冲击平原与安微,江西交汇的龙感湖也珍产红粟。这里的红粟,粒大肥实,是养生保健的佳品。祖先将红粟熟搓成团,经九蒸九晒可入药。
红粟米有药用功效:【功能主治】和中,益肾[52石斛网www.52shihu.com],除热,解毒。治脾胃虚热,反胃呕吐,消渴,泄泻。陈粟米:止痢,解烦闷。①《别录》:主养肾气,去胃脾中热
如果能加入枸杞更好,形成一个经典方。
功效
理气解郁,滋补肝肾,化痰降脂
主治
肝郁气滞型脂肪肝及肝阳上亢型高血压病
查看详细“粟米”读音:sùmǐ。
泛指粮食。《管子·轻重乙》:“故五谷粟米者,民之司命也;黄金刀布者,民之通货也。”《孟子·尽心下》:“有布缕之征,粟米之征,力役之征。”宋曾巩《唐论》:“行之数岁,粟米之贱,斗至数钱,居者有馀蓄,行者有馀资。”
小米。唐杜甫《忆昔》诗之二:“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”明李时珍《本草纲目·谷二·粟》:“粟米,即小米。﹝气味﹞咸,微寒,无毒。”
九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。《周礼·地官·保氏》“六曰九数”汉郑玄注:“九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。”孙诒让正义:“粟米,以御交质变易。”
查看详细[俗名]小米、稞子、黏米。
[性味]性凉,味甘咸。
[功效]益气,补脾,和胃,安眠。
[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。
明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭,《食医心镜》中说:“治消渴口干,粟米炊饭,食之良。”《本草纲目》:“粟米味咸淡,气寒下渗,肾之谷也,肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也,降冒火,故脾胃之病宜食之。”《随息居饮食谱》:“粟米功用与籼、粳二米略同,而性较凉,病人食之为宜。”
[忌食]根据前人经验,粟米忌与杏仁同食。
《日用本草》:“与杏仁同食,令人吐泻。”《饮食须知》:“胃冷者不宜多食。”
[按语]粟米的营养成分包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。查看详细
粟米
(粮食)
编辑 讨论5
粟米,原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用于脾胃虚热,反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴,口干;热结膀胱,小便不利等。
粟米是谷类作物“粟”脱壳制成的,因其粒小,故得名小米。粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮粟米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂,称为“米油”,具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效,所以粟米最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。 [1]
广东话(粤语)又称“玉米”的意思。
中文名
粟米
外文名
别 称
白粱粟、籼粟、硬粟
主要原料
粟米
是否含防腐剂
否
主要营养成分
包括脂肪、蛋白质(有谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白等多类)、灰分、淀粉、还原糖等。
主要食用功效
保护胃黏膜、补益脾胃
适宜人群
适宜各类人群
储藏方法
置于阴凉干燥处保存
目录
1 词语解释
2 粮食简介
3 营养价值
4 保存方法
5 食谱
6 九章算术
词语解释
编辑
1.泛指粮食。
《管子·轻重乙》:“故五谷粟米者,民之司命也;黄金刀布者,民之通货也。”
《孟子·尽心下》:“有布缕之征,粟米之征,力役之征。”
宋曾巩《唐论》:“行之数岁,粟米之贱,斗至数钱,居者有馀蓄,行者有馀资。”
2.小米。
唐杜甫《忆昔》诗之二:“稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。”
明李时珍《本草纲目·谷二·粟》:“粟米,即小米。﹝气味﹞咸,微寒,无毒。”
3.九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。
《周礼·地官·保氏》“六曰九数”汉郑玄注:“九数:方田、粟米、差分、少广、商功、均输、方程、赢不足、旁要。”孙诒让正义:“粟米,以御交质变易。” [2]
粮食简介
编辑
【功效】补充营养
【适用人群】宜煮粥食用。适合多数人食用。
【主要营养成分】每100克粟米含蛋白质8.9克,脂肪3,0克,碳水化合物77.7克,维生素E1.62毫克,以及多种矿物质和微量元素,含淀粉、糖类、钙、磷、铁和烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
【忌食】无
【用法】煮粥,蒸饭。
【附方】
1,粟米饭:陈粟米或粟米适量,煮熟作饭,常食之。亦可煮粥食。
3,粟米粥:粟米适量,煮成稀粥食。
粟米能供给人体丰富的营养,它的粟粒中含有较多的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。粟米胚中脂肪含量约占52%,在粮食作物中,其含量仅次于大豆。其蛋白质和维生素的含量亦高于大米。不过,粟米缺少一些必需氨基酸,所以若与豆类、大米、面条等混合吃,可以弥补它的不足。
据有关资料显示,粟米脂肪中的维生素E含量较高,有益于促进人体内分泌活动;粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用;
值得一提的是粟米油,长期食用粟米油,可降低血中胆固醇并软化动脉血管,是动脉硬化症、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症患者和老人理想的食用油。
【粟米粥】:粟米洗净,加水煮粥食用。有养肠胃、止渴作用。
营养价值
编辑
粟米营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。粟米最主要的功效就是补脾胃。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者都有帮助。粟米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
粟米膳食纤维含量丰富,为大米的4倍,丰富的膳食纤维能促进大便的排泄。
粟米粥的营养价值
粟米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,确实是上好的营养食品。小米可和豆类一起煮粥,将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。
查看详细玉米啊
还有上海人叫:珍珠米
查看详细答:据有关资料显示,粟米脂肪中的维生素E含量较高,有益于促进人体内分泌活动;粟米中含有的谷氨酸都有健脑作用;玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等功效,对治疗肾炎、浮肿、胆囊炎、胆结石、黄胆性肝炎、慎物糖尿病、高血压、血尿、消化不良性腹泻
答:今称小米。别名白梁粟、粢粟、粟谷、谷子等。性味甘、咸、微寒。每100克含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72~76克,钙29毫克,磷240毫克,铁4.7~7.8毫克,与大米相比,维生素B↓1高1.5倍,维生素B↓2高1倍,粗纤维高2~7倍
答:论贵粟疏晁错圣王在上,而民不冻饥者,非能耕而食之,织而衣之也,为开其资财之道也。故尧禹有九年之水,汤有七年之旱,而国无捐瘠者,以畜积多,而备先具也。今海内为一,土地人民之众,不避汤禹,加以亡天灾数年之水旱,而畜积未及者,何也?地有遗利,民有
答:粟米,即小米。性能粟米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经。其成分含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、烟酸、淀粉。其中蛋白质含谷蛋白、醇溶蛋白、球蛋白。种子蛋白质含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、蛋氨酸等。可见小米含丰富营养。其作用:
答:粟米[sùmǐ]基本解释:1. 泛指粮食。2. 小米。3. 九章算术之一。古代粮食交易的计算方法。详细解释1. 泛指粮食。《管子·轻重乙》:“故五谷粟米者,民之司命也;黄金刀布者,民之通货也。”《孟子
答:玉米啊还有上海人叫:珍珠米
答:粟米(粮食)编辑 讨论5粟米,原意泛指粮食,也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子,去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实,晒干去皮壳用。味甘、咸,性凉。能益脾胃,养肾气,除烦热,利小便。用
答:[俗名]小米、稞子、黏米。[性味]性凉,味甘咸。[功效]益气,补脾,和胃,安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻,或伤食腹胀之人食用;适宜失眠,或体虚低热者食用。宜煮粥食用。明·李时珍称:“粟米煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”粟米煮饭
答:安徽阜阳种植黑木耳、粉木耳。一:木耳(真菌)木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;
答:银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。2。银耳在冷水中浸泡约六小时以上。3。将银耳尾端蒂摘去。4。摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。5。红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。6。中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。7。可冷食,可热食,凉后放冰箱冷藏
答:杨花就是柳絮。杨花:据《辞源》解释为“柳絮”。庾信《春赋》:“新年鸟声千种啭,二月杨花落满飞”。《辞源》是对的。古代诗词中“杨柳”意象不是指杨树和柳树,而是指柳树,一般是指垂柳,这是一个词,不是杨和柳并列。折柳送别是古人的一个习俗,形成这个
答:鲜芦荟能防止小皱纹,眼袋和皮肤松弛,还能保持皮肤润泽细腻。因为芦荟中的多糖和多种维生素对人体的皮肤有很好的营养,滋润和美白作用。同时芦荟还能治疗皮肤炎症,对粉刺、雀斑、痤疮、烫伤、刀伤等都有较好的疗效,因为芦荟能碱化体液,改善胶原,达到预防
答:金桔和香橙都是芸香科植物。金桔和香橙的属不同。金橘又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘又称金桔,为芸香科金橘属常绿灌木。金橘果实含有丰富的
答:吊瓜子里面含有较多的营养成分,平常的时候吃吊瓜子可以补充身体的钙铁锌等一些微量元素,吊瓜子可能很多人都不太了解,它不仅可以食用而且还是很名贵的中药材,吊瓜子从里道外都有治疗的效果,吊瓜子也是非常有营养的,里面含有,钙,铁,锌等很多的微量元素
答:由于受内分泌激素变化的影响,女性比男性更容易出现抑郁情绪。经常吃带鱼,深海鱼等富含ω-3脂肪酸的鱼类,可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的ω-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
答:丁香主要针对虚寒证的,对于消炎效果不值一提,如果是脾胃虚寒或者肾阳不足可以考虑用它。